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铁观音实体门店还能走多远,线上VS线下

2019-03-06 访问量: 119 茶礼仪网

据东南快报记者5.3日报道,曾经在福州拥有十余家实体门店的中闽魏氏,最后一家门店香格里拉店也已于本月正式撤出福州市场。这意味着这家以“专注铁观音三百年”为口号的茶企“退”回泉州,止步直营店,转型布局加盟店。本次事件,同时也代表着实体门店发展的一个缩影,值得人们深思,铁观音实体门店到底还能走多远,一场空前的产品营销:线上VS线下的博弈已在我国大地悄然展开。

铁观音实体门店还能走多远,线上VS线下

线下直营店的无奈

中闽魏氏负责人魏桂林告诉记者,针对中闽魏氏闭店一事,关闭福州门店是出于中闽魏氏战略调整需要,实属无奈之举。今后,中闽魏氏只做加盟店,不做直营店。记者在原中闽魏氏(香格里拉店)看到,该店大门已经紧闭,“中闽魏氏”招牌已被摘掉,门店内无灯光,也无任何工作人员与货品。截止5.3,中闽魏氏在福州再无门店,进军福州市场宣告失败。

为何而败?原因一,线下营销成本居高不下

魏桂林表示,“中闽魏氏一直专注做铁观音,而近年来福州铁观音市场不太好,再加上线下实体店成本居高不下,所以,出于多方考虑,中闽魏氏才决定撤出福州市场。”中闽魏氏(香格里拉店)一个月的租金成本就高达十几万元,线下开店成本太高。此番,中闽魏氏撤出福州市场是渠道优化的结果。但是,这并不意味着中闽魏氏品牌就此消失,在平潭、福清、泉州等省内市场,以及部分省外市场,中闽魏氏还有店。

据知情人士表示,近年来,福州中闽魏氏的生意一直不太好,中闽魏氏(香格里拉店)曾是中闽魏氏的招牌门店,共两层,一楼店面足有200多平方米,算是整条街最大的茶企门店。但为了节约开支,年前,店面隔了一半出租给其他商家,当时业内就传闻中闽即将退出福州。

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为何而败?原因二,产品单一化

“中闽魏氏‘败’在太执著,产品的单一化制约了其发展的整体格局与受众人群”厦门同航咨询毕晓军分析称,中闽魏氏进行战略调整有其必然性。据称,此前中闽魏氏一直专注于做高端铁观音,且坚持走直营路线,中闽魏氏重点发展区域又在福建。近年来,随着消费转型,省内消费者对铁观音的偏爱明显降低,中闽魏氏的专注之路也越发难走,如此一来,产品单一化的弊端尽显。

毕晓军表示,在福建市场,专卖岩茶或许可以活,但是专卖铁观音却很难一直活下去。据称,铁观音与岩茶、普洱茶不同,铁观音的客户忠实度较低。据称,铁观音多以清香型为主,属于轻发酵茶,这类茶虽然清香无比,但是茶汤滋味变化不大,层次感不够丰富,所以,市场一变化,消费群体就跟着变。而岩茶、普洱茶的发酵程度较高,有着丰富的口感,且随着时间的变换,岩茶与普洱茶,甚至白茶都会呈现出不同的品质特征,能让茶客的味蕾感受到不同的刺激。

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为何而败?原因三,电商营销的崛起

据记者了解,上世纪90年代,安溪铁观音曾引领全国茶市。那时候,作为一名茶友,你都不好意思说你没喝过铁观音。但是,从2008年开始,安溪铁观音市场出现萎缩,不少专营铁观音的茶叶店要么调整经营方向,要么直接收缩战线。除此因素之外,电商线上销售的打压不无关系,近年来电商销售量与日俱增,而实体门店却在进一步萎缩,在此消彼长的大趋势之下,关闭实体门店属于正常范畴。

