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黄茶
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花茶
其他茶庐山云雾茶始产于汉代，最早是一种野生茶，后东林寺僧慧远将其改造为家生茶，曾有“闻林茶”之称，因其产地庐山多云雾，故取名“云雾茶”。现有一千多年历史，宋代列为“贡茶”，是中国十大名茶之一。庐山云雾茶为条形炒青绿茶，以“味醇、色秀、香馨、液清”的醇香品质，更因其六绝“条索清壮、青翠多毫、汤色明亮、叶好匀齐、香郁持久、醇厚味甘”而著称于世，被评为绿茶中的精品，更有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。、
云雾茶采摘较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。
庐山云雾茶-茶之赏
【赏干茶】条索紧凑秀丽，芽壮叶肥，青翠多毫，色泽翠绿。
【赏叶底】叶底嫩绿淡黄，匀齐柔润。
【赏汤色】汤色浅绿明亮，清澈光润。
【尝其味】滋味深厚，幽香如兰，鲜爽甘醇，入口回味香绵，隐有豆花香，耐冲泡。
庐山云雾茶-茶之鉴
受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾茶形成条索粗壮，叶厚多毫，醇甘耐泡等特点，假茶或仿品则没有这些特质，尤其是冲泡两水则无味的，一定是仿品。仔细观察茶汤，庐山云雾茶的色泽如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中，但品之却又有龙井的清香，只不过味道更为醇厚。
庐山云雾茶-茶之泡
【茶具】紫砂壶、玻璃杯、过滤网、茶荷、茶匙、茶巾、品茗杯各一。
【烫壶、温杯】将开水倒入紫砂壶中，用于清洁，并提高壶温。将温烫过壶的水倒入公道杯，稍微冲泡片刻，用温烫过公道杯的水浸润品茗杯，以提高品茗杯的温度，然后将水倒掉。
【投茶】用茶匙把茶荷中的茶叶拨入紫砂壶中。
【冲水】往紫砂壶中注入80℃的温水，至八分满，并加盖，静置2分钟，使茶叶舒展。
【出汤、分茶】过滤网放在公道杯上，将茶汤倒入公道杯中，将公道杯中的茶汤分入品茗杯中。
【品饮】端起品茗杯，观赏茶汤。
庐山云雾茶-茶之存
干燥技术是延长庐山云雾茶保质、保鲜期以及应用其他保鲜技术的前提。这里给大家介绍两款传统的干燥储茶技术。
1、生石灰储藏法:可选择体积合适且密封性能好的铁罐、米缸、陶瓷罐等作为容器，将干燥的茶叶用干净的薄纸包好(不得用旧报纸，以免茶叶吸附油墨味)，每包0.5千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周(石灰袋置于中央)，密封即可。生石灰吸潮风化后要及时更换，一般每隔1~2个月更换一次。用此法储存庐山云雾茶，效果甚好。生石灰也可用硅胶代替，其效果也佳，当硅胶吸水变色后，可烘干后继续使用。
2、木炭储藏法:以木炭代替生石灰为干燥剂，将1千克木炭装入布袋中，以后每1~2个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每1~2个月要把木炭取出烧干再用。
庐山云雾茶-茶之效
庐山云雾茶含有很多单宁，芳香油类和维生素等，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染、抗坏血病等功能。因此，朱德同志有诗云: “庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
小编告诉你庐山云雾茶保存方法
庐山云雾茶好喝吧！经常一买就是好几盒，但是问题来了，庐山云雾茶保存方法是个问题，怎么保存庐山云雾茶才能让它的味道不变呢？大家知道的庐山云雾茶保存方法有哪些呢？别着急，下面小编告诉你庐山云雾茶保存方法有哪些。
一、保存的包装最好选择铝箔包装
选择铝箔包装是可以全面地让庐山云雾避免光、防潮，以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。
二、控制好温度
对于天气炎热的夏季，要注意保存庐山云雾茶的温度，一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下，如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。
三、不要和其他物品混放
因为庐山云雾茶的香气较强，所以不要和其他 的特品混放，特别同样是香气较重的物品，因为两者的香气容易混在一起。
四、茶叶不要立即打开
还需要注意的一点是，当我们从冷库里取出来的庐山云雾茶不要马上打开包装，应该在室内放置一段时间，等茶叶的温度和外面的温度一致的时候再打开，如果茶叶包装里外的温度不一致的时候，会加快茶叶变质。
