绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。因在伏天加工，故称"伏茶；以其效用类似土茯苓，美称为"茯茶、福砖"；由于系用官引制造，交给官府销售，又叫"官茶、府茶。
按照形制分
茯砖：是散茯经过高温汽蒸压成砖型的砖茶。在明清后期因茯茶贸易量加大和制作工艺的提升，为了方便运输和保存，将散茯茶制成茯砖茶。
散茯：是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶，在明清以前制作的茯茶以散茯为主，现在比较少见（都是买砖茶）。
按照成品品质划分
外形：统一要求砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛。特茯砖面为黑褐色，普茯砖面为黄褐色。
内质：统一要求香气纯正，汤色橙黄。特茯滋味醇和；普茯滋味纯和，无涩味。
按照产地划分
安化茯砖茶：茯砖茶在问世之初，使用湖南所产的黑毛茶，运往陕西泾阳筑制茯砖。在新中国成立后，考虑二次运输等问题，在安化建厂制作茯砖茶。湖南安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）从1943年到1953年经过十年的反复摸索和试验，在安化试制成功，制成湖南第一块茯砖茶。
咸阳（泾阳）茯砖茶：原产于陕西泾阳县。2013年“泾阳茯砖茶”被原国家质量监督检验检疫总局批准为“地理标志保护产品”。2014年，中国茶叶流通协会正式命名陕西省泾阳县为“中国茯茶之源”。
按照制作方法划分
手筑茯茶：茶砖松紧适度，层次分明，发花均匀，其品质优于一般茯砖。价值高。是传统古法工艺的延续。
机制茯茶：茶体紧实，砖面平整棱角分明，机制茶由于茶体紧实发花不如手工茶。可大批量生产，也可用模具制作外形特殊的工艺茯茶。机制茯茶是现代工艺和传统工艺的结合。
怎么鉴别优质茯茶
随着茯茶市场近年来的发展，泾阳茯茶异军突起，茯茶企业也是雨后春笋般的发展，市场上的茯茶品种及品类更是琳琅满目，一不小心花个大价钱买了个坏茯茶，下面为大家介绍怎么鉴别优质茯茶。
1、看原产地
茯茶始于1068年的陕西泾阳，自古就有“离开泾阳不能制的说法”简称“三不制”--“离开泾阳气候不能制、离开泾阳水不能制、离开泾阳的技艺不能制”，固然泾阳成为茯茶的正宗原产地。
2、看原料
正宗的泾阳茯茶选用优质的湖南黑毛茶为原料，叶片肥大，内含物质丰富，茶多糖及茶多酚含量较高，其不论是“发花”还是功效均为尚品。
3、看工艺
正宗泾阳茯茶需经过前后两次发酵，利用泾阳的特殊气候、弱碱性水及29道秘制工艺锤制而成，然后进行60-90天的自然发花而成。
4、闻气味观其色
正宗的泾阳茯茶泡好后放到鼻子跟前闻其无杂味，官气颜色呈红透亮或橙黄透亮，入喉清香，醇和回甘，满口生津。
从2008年恢复茯茶技艺以来从采茶、筑茶及品茶等经验多维度解密“如何区别茯茶的好坏”，希望可以帮助到大家。
泾阳茯砖茶的功效：远离富贵病，延年益寿
随着人们生活水品的不断提高，“富贵病”也接踵而来，成为人类的健康杀手。这不得不引起人们的足够重视。今天，中国茯茶网来和大家分享2个案例：
实例1：茯茶，富贵病的克星！
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用茯茶180天（每日15g）的情况进行观察，其中50例服用茯茶的，其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
实例2：茯茶，健康长寿的秘诀！
新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，是著名的“长寿之乡”。2011年11月7日，第四节中国十大寿星排行榜出炉，此次榜单中，新疆共有5位百岁寿星上榜。5位寿星中，曾连续三届获得该榜单男寿星冠军的新疆老人萨迪克.萨伍提去世时124岁，他便是泽普县人。长寿老人各有秘诀，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用茯茶。现代科学也证明，常饮茯茶，有利于人体健康。
下面我们来看看专家们是如何评价茯茶的
陈宗懋：中国工程院院士，盛赞茯茶的保健功效，发展前景不可限量。
施兆鹏：中国著名茶叶专家教授，他认为茯茶是生理功能最神奇的茶，是亚健康人群最好的饮品。
王志伟：世界一流的微生物学家、博士，在日本研究微生物18载，他认为黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。
日本专家实验证明：茶饮品中茯茶的减肥效果为NO.1，茯茶备受日本女星的追捧，在日本茯茶被称为“瘦身茶”。
2014金博会陕西茯茶产业受肯定
2014金融产业博览会于10月11日上午在中国西安举行，在此次“对话外资银行拓展全球视野”圆桌会议上，陕西本土的政府、企业、民间资本代表和来自美国等地的外资银行代表就陕西本地资本如何投放以及企业如何借用外资发展壮大方面进行了发言讨论，陕西咸阳泾渭茯茶董事长纪晓明的发言获得多家外资银行代表的肯定。
据了解，在当天的圆桌会议上来自陕北榆林的民间资本代表就民间资本如何投资方面向外资银行代表进行咨询，关于榆林民间资本的使用方面，高盛银行亚洲代表刘景峰表示，可以采用内保外贷等多种资金运作方式操作民间资本，但是要避免非专业人士操作资金，更避讳人情化资金投放，让投资更加专业化。而就陕北油脂化工行业所遇到的资金周转问题，香港同泽文化董事局主席卓泽凡给出的建议是，摸清当地产业资源，预估自身产量，做好产品定位，切莫在产品定位方面左右摇摆，可以跟中粮等大型企业进行高端产品的开发与合作。对于政府如何借用外资进行本地基础设施建设方面，高盛银行亚洲代表刘景峰表示，对于长期投资，外资银行很少进行投入，可以借用国有银行对政府的信任进行资金投入，也可以了解一些国外专门做基建的基金进行合作。
在会议上，来自陕西咸阳泾渭茯茶的纪晓明表示，陕西黑茶在中国茶产业中迅速崛起，私营企业向国有银行融资难的困局下，泾渭茯茶作为一款有文化底蕴，消费基础，技术研发水平较高的产品具有很大的可发展空间，他认为民营企业可以借助外资银行的资本操作方式，对现有的茶行业进行资本收购，并通过基金形式进行资本融合，最终实现品牌高度辨识，从而走向全球。对于纪晓明的发言，香港同泽文化董事局主席卓泽凡表示认同，认为中国的黑茶产业很具有潜力，作为泾渭茯茶这样拥有统一标准生产，技术研发的行业一定会成为中国对外文化输出的潜力企业，与此同时，卓泽凡还表示，企业掌门人更应该在自己擅长的领域发挥作用，更大程度的对自己的产品做好研发和定位，资本运作的事情可以以合作的形式，聘请专业的资本运作公司对企业资本的融合和收购作出合理的建议，这样才能走的更远。
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