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2018年信阳毛尖上市时间

2020-03-24 访问量: 11 茶礼仪网

2018年信阳毛尖上市时间

信阳毛尖

信阳毛尖又称“豫毛峰”,主要产地在河南信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季,一般是在3月底4月初上市。

河南信阳市茶叶协会从2014年开始,每年在春茶开采前进行信阳毛尖茶采摘指数预报发布工作。2017年4月6日,信阳毛尖茶(一芽一叶初展)采摘指数发布:四级,大部分可采摘。

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信阳毛尖茶叶的冲泡方法有什么讲究

  信阳毛尖茶叶的冲泡方法相信很多人都有所耳闻。对于信阳毛尖来说掌握它的冲泡要领是喝到正宗信阳毛尖的前提。对于很多人来说对于这款绿茶的冲泡方法并不是特别讲究。下面让小编为大家来介绍一下信阳毛尖的冲泡方法吧。  

信阳毛尖

  为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为其冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。茶水的选用上为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味,最好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据跟人的喜好来决定投茶量的多少。

  上面的都准备好了就可以进行信阳毛尖的冲泡了。将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡,随着时间的慢慢推移,我们可以看到,信阳毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽,十分的幽香。

  以上就是信阳毛尖的冲泡方法,大家不妨一试。感受到了整个信阳毛尖的冲泡过程,一定会被信阳毛尖的魅力所折服。品茶,是文人雅士们最爱的休闲活动了,可以提高自己的修养,然而泡茶的过程是最能够体现一个人的内在涵养的时机,所以与兴趣的人可以学习一下泡茶、品茶。

  信阳毛尖茶叶的冲泡方法其实还有很多,以上的方法是通常的常规泡茶法,大家也可以根据实际情况的不同来选择合适的冲泡方式,也会泡出好信阳毛尖来。

信阳毛尖为什么会走在十大名茶之末?

关于 信阳毛尖的知名度,这也是作为一个信阳人的骄傲,但如今这群年轻茶农,却因为信阳毛尖种种问题而放弃从事农业,大批茶农闲置茶园、田地,外出务工已经成为信阳人挣钱的法子。

对于十大名茶之末一说,我将从外观、质量、产地质疑、企业推广、茶城-国际关系这几方面谈论一番。

一、信阳毛尖的外观。

早在1915年巴拿马国际博览会上拿下金牌的贵州茅台和信阳毛尖,如今已经都是如日中天的明星品牌,而信阳毛尖却因为产品的外观进行模仿升级,这必然会提升信阳毛尖的档次,使得信阳毛尖在短时间冲破爱茶人士对信阳毛尖一次重新认知,但信阳毛尖真正买家并不一定都是高端消费人群,大部分只是蓝领、普通老百姓,上有老,下有小,这类人群一直是信阳毛尖的主力军,信阳毛尖本就是一味绿茶,为何要把市场定位如此之高,对于绿茶产品保存方法上,信阳毛尖和其它绿茶雷同,冷藏和真空包装,如此下来信阳毛尖的保存时间也只能保存365天,这也就形成“产品好,储期短”这一弊端。

二、信阳毛尖的质量。

对于信阳毛尖的质量,在央视新闻的《每周质量报告》曝光了信阳毛尖中的污染物与农药残留,这种说话对于我土生土长的信阳人来说,这一点我们承认,就像著名茶叶专家欧阳道坤所说,①品牌化难以形成;②标准化程度很低;③茶产品检验标准如何定义。

欧阳道坤所说三大问题:

      一、中国茶业的品牌化程度很低,更多的茶叶是以无品牌的散茶形式在市场上流通,监管,对无品牌散茶无从下手,毫无办法。尽管这是某种不公平,但对于品牌茶企,是一种考验,也是一种机会。

      二、中国茶叶的标准化程度很低,很多茶类已有的所谓国家标准基本不可执行,尤其是其中的茶叶等级标准,不仅消费者完全无认知,而且被茶企和茶商用滥。

      三、中国茶叶的食用方式有别于其他食品,直接检测茶叶中(而不是茶汤中)的污染物和农药残留既不科学,也不严谨。

      此外,节目中报告,在多种茶叶中检测出了农药残留,但没有超过国家标准。央视新闻的这种报告会造成不同程度的消费恐惧。

      央视曝光茶叶,暴露的是:1、茶叶种植、加工、等级、安全等自身标准缺失或不可执行;2、大众媒体简单化报道专业性问题。3、茶业行业组织没有担负起对外沟通的责任。

对此茶农也从极少利益上被牵连,这不应当全权由我们负责,这需要相关监管有效督促,把质量第一放在利益之前。

三、信阳毛尖产地质疑?