“上世纪80年代,统购统销的茶叶销售模式一经放开,国外许多客商开始直接与茶叶生产商联系,其中也包括安溪铁观音的生产者。就在那时,带着敢拼敢闯精神的安溪茶商第一次感受到了对外贸易的甜头,并开启了‘挑起扁担走天下’的路子。”安溪茶叶协会福州分会常务副会长苏龙海介绍,2008年之前,可以说是铁观音的黄金时期。当时,安溪铁观音完成了它的第一次腾飞。可是,2008年之后,受红茶、岩茶、白茶等其他茶类的更新迭代,铁观音市场出现了一定的萎缩,尤其是省内市场,有着多种选择的福建茶客已不仅仅只满足于品饮铁观音,他们开始追求更丰富的茶叶产品,尝试更多的可能。

“时代在变,消费者口味在变,茶叶市场的风向也随之改变,如果不及时做出经营策略上的调整很可能就会被市场淘汰。”苏龙海坦言,近年来,在安溪县政府大力倡导回归传统工艺,推进安溪铁观音庄园化、去冰箱化、地标化、标准化建设等系列改革下,安溪铁观音焕发第二次生命。从去年开始,铁观音市场开始逐渐复苏。

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铁观音营销模式转变势在必行

在日春茶业林阳顺看来,铁观音消费市场的起起伏伏,以及消费者偏好的改变并不能绝对决定一个品牌的命运。他认为,打好基础、做好内功才是品牌制胜的关键。

“日春、华祥苑、八马也曾以销售铁观音为主,但是,随着消费市场的改变,这些企业适时作出了战略调整,或延伸产品品类,或采取‘直营+加盟’双模式,或注重线上销售,或走小型社区店模式,这些转变都让品牌茶企更贴近市场,渡过‘难关’。”毕晓军表示,随着市场的变换,经营者应该适时调整企业发展策略,一味地坚持并不能取得很好的结果。

林阳顺告诉记者“消费市场是动态,所以,企业必须迎合市场需求做出策略调整,日春虽然是以铁观音起家,但很多年前,日春就已经开始销售岩茶、红茶、普洱茶等全茶类产品。目前,在日春,岩茶销售的比例甚至可能超过部分知名武夷山岩茶企业。”

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发展战略应适时调整经营方向

“客户总是希望能在一家店买到他需要的所有产品,如果你不能满足客户不同时期的不同需求,那么,你就有失去客户的可能性。”品福堂负责人郑国表示,在品牌的创立过程中,专一品类、专注经营的确能让一个品牌迅速在某个领域提高知名度。但是,品牌建立之后,不断延展产品线,丰富企业产品品类才能够更好地留住客户,提高顾客的黏性。

不过,毕晓军也提醒,盲目跟随市场开发热销产品也并非明智之举。茶企究竟是要选择定位精准,还是选择百花齐放,这要看企业的资源与实力,不能一概而论。

“延伸产品线也不是茶企的万能药,产品线的调整要符合市场需求,中闽魏氏也曾在经营品类上做出调整,将产品品类扩展到红茶、岩茶等产品,但并未取得很好的效果,战略重心布局线上才是根本之道”毕晓军坦言。

不过,记者也看到,值得欣喜的是中闽魏氏营销重心自去年开始,已发生改变,已着重线上营销布局,适时地调整了营销战略,为中闽魏氏的发展注入了强劲动力。营销的线上VS线下的博弈已悄然在我国大地展开。

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铁观音礼盒价格

铁观音是福建安溪著名茶叶品牌,不仅仅茶叶本身好,而且在外包装上也是精巧无比。那铁观音礼盒价格是怎样的呢?现在小编就带着各位茶友一起来看看下面几种铁观音礼盒价格吧。

