云南滇红茶的禁忌-茶礼仪网

滇红，为云南红茶的简称，属于红茶类。滇红，由汉族茶农创制于民国年间，主要分滇红功夫红茶和红碎茶，制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶，是一种很温和的茶叶，但是喝滇红茶也是有禁忌的，具体的禁忌如下！

云南滇红茶的禁忌

喝滇红茶的副作用

1、贫血

如果本来就患有缺铁性贫血症，喝红茶会使病情进一步恶化。因此贫血的人应避免红茶。

2、脆骨

红茶饱含咖啡因，会增加通过尿液排泄的钙数量。这会因为身体的钙流失而导致骨骼脆弱，并容易引起骨质疏松症。为了避免这一问题，应确保每天的咖啡因摄入量不超过300毫克。这意味着每天喝红茶不多于2-3杯。

3、便秘

如果喝红茶太多，还会引起便秘。这是因为红茶包含丹宁酸。丹宁酸对健康有益，有帮助身体存储沉淀物等好处。然而，过量摄入这种营养素会导致身体开始积聚大量垃圾，并因此而造成便秘。

4、心血管疾病

不建议刚从心脏病发作恢复过来的病人，以及阵发性心动过速或心病性哮喘等急性心血管疾病患者喝红茶。这是因为咖啡因对心血管系统没有好处。此外，胃炎或胃肠炎患者也不适合咖啡因，因为这两种疾病都会导致胃酸增加。

5、糖尿病

如果你是糖尿病患者，喝红茶应谨慎。据说红茶会影响血糖水平。

6、腹泻

红茶的主要成分之一是咖啡因，因此每天喝有可能造成腹泻。这是因为咖啡因对消化系统有刺激性影响。因此，在过量喝红茶时，反而会给健康带来不良影响。喝太多红茶还会给中枢神经系统造成负面影响，使人变得神经质，而且会因为过度兴奋而导致失眠，静脉曲张，心悸和消化问题。

7、干扰肠胃

红茶中的咖啡因到达肠胃会产生各种酸性物质。如果身体不能吸收所有这些酸性物质，就会开始感觉不舒服。如果患有胃溃疡或癌症，必须限制喝红茶的数量，否则会进一步加重病情。

8、膀胱过度活跃

喝红茶还会使膀胱过度活跃。这对本来就患这种病症的人显然不是好事情。

云南滇红茶的禁忌

喝滇红茶的禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

云南滇红茶的禁忌

滇红茶的等级介绍

1、特级滇红

特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。

2、一级滇红

外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。

3、二级滇红

紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。

4、三级滇红

三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮，但其蕴含有兰花的香味。

滇红茶的茶史追溯

滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷一带，包括了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。

在1930年的时候，当时滇红茶才刚刚面世，而且也不叫这个名字，当时的名称为云红，当时在云南凤庆地区采用云南大叶种茶的鲜叶为原料，采用工夫红茶制法制作而成。到了1940年后，才将名字改为滇红。

从滇红制作出来之后，因其品质优异，无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看，其都是茶叶中一流的，受到市场的欢迎。新中国成立后，滇红茶的生产规模不断的扩大，品质也越来越好，现在的产销量是以万吨来计算的。

云南滇红茶的禁忌

以上就是关于滇红茶饮用禁忌的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，滇红茶虽然好，但是也不是所有的人都适合饮用的，因此，大家在饮用的时候一定要注意喔！

有用+10

赏

云南滇红茶的功效有哪些?

　　云南滇红茶的功效怎么样，它有哪些功效呢，对人体有哪些好处，这些问题问得好，有待我们去好好研究一番，因为爱茶的人都知道云南滇红茶，但就其功效而言，就并不是所有喝茶或者爱茶的人都能明了的了。那下面我们来就此茶的功效谈一谈。一起来看。

　　滇红是云南红茶的简称，滇红香气浓高持久，滋味浓烈而醇爽，茶汤红浓色艳而受到人们喜爱。中国是一个茶叶大国，有成千上万种茶，而这种茶总归为六大类，红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶等，下面我们重点来讲讲云南滇红茶的功效。首先，它能清热排毒。二是能消炎杀菌。

　　当然，上面讲到的只是云南滇红茶的功效中的一部分，另外还有许多的功效的，比如说，它具有利尿功效，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。它还具有生津清热功效等等。

　　那么关于云南滇红茶的功效我们就讲解到这，除了以上讲到的这些，其实喝茶还能促消化，光从这一点上来讲，它就能达到减肥的效果。当然，滇红茶还是极佳的运动饮料，我们平常运动过后，都会需要它，喝上一口，便能及时补充水分了，让人更具有精力。

