安吉白茶的作用-茶礼仪网

经过测定，出产安吉白茶的茶树具有代谢机能的特异性，氨基酸的生成量也比其他一般绿茶含量高出2—3倍之多，最高含量达到9%，茶氨酸有利于提高人体的抵抗力，对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的药效；而安吉白茶茶多酚的含量则在10%-14%，仅为普通茶叶的一半。这种罕有的高氨低酚构成既是安吉白茶香气鲜浓、口味柔和的基础，也是其良好的养生保健作用的根本。

安吉白茶

安吉白茶减肥吗？这是许多人的疑惑，大家都知道安吉白茶的营养价值很高，但是安吉白茶减肥吗？今天买买茶小编和大家一起探讨下。
一般茶叶都具有减肥的功效。茶叶中含有丰富的维生素，包含脂溶性维生素A、D、E、K及几乎所有的B族维生素，可以促进脂肪酸化，有利于体内胆固醇排出体外。茶叶还含有大量的矿物质，锰、锌、钾、硒、铁等微量元素对于维持人体的生理活动具有重要意义。其中，硒是一种天然抗氧化剂，与维生素E联用在抗衰老、抑制癌变、延年益寿方面具有显著功效。其中绿茶减肥效果较好。
经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健,防病的功效.降脂减肥,防止心脑血管疾病.饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。
安吉白茶属于绿茶，可以看出安吉白茶具有减肥效果的。
那么安吉白茶为什么可以减肥呢？
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，安吉白茶蛋白质水解酶活性升高，可溶性蛋白质的大量水解，导致氨基酸含量上升，在平均含量是一般品种的2—3倍，相较其他绿茶有着无法超越的优越性。
安吉白茶是可以减肥的，但是也要根据每个人的体质减肥效果也是不一样的。不过光靠喝茶是不可能很好的实现减肥的，还是平时多注意锻炼，注意饮食，合理膳食，这才是最根本的。

安吉白茶

前面已经介绍了安吉白茶属于什么茶，大家知道了安吉白茶是属于绿茶，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶的珍贵性肯定是有原因的，那么原因到底是什么呢？今天买买茶小编跟大家介绍下。
安吉白茶的珍贵性除了和它的特殊变种之外，还是和安吉白茶的营养价值分不开的，那么安吉白茶的营养价值到底是什么呢？
白茶树为茶树变异，极其罕见。白茶树产白茶时节极短，一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色；在谷雨前白色渐淡，多数为玉白色；雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶，至夏嫩叶呈全绿色。在白化期，由于叶绿素合成受阻，蛋白质水解酶活性升高，可溶性蛋白质的大量水解，导致氨基酸含量上升，在平均含量是一般品种的2—3倍。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，安吉天荒坪镇白茶谷严仲火所采安吉白茶样，氨基酸含量高达10.6%，比常茶高二至四倍,茶多酚含量10.7%，比常茶低一半，叶绿素含量甚低，这是其他绿茶和外地从安吉引种白茶所无法达到的。令安吉人民无比自豪的是，正是安吉良好生态环境才孕育出了安吉白茶这一茶中奇葩。1981年以来安吉白茶屡屡在全省、全国、国际名茶评比中得奖，2001年安吉白茶获得浙江省著名商标。安吉白茶形如凤羽、苍翠叶白，色如玉霜；汤色鹅黄、甘甜清澈、香气馥郁；其氨基酸含量高，营养丰富，不同凡响的“形、色、香、味、质”使白茶在名茶中“卓而不群”，特别是其清、雅、洁又极契合中国茶文化之精神。已故茶学泰斗庄晚芳先生高度评价白茶，“具观赏、营养、经济三大价值，绿茶不能与之相比”。

安吉白茶

以上就是安吉白茶如此珍贵的原因，安吉白茶的营养价值很高，观赏、营养、经济三大价值相对其他绿茶也是无法比拟的。安吉白茶的功效与作用也很多，其保健作用也深受大家的喜爱。

安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。
安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。那么安吉白茶功效有哪些呢？安吉白茶功效主要有两种，其功效分别为：
安吉白茶功效一：保健功效
1．安吉白茶具有调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压的功效；
2.安吉白茶具有提高学习能力与记忆力的功效；
3．安吉白茶具有消除神经紧张和镇静的功效；
4．安吉白茶对保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；
5．安吉白茶具有改善女性经期综合症的功效；
6.安吉白茶减肥、护肝功效。
7.安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
8.安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

安吉白茶

安吉白茶功效二：抗癌功效
安吉白茶具有增强抗癌药物的疗效，特别是产自海拔500米高山上的安吉章村镇的高山村的吴昌硕牌白茶。因为安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右，对环境的要求非常苛刻。安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌，同时富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
据此研究成果认为：喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。已经知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力功效更大。

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本文标题：安吉白茶的作用

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