铁观音礼盒价格

1、浓香型铁观音礼盒

这款浓香型铁观音,属传统半发醇的安溪铁观音茶,香味较浓,口感也较重,喝起来的感觉是醇厚甘爽。

2、特级铁观音礼盒

特级铁观音礼盒,茶条卷曲、壮结、沉重,青蒂绿腹蜻蜒头状,汤色黄绿明亮。

3、醉然香铁观音礼盒

醉然香铁观音礼盒,高档木质礼盒装,时尚大气,叶底肥厚明亮,冲泡后香味四溢。

4、润虎铁观音礼盒

润虎铁观音礼盒,中国风喜庆高档礼盒,具有独特的香气扑鼻而来,且馥郁持久,令人心旷神怡。

以上就是小编介绍的铁观音礼盒价格,希望对各位茶友有所帮助。如果这些铁观音礼盒价格的茶叶市场分析还不能满足,那你可以关注茶艺网官方网站。

亦茶亦药,细数安溪铁观音鲜为人知的妙用

普洱茶饼和散茶 亦茶亦药,细数安溪铁观音鲜为人知的妙用

安溪铁观音乃中国十大名茶,名扬海内外,很多朋友都喜欢品饮安溪铁观音。

相信很多茶友铁观音喝过很多,但除了知道铁观音是上等茶饮外,对铁观音的其他妙用大多不甚了解。

铁观音亦可为茶,亦可为药,其中之妙,今天,且听铁哥慢慢道来

1、治疗饮食不节、胃胀拉肚

使用方法:将食盐适量放在锅里炒,加铁观音茶叶15-20克,炒至食盐变黑,而后开水冲泡喝其茶水。

对吃食不良,胃积酸水,拉肚,由饮食不适引起的肚涨有显著疗效。

2、治疗胃肠炎、痢疾

把苦瓜切成两半,掏去瓜瓢,再把铁观音茶叶放入其中放满,用绳线捆紧、晒干。

后存放干燥处备用,使用时切片,加少许食盐,用开水冲泡喝其汤。

可治疗胃肠炎,痢疾,消化不良。

3、降火,提振食欲,治疗胃肠炎

取柚子一个,在上面切个盖,掏出其中间的果肉,把铁观音茶叶装入柚子中,然后盖上柚子盖,用线缝合复原,放烤箱烤干或通风处悬挂晾干,备用。

使用时切片,加少许食盐,用开水冲泡喝其汤。

可降火,提振食欲,治疗胃肠炎以及消化不良。

4、治疗感冒

将铁观音茶叶加入适量生姜放在锅里炒一炒,而后开水冲泡喝其茶水可有效治疗感冒。

5、治疗中暑,降血压,疏通血管

将妥善存放十年以上的铁观音老茶加冬蜜在锅里炒,开水冲饮,有效治疗中暑,并具降血压,疏通血管之效。

6、治疗烫伤烧伤伤口

把铁观音茶叶熬制成汁,待冷却后涂抹在伤口或者烫伤处,一日四五次,伤口会很快的好起来。

7、铁观音+酱油治疗晕车

如果你是晕车的人,最好在上车之前带一杯铁观音,顶不住的时候加入2-3毫升的酱油喝下,可解除你晕车晕船的症状,此方法也可醒酒。

8、治疗牙龈出血

经常用铁观音茶叶水来刷牙可以预防牙龈出血等口腔病症。

9、铁观音茶汤泡澡可治疗皮肤病

把铁观音茶叶20-30克装到小布袋里,放到浴缸里泡浴。

可医治皮肤病,去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑,还能驱除体臭。

婴幼儿皮肤容易发炎红肿,用铁观音熬水,放置温度适中之后给婴儿洗澡,可以消除发炎红肿。

铁观音茶的十大养生功能

浓香型茶叶 铁观音茶的十大养生功能

观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

饮茶有许多益处,这是众所周知的。

但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。

随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。

经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

近几年来,经国内外科学家研究证实,尤其是日本科学家研究证实,铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,大致有以下几个方面:

一 铁观音的抗衰老作用

中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。

化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。

通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。

而最近日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

二 铁观音的抗癌症作用

癌症是当今严重威胁人们健康的不治之症。

因此,近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。

数年前,曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌逐年减少,由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。

如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

早在1983年,日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选,结果证明:儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。

其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中,认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中,肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。

此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

三 铁观音的抗动脉硬化作用

1999年5月31日,在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上,福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象,探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。

研究证明,铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。

日本三井农林研究所原征彦博士,在多年的研究中也确认,茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。

咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。

由此可见,常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

四 铁观音的防治糖尿病作用

糖尿病是一种世界性疾病。

目前,全世界约有2亿人患糖尿病,中国有三千多万人患糖尿病。

糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。

典型的临床表现为三多一少,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。

此病中医称消渴症,属下焦湿热范畴。

得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。