君山银针成分可降低艾滋病病毒传染性-茶礼仪网

德国病毒学家最近证实，君山银针中的一种活性成分在高浓度状况下能显明下降I型艾滋病病毒的传染性，研究者对这种活性成分的防病毒机理提出懂得释。

据德国媒体18日报道，德国乌尔姆大学医院的研讨职员曾于两年前发明男性精液中大批存在一种被称为淀粉样纤维的渺小纤维，这种纤维能够捕捉到艾滋病病毒，并辅助它进进人体细胞，从而大大加快正常细胞沾染艾滋病病毒的速度。
德国海因里希?佩特试验病毒学和免疫学研究所病毒学家最近测试了君山银针富含的一种活性成分EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的作用。他们通过电子显微镜察看发明，这种成分不仅能禁止辅助艾滋病病毒传布的精液淀粉样纤维的形成，而且能在几小时内使这种小纤维分解，从而显明下降I型艾滋病病毒沾染人体正常细胞的风险。

不过，德国研究职员指出，这并不意味着大批喝茶就能预防艾滋病，由于上述研讨显示，只有当EGCG浓度高并与精液接触才干发生克制艾滋病病毒传布的后果,掉头发。研究职员由此推断，能杀逝世微生物的阴道软膏中假如含有高浓度的EGCG，则可能有助于预防因性行动导致的艾滋病病毒沾染。

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君山银针的制茶工艺是什么

　　君山银针的制茶工艺是什么？君山银针是中国十大名茶，隶属于黄茶，独特的环境造就了君山银针独特的品质。形如银针，大小均匀，口感舒爽。君山银针的制茶工艺是什么？君山银针的制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包和焙干等八道工序，下面就来说说君山银针的制茶工艺是什么。

君山银针的制茶工艺

　　君山银针的制茶工艺是什么？杀青：在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高(100～120℃)后低(80℃)”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。

　　君山银针的制茶工艺是什么？摊凉：杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。

　　君山银针的制茶工艺是什么？初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过于，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，色泽发暗。

　　君山银针的制茶工艺是什么？初包：初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1.5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。

　　君山银针的制茶工艺是什么？复烘与摊凉：复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。

　　君山银针的制茶工艺是什么？复包：方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。

　　君山银针的制茶工艺是什么？足火：足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。

　　君山银针的制茶工艺是什么？加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

君山银针的制茶工艺是什么？以上就是关于君山银针的制作工艺了，希望对茶知识的了解有所帮助。常喝茶有益于养生，君山银针茶汤金黄色，口感醇厚，是一款不可多得的养生茶品。

君山银针分好坏啊

　　君山银针分好坏。一般说来对人体有益处的就是好的，对人有害处的就是坏的。君山银针分好坏，就是从这个角度出发，看看到底是对人有好处还是有坏处。君山银针分好坏，好能好到什么程度，坏又能坏到什么程度呢?我给大家简单讲解一下。

君山银针分好坏

　　君山银针分好坏。真茶与假茶，既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。据唐代陆羽《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈,茎如丁香，根如胡桃”。茶叶则由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用，如元代忽思慧的《饮膳正要》所称：“凡诸茶，味苦甘，微寒无毒，去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。”决定茶叶功用的是其内含的生化成分，这是近代借助化学分析方法逐渐揭示的。假茶，乃是用形似茶树芽叶的其他植物的嫩叶，如柳树叶、冬青树叶、女贞树叶、槭树叶等，做成类似茶叶的样子，再冒充真茶出售，它有害人民身体健康。

　　君山银针分好坏。真茶与假茶，对有一定实践经验的人，只要多加注意，是不难识别的。但有时把假茶原料和真菜原料一起拌和加工，就增加了识别的难度。真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、味、形特征，用看、闻、摸、尝的方法，判断茶叶的真假。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶;凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。其次，可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。

　　君山银针分好坏。如果闻香观色还难以判断，那么，可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开汤审评，进一步从茶叶的色、香、味、形，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。虽然茶树叶片的大小、色泽、厚度各不相同，并因品种、季节、树龄、产地条件和农业技术措施不同而有差异;叶片的形状、叶绿、叶尖也因茶树品种而有不同，但某些形态特征，却是各种茶叶所共有，而其他植物所不具备的，这是区别真茶与假茶的主要依据所在。

　　罗里吧嗦的说了这么多，无非就是想告诉人们一定要高度重视这个问题，茶叶好就是对人次有好处，茶叶坏就是对人体有坏处，其实不管是好处还是坏处都是因为处理过程的原因造成的，就好像一个苹果，它没瞎之前肯定是好的，但是放久了，瞎了，也就是坏了，对不对。