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信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

2020-03-24 访问量: 11 茶礼仪网
信阳毛尖是一种品质极佳的茶叶,被苏东坡赞誉为“淮南茶信阳第一”!是中国十大名茶之一,河南省著名特产。

信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

▲精品信阳毛尖展示图

主要从5个方面来详细分析下:

1、信阳毛尖的产区

信阳毛尖的传统产区是原信阳县的五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)等地。属于我国的茶叶适宜种植区。

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

▲信阳毛尖主产区

2、地理优势

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

▲放眼望去,都是茶山

3、气候条件

信阳茶区四季分明,雨热同季,光、热、水资源丰富。年平均气温15.2℃~15.5℃,山区随海拔升高而降低,每升高100米,气温下降0.4℃~0.6℃。夏季平均气温27℃。一月最冷,月平均气温1.6℃,年平均无霜期217~229天。稳定通过10℃的活动积温为4820℃~4970℃。雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4~9月份降水量占全年的75%。平均日照时数为2168.9小时,日照率49%。常年相对湿度75%左右。在海拔500米左右地区,夏季相对湿度≥80%的月份明显增多。大别山区是我国亚热带东部丘陵山区雾日最多的区域之一,平均雾日数100~130天左右。在300~500米高山多雾层,云雾日数可达110~160天左右。

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”
4、地质特征

信阳毛尖茶区主要以黄棕壤土居多。黄棕壤主要有硅铝质黄棕壤、砂泥质黄棕壤和硅镁质黄棕壤三种土属。土层深厚,有机质含量较高,养分丰富,土壤质地疏松,通透性能好,抗旱保墑能力强,多呈酸性,PH在4.5~6.5之间。土壤有机质及养分含量为:有机质1.5%~2.5%,全氮0.1%~0.13%,速效磷10~20毫克/千克,速效钾80~115毫克/千克。

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

▲高山茶

5、高山云雾出好茶

1、高海拔茶园具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征,促使茶叶优异品质的形成。相对低温导致茶叶生长缓慢,有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物,是以氨基酸和香气物质的形成;

2、多云雾和高湿度,不仅能一直纤维素的合成,保持芽叶柔嫩,而且是照射茶园的太阳散射光和蓝紫光增多,增强了漫射效应,有利于芳香物质的形成,较大的昼夜温差又有利于光和产物的积累,是蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加。

3、历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。

4、太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。

5、信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。正所谓高山云雾出好茶,也是这个道理。

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

▲茶山

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信阳毛尖珍品的功效有哪些?

  信阳毛尖是河南主产的一种茶叶,进入市场已经有几千年的历史了,其味道和口感都是比较好的。经常的喝信阳毛尖是具有很好的保健效果的,比如抗疲劳、提神、消炎等作用。下面我们来具体的了解一下信阳毛尖珍品的功效有哪些?

  信阳毛尖珍品的功效有哪些?信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

信阳毛尖珍品

  信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖珍品的功效有哪些?信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

  现在大家对于信阳毛尖珍品的功效的问题有了简单的了解,经常的喝一些信阳毛尖是具有一定的保健效果的。也有很多的爱茶人士对于信阳毛尖的口感是比较喜爱的,对于信阳毛尖的选购一定要注意方法,去正规的大型市场选购。

信阳毛尖专卖店地址

  到今天为止信阳毛尖明前茶的采摘已经结束了,很多前段时间去五云二潭产地采摘信阳毛尖的采茶女都已陆续回家。再过两天2012信阳毛尖雨前茶的采摘又要开始了。很多喜爱信阳毛尖的朋友都知道明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶都是根据采茶的不同时节划分的。信阳毛尖以鲜爽、味浓、回甘的口感和紧致秀挺的外形折服了很多茶友。我们信阳毛尖网也应很多客户的要求撰文介绍了很多有关信阳毛尖的知识和信息,其中就包括全国各地哪里有信阳毛尖专卖店的问题。

  其实以信阳毛尖的知名度和影响力全国各地很多城市都有信阳毛尖专卖店的。可能比较少比较难找点。想买信阳毛尖有三个途径可以选择。其一想买信阳毛尖的朋友还可以在网上购买信阳毛尖,关于怎么在网上购买信阳毛尖不妨参考一下。现在网购也比较普遍。很多大型的商城像淘宝、京东在上面搜索查找应该都能买到性价比不错的信阳毛尖。其二很多信阳本地的门户网站也是你购买信阳毛尖茶叶的不错选择。像信阳毛尖网就立足信阳本地,面向全国乃至世界销售信阳毛尖。让消费者喝到真正正宗的信阳毛尖大山茶。这里所销售的茶叶均是产自信阳毛尖的历史悠久产地董家河,自产自销的方式品质可靠有保证,物美价廉。其三你如果有时间也可以来信阳本地购买。信阳本地到处都是信阳毛尖的专卖店,你如果担心有的小店出售的信阳毛尖茶品质没有什么保证或担心买茶时上当受骗。也可以选择一些大品牌口碑好的信阳毛尖专卖店地址。像文新、五云等都是你不错的选择。这些店里的信阳毛尖可能比市面上的略贵一些,但品质绝对是有保证的。

  说了这么多信阳毛尖购买途径你应该也有些了解了,如果你在外地真的不方便找到信阳毛尖的专卖店地址。笔者还是建议你就上信阳毛尖网购买吧(www.xywww.com),高性价比的购买让你买的放心,喝的舒心。最后我们信阳毛尖网的工作人员也要祝愿所有消费者都能在这个春茶上市的时节买到适合自己的那款2012信阳毛尖新茶

信阳毛尖怎么算好

信阳毛尖要从外形、嗅闻茶香、品尝茶味的辨别。好的信阳毛尖外观外形要匀整,茶叶香气十足,品尝鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖辨别方法

1.观形:

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

2.嗅闻茶香:

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3.品尝茶味:

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

信阳毛尖品质特点

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

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