十大名茶碧螺春原产地——江苏苏州-茶礼仪网

碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

碧螺春只产于江苏

碧螺春只产于江苏苏州吴中区洞庭山的东西两山，主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。碧螺春自古产量稀少，深得康熙喜爱，被赐名“碧螺春”。太湖万顷碧水，烟波浩渺，东山岛基本常年云雾缭绕，气候温和，冬暖夏凉，适合茶木生长；西山四面临湖、气候比较温润、日照充足。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:"茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。"由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。

碧螺春茶树品种

洞庭山碧螺春茶采用的是土生土长的洞庭群体种，这是最适宜制作碧螺春茶的品种。碧螺春茶在这种独特的自然生态环境长期影响下，鲜叶叶绿素含量较高，叶质柔软，内含丰富的氨基酸、蛋白质等生化成分。中国农科院研究所对其进行检测：碧螺春茶一芽二叶鲜叶成分中的氨基酸等生化指标明显高于其他绿茶，因而制成的绿茶香鲜浓、味鲜醇、色鲜艳，被誉为茶中珍品。

东、西山群体种（以“柳叶条”、“酱板头”、“柴茶”等小叶茶树品种为代表）适宜制作洞庭碧螺春，是洞庭碧螺春原产地主导茶树品种。“槠叶种”、“迎霜”尚能制作洞庭碧螺春；“福云五号、六号”、“福鼎大白”等中大叶品种不太适宜制作碧螺春；“乌牛早”不能制作洞庭碧螺春，是东、西山严禁的茶树品种。

独特的地理环境和独特的茶树品种造就了独一无二的碧螺春！只有产自江苏苏州洞庭山的碧螺春才是真正的的碧螺春！

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碧螺春介绍

　　碧螺春作为大家耳熟能详的一种茶，是中国十大名茶之一，是中国传统名茶，已经有1000多年的历史。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，有很高的价值，也深受许多名人雅士的喜爱和追捧。现在许多人送礼都会选择它，高端、大气、上档次。

　　古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春介绍

　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。

　　以上是对碧螺春的一些最基本的介绍，相信大家已经有所了解了。据说“碧螺春”还是康熙皇帝南巡苏州时赐名的，它由于特殊的地理环境因素所以具有特殊的花朵香味，泡在开水中犹如雪花飞舞，非常美丽，喝起来更是一种很好的享受。

碧螺春有那种不同的保存方法

　　碧螺春属于绿茶，也是绿茶之后总的名优之品，它产自于苏州洞庭湖东山及西山，所以最早人们叫“洞庭茶”，也有一个俗名叫着“吓煞人香”，不过到了清朝康熙年间，由康熙皇帝亲自赐名为“碧螺春”，并且成为了年年进贡的贡茶。

　　碧螺春既然是名优之茶，那应当如何保存呢?小编介绍方法之一，就是防潮，碧螺春茶防潮的包装就是选用一些防潮性能优良的这个包装材料和加入适量的干燥剂来防止碧螺春茶叶吸水的包装方法。那些常用的防潮包装的材料就有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等等多种。干燥剂一般就是采用硅胶或特制的纯度较高的石灰来用的，我们的碧螺春茶叶与硅胶的比例大约是在10∶1这个比例左右，茶叶与石灰就是3∶1。

碧螺春保存