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普洱茶和太平猴魁功效与作用区别

2020-03-17 访问量: 11 茶礼仪网

据广大爱好者反映,太平猴魁对慢性咽炎,经常吸烟者具有很好的治疗效果。

普洱茶的品质优良不只表现在它香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效。因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品,普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。普洱茶解油腻牛羊毒,括肠通泄;临时饮用普洱茶的人士,40%以上人体重减轻,脂肪新陈代谢明显;云南普洱茶医治高脂血症疗效还高于安妥明,降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期饮用无副作用;饮用普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用;普洱茶有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝现象;普洱茶中的有益菌,具有微量分解脂肪的功效。

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太平猴魁的副作用介绍

  太平猴魁的副作用介绍,每一个产品之所以受人喜爱那么肯定是有它自己的理由和特色所在的,当然作为人们的养生佳品太平猴魁自然是不用多说的了,只是凡事都有两面性,但是大家对太平猴魁的的副作用的了解又有多少呢?下面就和小编一起来看看太平猴魁的副作用介绍。

太平猴魁的副作用介绍

  太平猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。

  太平猴魁的副作用

  1、兴奋难睡:茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用,与喝咖啡同样的道理,适量的喝太平猴魁茶能起到提神醒脑,解疲倦的功效;睡前2小时,若喝了过多的茶水,就会导致兴奋得难以入睡,不想失眠的睡前还是节制点品茶。

  2、牙黄难消:无论是什么茶都只能泡淡淡的,淡淡的太平猴魁茶能消炎杀菌、口气清新,预防蛀牙的功效;若长期饮用浓浓的茶水就会导致黄牙,并且很难刷掉。

  3、便秘脸黄、累积脂肪、难以消化:

  放下碗筷就去喝茶,这是个坏习惯;饭后不到30分钟就喝茶容易令人更难消化肠胃中的食物,并累积脂肪致使出现便秘的症状,不能正常排毒时,就会脸色发黄。

  4、痰多:常喝太平猴魁茶茶能预防感冒,止咳化痰;但若喝的是凉掉的茶水就会容易造成喉咙痰多不适,据表明中国80%的人都有或轻或重的喉咙不适痰多,那是因为不健康饮食和不良的生活规律而造成的;喝茶要喝温热的才健康。

  太平猴魁的副作用介绍,看完以上小编为大家盘点了太平猴魁的一些副作用大家是不是记住了呢,当然要选择一个好的产品和对自己身体有一益的产品那是不用多说的了。所以为了自己的健康大家一定要记得小编以上的盘点哦。

夏天喝太平猴魁,如何才能挑到好茶?

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

夏天喝太平猴魁,如何才能挑到好茶?

想要喝到好的太平猴魁,就必须学会挑选。
我国历史有名茶叶之一——太平猴魁。其一般分为手工和机械两种。大家在购买太平猴魁的时候可以依据香气、颜色和茶水等方面上来辨别选购太平猴魁茶叶。
1、颜色。
优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀,没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁。
太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿。

2、香气。
太平猴魁茶叶的香气会伴随着时间的推移而慢慢的逐渐变低。太平猴魁新茶叶的香气比较馥郁然后逐渐变的低闷浑浊。
3、茶水。
不同的茶叶其茶水有较大的差异。太平猴魁茶叶冲泡以后。茶水比较嫩绿清澈而又明亮。饮一口有甘甜的感觉。俗称猴韵。
太平猴魁入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

品尝太平猴魁一般用玻璃杯,加75~80℃左右的开水冲泡。第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来。茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。 在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
切忌用滚开的水冲泡太平猴魁,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;茶中芳香物质在高温下也容易挥发,致使茶叶香味减少。

太平猴魁的采摘特点

“太平猴魁”作为大叶的茶种,具有节间短、叶片大、叶色深绿的特征。春茶的采摘一般是在谷雨前后开始。而且采摘时有“八不采”,即对叶片小的不采、超大的不采、偏瘦的不采等等。等到芽头长到一芽三叶初展时开始采摘,以后每隔3、4天采摘一次,一直采到立夏。

太平猴魁的采摘特点

太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。其后3~4天采一批,采到立夏便停采,立夏后改制尖茶。

采摘标准为一芽三叶初展,并严格做到“四拣”:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。

“尖头”要求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,叶缘背卷,且芽尖和叶尖长度相齐,以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。“拣尖”时,芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。“拣尖”时,剔除的芽叶、单片,均制“魁片”。一般上午采、中午拣,当天制完。

太平猴魁采摘要在晴天进行,雨天一般不采。“拣尖”过程,也是鲜叶摊放过程。短时间摊放,实际上是一种轻度萎凋,使少量失水,便于杀青,同时也有利于内含物的转化,对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。

太平猴魁的加工

摊放

即将精心挑选出的鲜叶原料摊放竹匾或竹垫上,短时间的摊放,实际上是一种轻度萎凋,使其少量失水,便于杀青,同时也有利于内含物的转化,对猴魁香气,滋味的形成起到一定作用。

杀青

高温炒制,灭活茶叶中的活性物质。翻炒时要求“带得轻,捞得净,抖得开".杀青叶要求毫尖完整。梗叶相连,自然挺直。叶面舒展。

理条

将出锅的杀青叶一根一根用手捋直,均匀,整齐的铺放于特制的木质铁纱网盒上。捋直时,要求用手指将两叶包裹住嫩芽,形成太平猴魁独特的两叶抱一芽的特征。

压制成型

理直的茶条放到特制的成型机上,用木制滚筒轻轻滚压,手工压扁成型。

毛烘

毛烘又称头火,用炭火烘焙,按一口杀青锅配四只烘笼,火温依次为100度,90度,80度,70度。边烘边按,至六七成干时,下烘摊凉。

足烘

火温控制在70度左右,用棉制软垫边烘边捺,固定茶叶外形,经过5-6次翻烘,约九成干,下烘摊放。

复烘

又叫打老火。在60度左右火温下,边烘边翻,足干后趁热滚筒,筒内垫箬叶,提高猴魁香气,故有”茶是草,箬是宝“之说。

待茶冷却后,加盖焊封。如此,一片树叶便完美转身巍甘冽的太平猴魁了。

以上就是对太平猴魁的采摘特点的介绍了,希望能对您有所帮助。