绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。如果开茶能够尽量保持条索的完整，在冲泡时，茶碱的释出会较少，喝起来就会有柔、顺、细滑的感觉。如何能开好沱茶，尽量保持原有的品感，相信这是很多人都感兴趣的。
传统方法就是用蒸气蒸沱茶15分钟，使其松软，及时拔开，然后凉干。这种方法，需能使条索最为完整。但会造成茶气大量流失，对品饮及以后存放有影响。我这里不建议大家使用此种方式.现以市场方法，开沱为例，列图说明，与各位同好，共同学习。
开沱茶针
1、在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份。
2、在沱茶底部错开上面针口位置再将沱茶平均分成4份
3、然后平均分成8份。
4、用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块沱茶自然脱落。
5、然后小心平整脱落的块头，将条索开出。
6、过滤碎末。
7、加入棉纸，用原盒装好。
8、装入密封袋。
（来源：普洱茶吧）
浅谈：普洱沱茶是什么茶
普洱沱茶是什么茶?普洱茶有着几大形态中，其中以砖茶、沱茶、饼茶、散茶几大形态为主，沱茶属其中最畅销海外市场者，历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。普洱沱茶是什么茶为何如此受欢迎，究其原因，除外形较另类外，主要还是与普洱茶的功效密不可分。普洱沱茶是什么茶一起来了解下吧。
关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一 带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在 包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。
普洱沱茶如何存储好呢?一般家庭来说，最好将普洱沱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。不宜将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。
存放普洱沱茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。通过本文的介绍现在了解普洱沱茶是什么茶了吧。
从容不迫，君子沱茶翩翩而来！
古来以玉比德，谦谦君子，温润如玉，即懂方圆，心思如尘。
是故子曰：“君子有九思：视思明，听思聪，色思温，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思问，忿思难，见得思义。”君子有四不：不妄动，动必有道；不徒语，语必有理；不苟求，求必有义；不虚行，行必有正。
君子者，处世如苍天，坚韧刚毅，自强不息，永世不懈：待人如大地，厚实和顺，豁达广阔，容载万物。不因世事兴衰变迁、个人荣辱而改初心，禅心本固，更不会在意立身于何处。
今有茶中玉佩君子，从容不迫，风度翩翩，于万千红尘里缓步而来。
易武者，乃古镇越县所在地，仍有古镇留存至今。易武茶山是传统普洱茶的主产地，茶园面积和茶产量长期居于古"六大茶山"之首。
易武茶山
易武平均海拔1400米，最高海拔2200米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩，是大叶种普洱茶理想的生长地。
云雾笼罩的易武茶山
易武悠久的产茶历史溯至清·雍正年间，乃被列入敬献皇室之贡品。今君子沱茶，携皇室贡品之精粹，翩翩踏来。
玉佩君子沱茶，源于易武高山，采原生态古茶树大叶种茶菁为原料，经3年以上高原自然陈化，用下关沱茶百年传承技艺精制而成。
君子沱茶，汤色明亮通透，香气独特高扬，滋味醇厚，回味无穷。
俗世繁乱，惹心烦躁，玉佩君子一盏，似山中清凉之所在。持君子之德，不改初心，即使身处三千纷扰亦可拨云见日。将心作茶，化得一眼清明。
产品信息
产品名称：松鹤延年牌君子沱茶
发酵情况：普洱茶·生茶
产品规格：125克/个×2个/盒×48盒/件=12千克/件
产品包装：内飞+包纸+说明书+纸罐+纸箱
玉佩·君子沱茶
以君子之心恭谦上市
敬请关注
下关沱茶中秋茶会第一站——广东佛山
2018中秋将至，
下关沱茶携手全国各大专卖店举办中秋茶会，
诚挚邀请各地知名茶友品茶论茶。
中秋茶会第一站——广东佛山专卖店圆满成功。
举办人：广东佛山专卖店杜惠忠
举办时间：2018年8月28日下午15时
举办地点：广东省佛山市南海区大沥镇黄岐凯民茶博城专卖店
出席茶会的茶友，来自多个行业各界的精英。本次茶会请到本店的创始人——杜惠敏老师为茶友们主泡。在此，不得不提及杜惠敏老师对于茶叶独有的情愫。她从1999年从事茶叶行业起，由爱茶到做茶，再到对茶文化的推广，是最早第一批茶艺师，可以说是茶行业发展的领跑人之一。
（杜惠敏老师）
2001到2005年期间，杜惠敏老师曾多次到日本、韩国交流学习茶艺，将中国茶叶文化发扬海外并吸收优秀的新知识，还曾到浙江大学深造。
不仅如此，杜惠敏老师还担任茶艺老师，让中国的茶叶文化能生生不息地传扬下去，此外她也是资深评茶师，曾在广州茶博会上做评委，她对茶叶的深刻了解与独到见地，让客人们都感到由衷的尊敬与深深的佩服。
（各位茶友喝茶论茶）
本次参会的还有一位难得的重量级嘉宾，他就是知名的“闲人老师”。闲人老师真名李灿辉，不但是资深茶友，更是国家一级评茶师，他收藏的下关改制前的沱茶品种之多，相信市场无人能及。
（下关沱茶产品）
他曾在茶叶论坛发表过多篇文章，图文并茂，不论是开汤品鉴图，或是心得，全部都是十分珍贵的资料。他在茶叶界的眼界之广，认知之深，使他得到各地茶友的一致认可与衷心尊敬。
▲茶会现场等待品鉴的下关沱茶正山老班章茶样
▲2018年新品——沱茶1号熟茶
▲2018年新版苍洱沱茶
▲下关沱茶集团公司高管、行政总监朱子纲与现场茶友共同留影
这几年，下关沱茶的熟茶得到茶客们的喜爱与追捧，从事财务工作多年的白领叶小姐，更是下关的超级粉丝。她喜爱喝茶多年，在茶会浓郁的氛围下，即场预订沱茶1号熟沱，这份洒脱正是来源于她对下关沱茶的热爱与钟意。
▲2004年便装甲级沱茶
▲2014年便装甲级沱茶
萍姐，一位美国华侨，尽管移民多年，却专门在中国买了一套房来存放下关茶。这看似让人匪夷所思的举动实则有其中道理，就是相信和看好下关普洱茶无限的潜力。
▲中秋茶会嘉宾合影留念
本次茶会下关领导到达现场，令茶友们感到十分兴奋，特别是听到关于正山老班章原料采摘收集的点点滴滴，更是在心中坚定了对下关沱茶的信心与信赖。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别