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其他茶茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品，约在1368年问世。原产于湖南益阳，早期被称为“湖茶”，因在伏天加工，形状类似砖头，故又俗称为“茯砖茶”。茯砖茶外形为长方砖形，规格为35X18.5X5厘米，属边销茶，是新疆、西藏等地少数民族的最爱。获砖茶的质量高低取决于鲜叶的质量和制茶的技术，并由此分为面茶和里茶。面茶较精细，里茶较粗放。鲜叶采摘后先加工成毛茶，面茶分杀青→初揉→初晒→复炒→复揉→渥堆→晒干等七道工序;里茶分杀青→揉捻→渥堆→晒干等四道工序，制成毛茶，然后毛茯砖茶经过原料处理→蒸汽沤堆→压制定型→发花干燥→成品包装等工序制成茯砖。
茶之赏
【赏干茶】长方砖形，色泽青褐，有金黄色的“菌花”。
【赏叶底】叶底暗黑粗老，多为黑褐色。
【赏汤色】汤色呈棕红色或者橙黄色，清澈明亮、红黄明亮。
【尝其味】香气纯正，醇味香浓。
茶之鉴
真的茯砖茶叶脉明显呈网脉状，主脉直射顶端，叶的边缘锯齿显著，基部锯齿渐稀；假的茯砖茶叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，边缘锯齿般不明显或锯齿粗大。
优质的茯砖茶砖面平整规则、棱角分明，厚薄一致、发花普遍茂盛，砖内没有杂霉，色泽为黑褐色，汤色红亮，滋味醇和；劣质茯砖茶砖面多会缺角或厚薄不一，没有开花或少花，有杂霉，色泽偏黄褐色，汤色浑浊，有涩苦味，不耐泡。
好茯砖茶有较多金黄色的霉花，且有茯砖茶特有的菌花香，劣质或假茯砖茶则无菌花香，有奇异的青气或怪味。
茶之存
因为茯砖茶属于深度发酵茶，需要一定的湿度加快陈化，因此最好不要放在绝对密封的地方，宜放在通风、干燥、无异味的环境下。如果早期发现茯砖表面轻微发霉，只要通过除潮、晾晒等方法，霉毛会自然消失。但如果时间太长，出现黑霉、绿霉或灰霉就不能再饮用了。
茶之泡
【茶具】紫砂壶、茶荷、茶匙、茶巾、品茗杯各一。
【温杯】将热水倒入紫砂壶中进行温壶，再倒入品茗杯进行温杯，而后弃水不用。
【投茶、洗茶】用茶匙将茶叶从茶荷中拨入紫砂壶，注入开水，再迅速将水倒掉。
【冲水】冲入100℃左右的开水，冲泡8～10秒。
【出汤】将茶汤倒入品茗杯中。
【敬茶】入口后，滋润醇和无涩味，回甘十分明显。
茶之效
【降血糖】茯砖茶含有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分可降低血糖。因此茯砖茶可改善糖类代谢，预防和缓解糖尿病。
【降血脂】茶叶中的茶多酚能与脂蛋白酶结合，促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化、将血脂的作用
【促消化、醒酒】茯砖茶虽然比较苦涩、味重，但因为是经过充分发酵的茶，不仅有助于消化，还具有降低胆固醇、醒酒解毒等药用功效。
【保健】茯砖茶中的茶黄素、茶氨酸和类黄酮等具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
26个优秀黑茶产品获金奖
本网讯（记者 卢跃）中国茶叶流通协会名茶委员会第二届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会组委会名优黑茶评比尘埃落定。9月23日下午，记者得到消息，此次市内黑茶企业选送的77个样品中，有26个获评金奖。市领导胡忠雄、彭建忠、陈本佳等先后到审评现场观摩。
评比按严格规范的程序进行，分为专家组和群众组，对每个品种进行感官审评后，再计分，以专家组为主。专家组9人，包括著名茶学家施兆鹏、国家一级评茶师龚淑英和赵玉香等人。群众组有7人。茶叶感官审评包括外形和内质两部分。外形因子为条索、整碎、净度和色泽四项；内质因子为香气、滋味、汤色和叶底四项。
市茶叶局副局长、茶叶审评专家刘雪慧参加了专家组的审评。她表示，此次参评的样品整体水平很高，与上一届相比有了显著进步。
注意喝普洱茶的四个不良反应
普洱茶的四个不良反应
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。每个熟悉普洱茶的人都知道普洱茶是保健饮品，一剂良方，一味功效强劲的药材。每天坚持喝一杯，能减肥，能治感冒，能增强抵抗力，但也有一定副作用，今天和大家说说普洱茶的四个不良反应。
《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、利水、通便、祛痰、止咳生津、寿等功效。在夏季饮用普洱茶时，由于环境气温高，是容易上火的。这时，可以在里加菊花，或者减少每天的喝茶量。另外，注意普洱茶的四个不良反应：
1、喝普洱茶头晕：个人体质，本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。
2、喝普洱茶时会腹泻：这是人体对新食物的应过程，因人而异。只要身体适应了，还是可以继续喝的，第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。
3、喝普洱茶影响消化：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。：普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，所以会影响补血效果。
4、喝普洱茶导致失眠：由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。
关于普洱茶的四个不良反应，就为大家介绍这些。喝普洱茶的时候一定要了解清楚自己的体质，以及控制茶叶量。对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶。如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，泡的时候可以加点白菊花或蜂蜜。
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湖南黑茶怎么样带你认识“四砖三尖”
湖南黑茶是所有黑茶中的主力军。近年来越来越知名的安化黑茶、湘益茯砖都是其代表。湖南省拥有着悠长的黑茶生产历史，是国内举足轻重的黑茶生产基地。那么湖南黑茶究竟如何呢？
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
1972—1974年，长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥’竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。自此以后，这箱茶叶从何而来？益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生经过多年考察、研究、分析，认为是安化黑茶，原因如下：
一、从地域位置来看，汉唐时期，安化属益阳县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水畔，不种自生”的优良品质，是封建社会上层人士的首选嘉茗。
二、从保存品质上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期，而安化黑茶因工艺独特可长期存放。
三、从运输便利上看，安化经陆路肩挑马驮，水路木竹筏和船运到长沙十分方便。
四、汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土的黑茶包装契合。
五、早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序，具有气味芳香、杀菌防腐的功效，陪葬功能显著。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒，与我们现存的陈年散装安化黑茶如出一辙。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
