庐山云雾茶的由来与制作-茶礼仪网

庐山云雾茶，属炒青绿茶，俗称“攒林茶”，古称“闻林茶”，产于江西庐山。以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，是绿茶类名茶。庐山北临长江，南近鄱阳湖，气候温和，每年近200天云雾缭绕，这种气候为茶树生长提供了良好的条件。因其产地庐山多云雾，故取名“云雾茶”。
庐山云雾，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史。北宋时，庐山云雾茶曾列为“贡茶”。1959年，朱德在庐山品尝此茶后，作诗一首“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”
采摘云雾茶在清明前后，随着海拔增高，采摘时间相应延迟，采摘标准为一芽一叶。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净，放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。
庐山云雾茶茶汤幽香如兰，饮后回甘香绵，其色如沱茶，却比沱茶清淡，经久耐泡，为绿茶之精品，庐山云雾有“六绝”之名，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘。

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庐山云雾茶背景介绍

　　庐山云雾茶是云雾茶家族里面非常有名气的绿茶，我国有很多种云雾茶，而庐山云雾茶是最为有名的。庐山云雾茶有那些特点呢，它的传说和故事大家知道吗，下面就让我们来了解一下庐山云雾茶吧。

庐山云雾茶

　　庐山云雾茶的家族最庞大，有极名贵的，有普通到没有品名，就像芸芸众生的某个人，虽有见过面，但并不知道他姓啥名谁。绿茶无需发酵，只对茶叶进行杀青、揉捻、干燥等简单工艺即可，所以普通农家人在摆脱复杂机器设备的情况下也能亲手制作，且成色鲜嫩，泡出的茶口感清淡，较好地保留了新鲜茶叶的叶绿素和营养素。

　　“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。”品庐山云雾茶讲究的是一个“鲜”字。古时信奉的红袖添香、举案齐眉，怕就是文人墨客从伊人端茶送盏处觉到的好处。且不看人，尽看那杯中，便有了几分醉意。翠绿的汤色，一如二八年华青葱岁月里的佳人，按捺了明艳的芬芳，典藏着甘洌的醇香，须等她钟情的心上人来，浸染了他滚烫的热气，方才一一吐露绽放。茶状如剑锋，两叶抱一芽，脆嫩却不失挺拔，一副雪冷生香的风骨。绿茶浮动，先在水上惹你爱怜地望她，轻轻地啜一口，又仿佛得到她的一缕精魂，让人沉醉其间，渐入物我两忘的佳境。

　　庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。

　　庐山云雾茶其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

　　庐山云雾茶的名气大，在市场上的占有率高，是很多人居家生活的必备佳品，庐山云雾茶的成色翠绿，味道甘甜，非常适合大部分的人群饮用。

想要美容养颜饮用庐山云雾茶好不好

　　经过多年的科学研究，我们发现饮茶是有很好的美容保健效果的。因为茶叶当中含有很多的抗氧化物质，不仅能够避免空气当中自由基对于皮肤的伤害，还能够促进人体新陈代谢，加速排泄体内的毒素垃圾，那么美容使用庐山云雾茶好不好呢?答案当然是肯定的，因为当细胞当中的垃圾毒素被排出体外之后自然就会充盈。让皮肤细胞更加的有弹性。

　　很多女性荣有问我，想要美容多喝庐山云雾茶好不好，这个问题大家是可以放心的，因为绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。茶叶中还含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

庐山云雾茶好不好

　　也有人曾经考察过减肥饮用庐山云雾茶好不好，这也是没有问题的。因为饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。

　　通过上面的介绍，大家可能已经对于庐山云雾茶好不好有了自己的一些看法。其实饮茶对于身体的好处还的远远不仅这些，饮茶可以抵抗衰老，因为茶叶当中的抗氧化剂，可以促进人体新旧细胞的代谢，避免大量自由基对于身体各个脏器器官的伤害，还能够从根本上提高人体的免疫功能。