关于信阳毛尖产地?很多人都有自己的一套,四川茶假冒信阳毛尖,湖北茶假冒信阳毛尖,互联网上也出现信阳毛尖早产茶,种种迹象,却祸害我们原产地正宗信阳毛尖,对此网上说的“便宜茶”、“早产茶”、“小浑淡”这三种说法一时可解信阳毛尖真假之便。

但日久人精,外地茶商为了利益请信阳本地炒茶师傅制作信阳毛尖,把原产于信阳的制作工艺带到外地,并把我们的炒茶特色汇聚其中,这便让信阳毛尖从四川一下拉到湖北然后回到信阳市出售,在这个炒茶迁移过程中,我们应质疑为什么让部分炒茶师傅走出去,还把茶带回来的缘由?这一条源于吴文娇(杂志主编、茶艺师)所提到的

至于品质,北区的茶品质相对于其他几大茶区而言,相对差些,毕竟地理纬度过高,不太利于茶树的生长,而且茶树需要水养丰富,自然条件要求原始。类似于像信阳这些地区的茶都是茶树品种中抗冻抗虫抗旱最强的茶种了,应处于茶品零界点上。

知道了原因,聪明的人就会去投机取巧,这样的模式,最后不仅把信阳毛尖名誉诋毁,也把良好的口碑也送入谷底!

四、信阳毛尖的企业推广。

在信阳,有这么几家大型茶企,他们叫信阳毛尖集团(原五云)、文新、广义、卢氏这四大豫茶,其五岳集团是一家多资质集团暂未排在其中,五云源自五云山,车云、集云、云雾、天云、连云这五座山,而文新则来源黑白两潭,黑龙潭、白龙潭这两潭,广义来源于董家河镇,已经包含两镇五云两潭,其一寨何家寨由信阳市浉河区何家寨林茶场领衔。

其信阳毛尖属绿茶, "只是绿茶是中国产量最大的茶类,有得喝龙井,有得喝碧螺春,有得喝黄山毛峰,大家的消费都分散开来了,又何必非要毛尖呢?只是一方人的习惯,或者一些人特殊的品鉴爱好。你看,炒白茶,炒普洱,炒红茶,很少有绿茶能炒起来,因为绿茶太多了,也是中国普及性最高的茶,即使是炒起一来,被替代性仍然存在。我总觉得茶要慢慢期待,做茶的人只要认真做好自己的茶就好了。"(引用:吴文娇)所以并不是企业推广不行,而是绿茶产品众多,替代性产品多,消费者没必要选高不选低!

五、信阳茶城跟国际关系

在2012年之前信阳国际茶城叫做陆羽茶城,如今四年过去了,这个跟国际挂钩的茶城如何?茶叶店原本就属于作坊类商店,为何要聚集全国各地茶品类一同竞争,这不明显高不成低不就吗?在十大名茶之中,老大都未斗胆说话,只凭一毛尖,便一举首天下茶。这简直把世界的眼光看得渺小无光,而时间径直走到2015年,电商发展迅速,线下实体店收益已经呈现下滑状态,这正适合电商发展的需求,所以我认为要想做好茶产业需内外兼修,做一家独具特色的沟通平台。

信阳毛尖传说大家听说过吗?

信阳毛尖传说大家听说过吗?信阳毛尖是河南的特产,在我国的十大名茶之列,无论在国内还是国际上信阳毛尖都有一席之地。信阳毛尖传说也是非常有特色的,信阳县的物产丰富,就连文化也是很有底蕴的,下面为大家介绍一下信阳毛尖传说。

信阳毛尖传说大家听说过吗?

信阳毛尖传说:在民间和史料上有几个关于信阳毛尖的传说,其中的一个是这样子的。很久很久以前,信阳这个地方并没有人种植茶树,山上也没有茶树,当地的人生活的十分的贫苦,贪官和地主相勾结,不断的对贫苦百姓进行压榨,使得他们的生活是雪上加霜。后来,当地流传了一种怪病,人们无法将其医治,渐渐的怪病不断传播开来,死的人非常非常的多,有的在一个村庄都找不到几个还能活的下来的人。

信阳毛尖传说:在一个患病的小村庄里住着一个心地善良的小姑娘名字叫村姑,她看到这种情况心急如焚,她很想帮助病人们却又无能为力。只能四处寻找治疗之策。有一天,她碰到了一个老人家,那个老人家告诉她只要翻山越岭走上几十天的路,在一处山上生长的一种可以治疗这种病的树。春姑按照老人家的话去寻找在走了九十多天的路后筋疲力尽倒在了溪边,这是一片叶子随水流流到了她身边,她无力的提起叶片放入口中,感觉好了起来,继续寻找找到了茶树。

信阳毛尖传说:这时看树的神仙告诉她摘下的种子,十天内必须种到土里,然后才能长成,可是回去十天肯定不行,于是担心起来,神仙知道了就将其变为了画眉,这样春姑赶紧飞了回去,用尽全身力气赶回去,将种子放入泥土中,春姑因心力憔悴变成了石头守护的茶树,后来茶树长成了,从林中飞出许多的小画眉将茶叶一片片放入病人口中,人们的病就都好了。从此以后信阳的人们开始了茶树的种植。

看了信阳毛尖传说我们就可以知道信阳毛尖的由来了,其实还是很有诗意的,想要了解更多的关于信阳毛尖的传说,请大家多关注茶叶网的内容。