文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>日照绿茶>日照绿茶好坏鉴别方法看样式

日照绿茶好坏鉴别方法看样式

2020-03-22 访问量: 11 茶礼仪网

日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色,是一道不错的植物饮料。不过喝日照绿茶的话,要买对茶叶,学会一定的鉴别方法,避免买到假茶。那么,购买日照绿茶怎么鉴别好坏?下面一起了解看看。

日照绿茶好坏鉴别方法

1、看样式

我们在购买茶叶的时候,这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别,但是这也是辨别真假的方式之一。正品日照绿茶都是经过严格挑选的,所以看起来大小比较均匀,没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑,颜色看起来有偏差,有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。

2、看杯具

在外观上我们辨别不出来,那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中,假如热水冲泡,待凉后,倒掉茶叶和茶水。正品杯具上没有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍。而仿品为了增加美感,一般都会加色素,冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈,以绿色的居多。

3、看耐冲泡性

这点也是我们辨别真伪的主要方面之一。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上,茶叶也会完好无损,耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶,一般都是劣质的,所以耐冲泡性比较差,同样是冲泡一个晚上,仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重,杯底会有很多杂质残留。

4、品茶味

品茶主要的就是看茶的味道。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的。正品日照绿茶冲泡之后,香气比较高,滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香,有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后,香气低沉短暂,而且还不是很浓,入口之后有种苦涩的味道。

5、看汤色

在冲泡的过程中,除了品尝味道之外,我们还要观察一下泡出来的汤色。正品茶泡出来的汤色黄绿明亮,清澈见底,看起来就是比较通透的那种。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊,看起来有些发暗,有时晃动的时候还会出现杂质,这样的茶叶我们怎么能放心的品尝。

通过上述几点可鉴别日照绿茶的好坏。此外,泡日照绿茶的时候要注意:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。日照绿茶属于不发酵茶,这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜。

茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

本文就介绍到这里,日照绿茶具有清心明目,杀菌消炎,降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。经常适量的饮用对身体有很多的好处,是天然健康的植物饮料。想要喝茶保健身体的话,日常绿茶也是个不错的选择。

有用+10
分享

“日照绿茶” 如何发展壮大

  绿茶的种类多,日照绿茶就是其中之一,对于日照绿茶人们了解的并不多。那么,“日照绿茶”如何发展壮大?这个问题受到了人们的关注,今天就由小编为大家进行介绍一下,了解日照绿茶,了解如何发展壮大?

日照绿茶

  质量,市场和品牌是茶叶发展过程中永恒的主题。“日照绿茶”作为山东省的重要茶叶品牌,在现有的发展基础上,“日照绿茶”应该走个性化的发展路线,把握好自身内质丰富的特质,塑造有区别性的品牌形象,在众多的茶叶品牌中打造自己独立的市场空间和发展品牌。

  日照绿茶的特质是“汤色绿、板栗香、耐冲泡”,今年来日照茶叶市场陆续引进了红茶、乌龙茶和黑茶等茶叶种类,丰富了现有的茶叶市场。茶叶形状也有早起的卷曲茶,发展了扁平茶、球状茶等形状茶叶。丰富的茶叶市场,使得“日照绿茶”呈现出了多元化的发展,但日照绿茶也要警惕走入没有辨识度的品质误区。

  个性化是茶叶的核心竞争力。日照绿茶应该把握住本身“汤色绿、板栗香、耐冲泡”的品质,让消费者印在心里,成为明显区别其他茶叶的特色。同时,形状不宜太过丰富,以扁平型和卷曲形为主即可。选取良种,精进工艺,彰显日照绿茶的地方名称特色。

  为了保证茶叶的安全生产,应加快构建日照绿茶安全生产,质量检查和质量追溯的三大安全体系,形成长期有效的监管机制,确保日照绿茶的质量安全品质。在保证茶叶的品质上,推行绿色防控技术,对茶园病虫害实行“统防统治”的绿色控害技术,在源头上把关好质量。茶叶是工艺品,加工精细及经验对质量尤为重要,可以聘请资深的茶叶专家来日照指导培训。

  目前虽然日照绿茶在山东省独占鳌头,但青岛崂山茶、泰安女儿茶和莱芜老干烘等品牌的发展迅速,特别是青岛的崂山茶借助名山以及城市效应穷追不舍,山东茶叶市场品牌竞争激烈。

  日照绿茶要提升品牌竞争力,就要把握茶叶品牌营销的规律,建立母品牌为主,子品牌为辅的品牌经营运作模式,主打日照绿茶的大品牌,结合自身的特点,塑造企业的原创产品。挖掘属于日照绿茶自身的茶文化,提高日照绿茶的茶叶精神和茶叶价值。

  总结:对于绿茶人们了解后,人们可尝一下喝绿茶,它对身体有意想不到的惊喜。

孝敬长辈送日照绿茶好吗?

日照绿茶是什么茶?它是北方绿茶的代表,从60年代“南茶北引”培植成功之后,在当地政府的大力扶持之下,以迅雷不及掩耳的势头迅猛发展起来,在茶界有着“北方西湖龙井”的美誉。

孝敬长辈送日照绿茶好吗?

日照绿茶是什么茶?送长辈日照绿茶好吗?日照绿茶是一种天然有机饮品,有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素,常饮日照日照绿茶茶园绿茶,能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效,日照绿茶深受国内消费者的好评和赞誉。

日照绿茶冲泡出来的茶汤,色泽翠绿,较之普通绿茶来说日照绿茶具有耐于冲泡的特点,这是因为日照绿茶生长环境所决定的,加上后期在炒制上的讲究,所以日照绿茶的品质十分优良。

日照绿茶价格是多少钱一斤

  日照绿茶是山东的茶叶品牌,这种茶冲泡后色泽明亮,就算是久泡,口感也不会变清淡,因此受到很多茶友的喜爱,但是很多想购买日照绿茶的朋友,对于日照绿茶价格并不是十分了解。

  日照绿茶价格要根据不同季节产出的茶叶来说,日照绿茶的春茶品质最好,所以头采的日照绿茶价格一般在800元—1000元。头采过后,日照绿茶的口感逐渐下降,价格会从600多元逐渐下降,直至春茶结束,大致的价格会降到100元左右。夏茶的价格一般都是40-100元左右的,口感比较苦涩,个人不推荐喝夏茶。日照绿茶秋茶价格一般在60-200之间,而日照绿茶秋茶品质仅仅次于春茶,但是口感不如春茶柔和。

  从日照绿茶价格可看出茶的品质,日照绿茶有特殊的香气,可以缓解人体中枢神经的疲劳,生津指数远高于其他茶,润喉效果很好,喝完后,连续背书、朗读、说话一小时,喉咙都不会感到干燥。

  以上就是对日照绿茶价格的详细介绍,通过介绍,相信会让更多的朋友喜欢上日照绿茶,在清闲的日子,泡上一杯绿茶,细细品尝,慢慢回味,既能解渴又能养生。