“滇红”以它特有的香高味浓而着称于世，以它独特的形美色艳驰名中外……”中国著名红茶专家、机制茶之父、“滇红”创始人冯绍裘(1900~1987)在《滇红史略》中描述道。云南是世界茶叶的原产地之一。但“滇红”的生产仅有60年的历史。民国二十七年(1938年)经济部所属中国茶业公司与云南省经济委员会合资，创建云南中国茶叶贸易股份有限公司，同年中国茶业公司派冯绍裘范和钧等人分别到顺宁(今凤庆)佛海(今勐海)等茶区考查，研究利用云南大叶种茶鲜叶改制红茶的可行性，经过一段时间的试验研究，工夫红茶试制成功。

民国二十八年(1939年)，云南中国茶业贸易股份有限公司(以下简称云南茶业贸易有限公司)在顺宁县城郊筹建顺宁实验茶厂(风庆茶厂前身)，采取边建厂边投产的办法。当年生产工夫红茶16.7吨，定名为云红，由财政部贸易委员会设在香港的富华公司销往伦敦，产品因“形美、色艳、香高、味浓”，获得伦敦市场茶师的高度赞赏。

伦敦Charles Hopdson公司的H.E.Garey茶师评价为：顺宁茶具特异之处，其茶叶颇似印度茶，粗细匀度，制造法，可与祁门及政和红茶相提并论，但色泽显现灰白：茶液十分甘美，加牛奶后，色泽尤佳，比印度、锡兰、爪哇等茶约为柔弱，余个人对顺宁茶颇喜饮用：顺宁茶足与印度、锡兰互相竞争，所惜顺宁茶制法与锡兰茶不同：顺宁茶冲泡后，叶底颇良好，但杂有若干茶梗(B1ackTach)，此种弊病，倘能运用新式机器，当可避免：顺宁茶水色非常优美：顺宁茶市场将来颇有希望。至于其在市场上所占地位如何？须视顺宁茶制造成本(以茶叶交至出口船头为止)之高低及交易能否合乎标准。民国二十九年(1940年)云南茶业贸易公司采纳香港富华公司建议，将“云红”改名“滇红”。从此，滇红品名引用至今民国二十九年(1940年)9月，正式成立佛海实验茶厂(勐海茶厂前身)，也成功试制红茶。顺宁和佛海都是滇红的创始地。

滇红贸易发展史上篇

民国三十年(1941年)佛海实验茶厂通过缅甸仰光销往香港红茶183箱，此外，还有定数量的普洱茶、绿茶加工销售。太平洋战争爆发后，云南茶叶出口商路受阻，外输无望，内销运输也相当困难。民国三十一年(1942年)经营规模压缩，顺宁茶厂转产内销茶，全年仅安排加工红茶2.5~5吨，佛海茶厂停产，人员疏散抗战胜利后，顺宁和佛海的红茶生产，也因运销等原因，没有得到相应的恢复和发展凤庆茶厂在1939~1949年间总计生产滇红86吨。中华人民共和国成立后，滇红恢复生产。鉴于云南大叶种适制红茶的特点，中国茶叶总公司决定在云南推广红茶生产，1952年派祁曾培、谷应来云南，分别参加由中国茶业公司云南省公司和产区茶厂组织的顺宁和车里(今景洪市)、佛海和南峤(今勐海县)红茶推广队工作。

1952年5月借调安徽皖南祁门技工汪济本、陈德修等30人，参加顺宁、佛海红茶推广工作，当年，顺宁县组建红茶初制所38个，两地推广改制的红茶，曾先后寄样到皖南茶叶公司鉴评。对顺宁茶厂滇红品质的评语是：“形状限于叶身多肉，虽稍粗而结实，取其整身已属上品。其制法系毛峰加工方法，以除杂为主。其叶红艳，显锋苗，香气隽永而芬芳，已得天资独厚之条件：水色鲜红而明艳，滋味纯正适口。

总之，色香味均臻上乘，非内地所可以比拟。惟叶肉较厚，不易形成整齐之细条。如精工雕琢，反失其天然之资质。就总体而言，将来足与祁门红茶并雄世界。”茶界对其品质给分：形状19分，香气29分，水色10分，滋味20分叶底20分，合计98分，1956年滇红产区由凤庆、勐海两县扩展到昌宁、云县、双江、临沧四县，省茶叶公司和风庆、勐海两茶厂抽出技术人员100余人，并聘请安徽、江西技工50人分赴四县指导技术和筹组改红事宜。当年新建红茶初制所78座，推广揉茶机428台，有800多茶农学会初制技术，制出红茶18.7吨，比1955年增长一倍。本内容来自《云茶大典》

云南滇红茶叶的作用是什么？

云南红茶又名滇茶，属于红茶类。这些年的红茶热想比大家对于红茶也是有所了解，但是云南红茶又能有多少人可以了解呢?其中的一些成分又是怎样的?它的功效又是什么?现在就让我来帮助各位介绍一下云南滇红茶叶的作用吧。

对于广大的白领来说云南滇红茶叶的作用十分的可观，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

云南滇红茶叶的作用是什么？