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柑普茶那里的好柑普茶的好坏辨别

2020-03-17 访问量: 11 茶礼仪网

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料,在没任何添加剂的情况下,经生晒,半生晒制作而成。

柑普茶那里的好

柑普茶,它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。

柑普茶一定要用正宗的新会柑做的才是正宗柑普茶,因为只有新会柑才有其独特的功效,配上云南普洱,其养生功效突出。至于柑普茶哪里的好,一定要选产地是新会的,不要嫌麻烦,买的时候就一定要问清楚哦。

柑普茶的好坏辨别

1、看表面:柑普茶历经特制后,陈皮的一致性也可以储存得非常好,除开陈皮的覆盖处,其它部位都不可以出现裂开、颜色暗淡不匀称、长霉等。因而在购买柑普茶的那时候,假如发觉陈皮是粉碎的,证明材料品质不佳。

2、观茶汤:柑普茶冲调出去的茶汤务必是清澈透明的,茶汤颜色呈暗栗子色,茶汤表层会出现油气雾状气体,十分耐泡。

3、闻茶香:柑普茶的气味应当是茶香中带上浅浅的果香味,香气幽静,动人心弦。

4、品味道:柑普茶入口醇正爽滑,回味无穷甘甜。假如出现涩味或是霉味等,表明荼叶质量不佳。

柑普茶那个品牌好

1、新宝堂柑普茶

江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺“的传承人单位,其旗下的品牌”新宝堂”也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系,是新会陈皮的原产地一级供应商,是新会陈皮行业协会的理事单位,是行业协会认可的批发中心。

2、葵记柑普茶

江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店,“实惠,质优,诚信”是其宗旨。葵记陈皮承诺,只销售质量最好最正宗的新会陈皮,在保证年份的前提下全部天然生晒,绝不添加任何有害物质,绝不掺假!

3、新益号柑普茶

新益号,云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明,昆明新购商贸有限公司是其旗下企业,主营普洱茶研发、销售。“新益号”是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景,使他能够迅速的掌握消费心理,快速提升新益号品牌知名度。

柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮独一无二的原材料。

功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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陈皮柑普茶的功效,您知道吗?

陈皮普洱茶”是以新会老陈皮和云南古树普洱熟茶巧妙结合而成的一种新茶品。目前市场上大部分柑普茶都是用一、二年陈期的陈皮和熟茶制作而成。而像云鼎柑普生产的陈皮柑普茶这样用七年老陈皮及名山古树普洱制作出来的柑普茶却是少之又少。并且云鼎柑普对每个产品推出市场前都有多次研究和推敲,这款陈皮普洱茶也不例外,对茶原料、陈皮、配比等多次调试,如陈皮+普洱,我们的比例比市场上一般做法要求高出30%以上。

陈皮柑普茶的功效,您知道吗?

其充分融合了老陈皮及普洱茶的特效,使其具备有茶的口感、药的功效。

新会老陈皮功效

一、陈皮有助于消化,因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,此外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

陈皮柑普茶的功效,您知道吗?

二、陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。古籍《本草备要》中有记载:“(陈皮)能燥能宣,有补有泻,可升可降。"、《神农本草经》中亦有:“其主胸中瘕热,逆气,利水谷,久服去臭,下气。”的记载。

普洱茶功效

早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。

陈皮柑普茶的功效,您知道吗?

中秋节将至,如何挑选礼品茶(普洱茶、柑普茶)?

中秋节将至,如何挑选礼品茶(普洱茶、柑普茶)?

中秋节马上就要到了,茶又是中国人的传统礼品。相信已经有很多茶友开始挑选茶准备送礼了,如果要将普洱茶作为礼品,这中间都有哪些玄妙呢?

送礼是一门学问,送的好拉近人与人之间的关系;送的不好,收礼的人心里不舒服,送礼的人心里更不舒服。很多人认为,礼品就是包装特别高大上,但实际情况绝非如此。

普洱茶有两大属性:健康与品饮。收礼的人是否有喝茶的习惯也很重要。会喝茶的人侧重品饮,不会喝茶的人要偏重健康。会喝茶的人,有喜欢喝生茶的也有喜欢喝熟茶的,或是两者都喜欢的。同时说不定也有中意的品牌,山头。送礼的人如果能投其所好,那自然事半功倍。

举例来说,生熟茶都喜欢的人,送礼最好是有生有熟,在生产的选择上,口感重的人布朗山的茶是不二选择。

中秋节将至,如何挑选礼品茶(普洱茶、柑普茶)?

