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熟普洱茶的冲泡方法

2018-03-06 访问量: 157 茶礼仪网

  普洱茶的冲泡方法有很多,其中熟普洱茶的冲泡方法是什么样?下面小编就来为你分享一下熟普洱茶的冲泡方法吧!希望这样的介绍能给大家带来帮助。

熟普洱茶的冲泡方法

  一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

  二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

  三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

  四、冲泡器具选择:

  (1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

  (2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

  (3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

  五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。

  六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

  普洱茶冲泡的基本步骤:

  1、备具:准备好茶具及普洱茶。

  2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

  3、投茶:将普洱茶置入壶中。

  4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

  5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

  6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

  看了以上的信息,你了解熟普洱茶的冲泡方法了吗?闷泡法和煮茶法是最适合熟普洱茶的冲泡方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。

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喝熟普洱茶的好处是什么?

  "熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。那喝熟普洱茶的好处是什么呢?下面就和小编一起看看喝熟普洱茶的好处。

喝熟普洱茶的好处

  喝熟普洱茶的好处是什么?熟普洱茶即普洱熟茶,主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C 等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。

  喝熟普洱茶的好处是什么?含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

  喝熟普洱茶的好处是什么?熟普洱茶的功效概括起来主要有:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。

每天怎样喝熟普洱减肥

  众所周知熟普洱具有减肥效果。但普洱茶根据搭配的茶方、饮用的时间和量不同,减肥的作用机理也不相同。怎样喝熟普洱才能快速减脂又暖胃养生?下面跟随小编一起来看看熟普洱减肥的具体方法吧。

  早餐:

  1.通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种)

  2.普洱茶10克冲泡250cc的热开水

  3.浸泡5分钟后加上500cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)

  午餐:

  1.普洱茶37.5克冲热水1500cc,饭前喝500cc

  2.采少量摄取制

  3.饭后再饮用500cc

  4.口渴或肚子饿时再饮500cc

  晚餐:

  1.采取少量摄取制

  2.饭后饮用普洱茶:20克冲500cc

  晚上:

  1.禁用宵夜

  2.饥饿时,可喝普饵茶

  3.普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪

  4.每天三餐进食时间应一致

  5.中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果妳要减肥,午餐最好能减少摄取。

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

都属于普洱茶,生普和熟普从形态到滋味口感,从制作工艺到保健功效,其实大不相同。

有人认为生茶和熟茶应该是两种茶,生茶应归于绿茶,熟茶应归于黑茶……小编以为:“本是同根生,相煎何太急”

同为云南大叶种为原料,都是晒青工艺开始,都有后发酵特征的这两个茶都姓普,这是毋庸置疑的。

只不过,生普和熟普之间,不只是一个渥堆的距离。两者之间,从外观、滋味到功效,是有着极大的区别的,下面就一起来看看吧。

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

外观颜色大不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

口感滋味大不同

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

生茶,口感强烈,茶气足,生普茶气比较浓郁,茶汤清香,苦而带涩。

但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩味在口中散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。生茶气清爽回甘、入口醇滑。

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

熟茶,浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味,随着时间的推移,熟味还将逐渐消退,口感干燥,没有明显回甘生津。

汤色叶底大不同

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

功效作用大不同

茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。但不建议过多饮用,容易伤胃。

具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。

制作工艺大不同

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

生茶,鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱。

普洱生茶与普洱熟茶之间有什么区别

熟茶,鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干,即为生散茶,或晒青毛茶。晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。渥堆技术1973年由昆明茶厂实验成功,说得更明白,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸、定型,成为熟茶紧压茶。

普洱茶的选购,是一个日积月累的过程,不仅要多逛、多喝,还要多看、多学才行!