以上就是小编介绍的庐山云雾茶的保存方法，有4种，如果大家有需要可以把此文收藏起来，用以以后自家的庐山云雾茶储存。
手工制茶传承人用＂匠心＂制作庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西庐山，因地而名，以一芽一叶为原料，经采青、摊青、杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘焙等工序制作而成，由于机械制茶的推广，手工制茶面临失传的危险，下面去看下庐山云雾茶手工制茶技艺传承人陈治国，是如何用"匠心"制茶的。
采茶
“茶叶都是有性格的，制茶人不但要用双手形塑好茶叶，更得用心把握火候，仔细揣摩它们的脾气。”庐山云雾茶手工制茶技艺传承人陈治国说。
庐山云雾茶产自江西庐山，得名于庐山特有的云雾现象。庐山北偎长江、东拥鄱阳湖，群峰挺秀，林木茂盛，泉水涌流，雾气蒸腾。“雾芽吸尽香龙脂，色香幽细比兰花”，独特的地理和气候条件孕育出优质的庐山云雾茶。
作为当地的一项非物质文化遗产，庐山云雾茶手工制茶技艺包括采青、摊青、杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘焙等十多道工序。随着机械制茶的普及，手工制茶技艺濒临失传。
“现在是夏茶时节，外面这么大的太阳烤着，采到的鲜叶也傲娇得不得了呢！”陈治国打趣地告诉记者，尽管明前茶、谷雨茶等春茶更受茶叶消费市场青睐，但从夏茶的制茶技艺和茶叶烈涩的“脾气”来看，夏茶也很有“个性”。
“都说春茶上等的茶青是一芽一叶，其实夏茶的茶青也看一芽一叶。”陈治国带记者走进一片茶园，迎着灼烤烈日，在浓绿的鲜叶和交错的枝杈掩映之间找寻着合适的茶青。不一会儿，记者便已汗流浃背。
“快跟上！”陈治国熟练地拣选着茶青，不时地停下来给记者展示他的“战利品”。他说：“采青是制茶的第一步，要制好茶必须在采青上花大力气、下大辛苦，丝毫马虎不得哩！”
准备好茶青，制茶进入摊青阶段。陈治国将采摘来的茶青摊放在竹匾内，放置在阴凉通风的地方。“摊青就是让茶青中的湿气先期蒸发掉一部分”，陈治国说，制作夏茶的鲜叶比较肥硕，含水量比较大，山间野外的杂味，正好能随着水分散失掉。“这夏茶的烈涩脾气，就要出来啦！”
几个小时后，陈治国端着摊满茶青的竹匾走进了杀青室。“这是茶青最神圣的时刻！”他慢慢地把茶青倒入一个大敞口的铁锅里，用柴火加热，铁锅温度可以达到200摄氏度左右。“要把庐山云雾茶的原汁原味封存，就看这杀青的功力了。”
茶青甫一入锅，陈治国便开始用双手不停地翻炒。“翻炒必须全程用手，凭借制茶人的感觉和经验掌控火候。”陈治国介绍，“工具翻炒容易破损叶片，影响茶叶的品质。”
在杀青的过程中，柴火和铁锅散发的热气让陈治国满头大汗。茶青随着陈治国的双手在锅里翻腾起舞，不时地散发出青涩味。“杀青要恰到好处，火候过了会有烟焦味，火候不够则会留有青涩味。”陈治国告诉记者。
“这些刚杀青的茶青，在杀青后有了韧性，已经是准茶叶了。”陈治国快速地用茶帚把“准茶叶”扫到竹匾中，迎接它们的是下一步的揉捻成形。“这些准茶叶要尽快冷却下来，成形才成得扎实，才能变成真正的茶叶。”陈治国用双手轻揉，茶叶在竹匾中翻滚，茶叶条索变得紧实，残留的水分和青涩味也在进一步散发。
揉捻成形后的茶叶会被再次倒入铁锅中“炒二青”，“炒二青”的动作和杀青相同，只是耗时稍长。大约半小时后，茶叶的青涩味基本消失，水分也仅剩下了一两成。陈治国指着二度出锅的茶叶对记者说：“茶叶炒二青后就像人生经历了而立、不惑，茶叶的性格基本定型了。”
最后一道烘焙工序过后，陈治国手工制作的夏茶大功告成。手工制作的夏茶，条索粗壮，青翠多毫，色泽油润。泡上一杯，汤色明亮，香凛持久，回甘绵长。“这夏茶浓烈涩喉，别有一番韵味。”说罢，陈治国给记者又添了一杯。
“想精通这门技艺，不坐冷板凳是不行的。”陈治国告诉记者，手工制茶非常辛苦，稍不注意就会被铁锅烫伤，年轻人不大愿意学。他认为，能不能做出好茶，和人的悟性、阅历都是分不开的。“任何时代都需要这种民族匠心，我希望能有越来越多的人学习手工制茶，把它传承下去。”
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商品编号：31719917400
店铺： 碧梦茶叶官方旗舰店
商品毛重：0.55kg
商品产地：中国大陆
采摘时间：明前 形状：尖形
分类：云雾茶 包装：礼盒装
工艺：手工捏尖 等级：二级
茶叶已经到货，物流速度快，完好无损，泡了一次，特别好，味正。
非常不错.质量真没得说，下次有需要还来。
从庐山云雾茶的品牌文化了解茶叶的品牌
从庐山云雾茶文化了解茶叶的功效
庐山云雾茶英文是什么?有什么特点?
你知道江西的庐山云雾茶吗
庐山云雾茶价格是多少呢?