口感轻的人易武最为合适。那么熟茶有枣香、樟香、糯米香几种基本香型可以选择,结合产地自然可以选出不错的产品。这样一个套装,送给喜欢喝茶的人,收礼的人肯定会非常满意。

茶礼为健康的时候,我个人比较倾向熟茶与柑普茶。秋天过后就是冬天,冬天养生自然离不开养胃与润肺。养胃上上之选自然是熟茶,润肺非柑普茶莫属。

只不过熟茶的选择一定要选口感较轻的,原因很简单:不经常喝普洱茶的人很少能够接受口感较重的熟茶。一是要香,而是要甜,别用专业茶客的标准去推断普通人喝茶的习惯,很容易南辕北辙。

中秋节将至,如何挑选礼品茶(普洱茶、柑普茶)?

最后我们来说包装,选什么样的包装还是要看收礼的人。人是一种奇怪的生物,有人个性张扬,有人个性低调;有人注重外表,有人注重内在。先选好茶,再去选礼,一般都是这样,商家追求礼品的性价比,经常会徘徊于包装与礼品本身之间,这样总会造成某一方面存在不足。

所以不妨包装与礼品分开,现在许多茶商都有礼品盒定制服务,对于那些注重外观的收礼者,私人制定的外包装更有价值。

总之一句话,希望每一个看过此文的茶友在中秋茶礼的选择上都不再犯难,都能选到称心如意的礼品。

阿柑先生教你手工制做柑普茶的九部曲

7月,新会小青柑相继长成,普洱茶生产加工旺季又来临了。你心爱的一颗一泡、好喝到爆的小青柑,到底是怎么做出来的呢?润元昌柑普茶形象代言人阿柑先生告诉你,手把手教学哟。

从小青柑到小青柑陈皮普洱

首先要柑出“名门”,认准新会核心产区柑。

虫子咬的不要,干瘪的不要,

形状要圆润饱满,表皮油室要密集,

才是好果子。

柑果子采回来后,要清洗小青柑,

去尘除杂质,还要筛选大小。

保持小青柑个头,相对统一匀称,

实际中多是机器洗果,为了让大家看明白,

阿柑先生手工演示。

挖果是个技术活+力气活,不能开坏盖子哟~

开盖之后,把果肉挖掉,

小心不能损坏柑果体的外形。

然后还要再清洗一遍,

把果肉汁和果肉渣洗干净,保持柑皮的纯粹。

晾果一是为了去掉水洗柑果时遗留的水分,

晾干避免填茶时受不良影响。

另一个原因是增加果皮的韧性,

这样后面填茶时柑皮就不容易损坏。

所以加工都是环环相扣的哟,用心如一,方得好茶。

润元昌柑普茶所用的熟茶原料都是春茶发酵的熟茶哟,

宫廷级茶叶条索精细,

方便填入小巧的小青柑内。

每个小青柑填茶多少,熟练工可以把握得比较精准,

致使每一颗小青柑的重量相对一致。

低温烘焙是现代柑普茶加工工艺的关键点,

是每个柑普茶品牌的核心技术哟。

润元昌使用变温低温烤干工艺,杀青、烘焙的过程温度一直有调整,

精准控制不同的时间段,最大程度使柑茶融合协调,

并保存柑皮的活性成分。

还有半生晒小青柑,干燥方式不一样,

含生晒和低温烘两工序。

首先要杀青,去掉麻涩味,然后再放在阳光下生晒。

此过程要翻茶保持生晒的均匀度,

还要注意生晒的时长和程度。

所以得时时检测,不能偷懒哦~

晒好之后还要再烘干。

干燥完毕的柑普茶,

要摊凉去火,

注意此过程不能吸入过多的水分哟,

所以摊凉室一定要有适宜的温度和湿度控制。

首先把果盖和小青柑身合上,

棉纸内包装,

这个过程可以淘汰一些品相不佳的损耗品;

然后是铝膜袋包装,

注意封口紧实就可以啦。

最后就是打包好入库,

当阿柑先生我推着做好的小青柑存放于产品库,

往往就是我最高兴的时刻了。

因为香浓可口的小青柑陈皮普洱制作终于完成了,

就等着自然退火甚至陈化,

把控好仓储管理及产品抽样检测等收尾工序,

一杯柑普好茶就可以品饮了!

上面是制茶达人阿柑先生手工制茶的九部曲,手把手教的哟(此处是不是应该有掌声?)不过瘾可以再看润元昌新会新厂建成庆典暨2017小青柑开采仪式活动时拍的小青柑加工工序,知其然也要知其所以然,知柑茶香味,也可以多了解柑普茶加工知识呢。