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其他茶水沙连红茶是台湾最负盛名的红茶，民间盛传宋美龄爱喝红茶，水沙连红茶是她的最爱。
水沙连红茶有新鲜的蓝莓香气，微微的酸味使口中生津，却少了嫩芽应有的鲜利爽口，水沙连红茶口感较为内敛，个性不强，韵味不明显，却是唯一在台湾本土生产的红茶。
水沙连红茶的生产，从日据时代一直延续至今，在振兴台湾地方产业的呼声中，水沙连红茶再度引起注意：但由于这种茶产量少，必须向老字号茶行预订。
什么是台湾日月潭红茶
什么是台湾日月潭红茶
什么是台湾日月潭红茶呢?台湾日月潭红茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。
台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶，其品质滋味不够香醇，日据时期为改善台湾红茶品质，1925年自印度引进大叶种阿萨姆(Assam)茶来台种植，并先选择在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广种植，至1966年种植达1815公顷。
1977年南投县政府为加强促销此地红茶，特命名为“日月潭红茶”。鱼池埔里一带产制红茶之茶园400公顷左右。名间乡松柏岭的“碧峰茶”及水里乡邵安区段的“胜峰茶”，均实施品质管制及分级包装行销各地，颇受消费者信赖。
台湾历史悠久的红茶特产日月潭红茶有什么功效
说起台湾茶叶，很多人都会想起冻顶乌龙茶、东方美人茶，不过知道日月潭红茶么?日月潭红茶是亚洲地区著名的红茶精品之一，是台湾当地历史悠久的红茶特产，到台湾去，可不要忘记日月潭红茶。
在1920年时候，台湾引进印度阿萨姆红茶试种，发现日月潭地区的气候环境非常的时候阿萨姆种生长。试种的成效非常优秀，所制成的红茶在各地茶会皆得到了相当高的评价。在民国67年，由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为“日月潭红茶”。
由于产地毫无无染、云雾缭绕、空气清新，加上选用优质嫩茶叶经过加工精制而成，所以制成的日月潭红茶品质极佳，冲泡后汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚，品饮甘甜回味，是全世界最高品质的红茶之一。
日月潭红茶富含多种营养物质，比如核黄素、叶酸、胡萝卜素、蛋白质、微量元素、矿物质等等。所以常饮红茶，那么茶中的咖啡碱与芳香物质联合作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并且抑制肾小管对水的再加收，就能促成尿量增加。如此就有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多盐分、有害物质等等。
此外，红茶还能养胃、杀菌消炎、解毒等，还具有降血压、降血糖、延缓衰老、减肥等等功效。
总之常饮红茶是非常养生的，而日月潭红茶作为红茶的精品之一更是不能不试一试的。有到台湾旅游的朋友，更不要忘记带一点日月潭红茶来。
日月潭红茶为何能走出国门享誉亚洲
红茶在大陆很常见，产量也是世界第一，这与中国国土特征有关。那么，在大陆之外的地区，是否也能找到优秀红茶呢?在海峡之外的小岛上，也有优秀红茶，这就是日月潭红茶。仅仅是看日月潭这个名字，大家都会猜到这是台湾人制作的。台湾与大陆比起来，真的是太小了，可有些地方还是有好环境的，所以能种出好茶树、能做出好红茶是有可能的。
日月潭红茶就像所有的红茶一样，是属全发酵茶，它是由大叶种制成的红茶，是亚洲地区著名的红茶精品之一。日月潭红茶的水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶，其品质滋味不够香醇，日据时期为改善台湾品质，1925年自印度引进大叶种阿萨姆茶来台种植，并先选择 在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广种植，至1966年时，种植面积将近两千公顷。1977年，南投县政府为加强促销此地红茶，特将其命名为“日月潭红 茶”。
日月潭红茶之所以能成为红茶当中的精品级茶叶，是与其天然山丘环境有关，那里属于岛屿气候，因而对茶树非常有好处。台湾当地人在制作日月潭红茶时，是采摘了茶树当中的优质嫩叶，而当叶子进入工厂后，又有精细的技艺对其进行加工。所以，日月潭红茶能练就杰出品质，如此才有机会成为杰出的台湾特产。
饮用日月潭红茶禁忌 患病者及儿童慎重
日月潭红茶的功效有什么?
