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其他茶最近，有网友微信问我，在小县城开茶叶店赚钱吗？这个问题，还真不是很好说。今天借此机会也跟大家探讨探讨，一般来说，高端茶叶市场较小，中低端茶叶的市场相对较大。开茶叶店的前景目前还是不错的。不过，开茶叶店之前，还是需要对市场做出相应了解，以免出现误判而造成不必要的损失。
一、环境考察
首先，开茶叶店之前，需要对当地的饮食习惯做出全面的评估，这个是先决条件。看看当地喝茶的人数多寡，以及喜欢的茶类等。或者您可以看看当地的茶叶多少，如果很多的话，那么证明还是很有市场的，当然有市场竞争也相对要大。不过，如果茶叶店很少，那么您就需要注意了，先静观其变一段时间再说。
二、成本
下面我们以一个中等收入水平的县城为例来做一个粗略计算：
如果在县城中等地段开一家30平米的茶叶店，一年的基本费用大约是：房租：30000/年；装修费用：1500元/1年（按1.5万的装修费，经营10年平均摊）；运作人员：20000/1人；水电费：3000元/年；卫生费：1000元/年。这些费用是初步计算结果，那么小县城新开一家茶叶店的初始费用大概在55000元左右。
接下来在算算在此基础上的一年的经营费用，一家茶叶店一年的净利润就需要5.5万左右才够本。如果按照50%的毛利（实体店的利润一般会高一些，但是服务也比较好，很多人还是愿意在实体店买茶叶）来算的话，那么一年至少要销售11万元的金额。
另外，在县级城市品牌茶企的加盟费大概是1万/1年，当然你可以选择自己进货（可以少去加盟费）；此外，茶叶店的存货一般按销量存2倍的量，因此在备货资金这一块一年要22万元，按照50%利润，存货资金大概11万元。以上的这些费用加上来大概16.5万元左右，如果省去加盟费，那么15万左右即可，这是一个中等水平开茶叶店的经营成本。
三、热心网友支招——很有看头
网友甲：
很多人开茶叶店越做越好，很多人则是维持不下去。在打算开一家茶叶店前，朋友们最好都经过精打细算哦，开店的位置尤其重要，此外，店面的店租一定不能太高，现在很多茶企（包括知名品牌店）由于需要进一步压缩成本，店面往小街道里边缩进的大有人在，毕竟机遇是与风险并存的，这些大家要记住了。
网友乙：
要想开茶叶店一定要做精，要慢慢了解这个行业。不管什么时候，喝茶的人数不会比现在的人少，所以，基数还是很大的。起步投资大约十几万，可以开一家小型的茶叶店。慢慢学习，但是一定要投入心思，不是摆几包茶叶那么简单。经营者最少也要简单地了解茶叶栽培、产地、种类、加工、质量鉴别等知识。
还要了解茶叶价格的变动，与茶叶有关茶具等，同时还要不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的消费变化，更新茶叶的经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。而不能坐等客人上门，守株待兔，没有人脉和前期的投入，是留不住客人的。
如果说是靠单纯的卖茶叶，不宜生存。经营者必须给自己的经营加点料。可以尝试多元化经营，不妨进点儿特色茶具、茶盘、茶食品等。也可以结合古琴、围棋等，做成一个特色茶店，举办一些品茶聚会等。这样才有利于打入市场，将自己的茶叶推广出去。
致富之路，道理都一样，勤奋、专注。如果会成功，那必定在价值里包含了你的辛苦。在互联网飞速发展的今天，开茶叶店的传统的生意，也必须随着时代的变化而改变。不怕茶叶卖不出，毕竟茶叶每天都可以喝，开茶叶店赚钱不难，但这钱也不是你坐着喝喝茶就会到你兜里面的。
网友丙：
我一位同学开了三年，是从别人手中盘过来的。据他的反馈，开张不容易，不然别人也不会转手。需要恒心，沉淀下来积累。目前算是上岸了，不过是一个艰难的过程。任何事情都是贵在人为和坚持的，本着薄利多销，诚信经营，相信你一定会很棒的。
网友丁：
我所在的地方已经有很多茶叶店了，再开店会赚钱吗？ 如果你卖的产品跟别人的比没有什么优势，那么赚钱的概率低于50%，如果你的产品跟别人的不一样，有自己的特色和优势，而你有能找到一个还不错的位置，再加上你的勤奋和努力，赚钱的概率会高于80% 。
关键还要看路段和货色和宣传怎么样的，很多家做说明这生意比较好做，很赚钱，但是最后赚钱的只有少数的那些人。
网友张：
可以选择在小区投资相对不大，面积30－50平就足够了，租金最好是3－5万一年，高的风险就大了。喝茶的是多了，但消费水平一般不够高。你得统计下人口，了解下消费水平，光卖茶不行，还得配套卖点茶具等喝茶配套用品。
一般零售，茶叶成本大概占卖价的20－30%，最高不超过50%，所以掂量着进货，进货价格，你去批发市场，多问几家，说自己是开店的，一般会给你报一个相对较实的价格。进货，装修，包装，店租等成本算下来，租金在3－5万，装修1－1.5万，总的在10万左右够了。在国内嘛，信阳红啊，毛尖啊，铁观音啊那是必须要备的。
铁观音中的“拖酸”是指什么
熟悉铁观音文化的朋友一定听过其中“拖酸”工艺，有些商家甚至在“酸味”上夸大其辞去误导消费者。那真正的“拖酸”究竟是指什么呢?专家表示，这是民间流传的一种所发，其实“拖酸”是指清香型铁观音。
经过了拖酸工艺制作的铁观音有什么样的特点呢?从外形来看，干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。香气：洗茶闻叶底，酸味很明显，拖酸茶一般有明显的拖味，这种茶有致命的缺陷，工艺没有保留的价值。
拖酸之后的铁观音口感如何呢?喝了容易让人产生反胃感，而且随着保存时间的延长，这种不适感就越严重——茶友若刚开始接触，可能还不容易体会，可一旦有此体验后，一般都不会考虑拖酸茶了。即便拖得好的茶，也不耐保存。——对于茶友来说，选择何种茶品的决定权应该是自己的味蕾而非他人建议，因为人的味蕾最诚实，不喜欢正炒即不选它，尽管它代表未来趋势。选择自己喜好的风格，你会有一个愉快的品茶心情。
读完了上述小编的介绍，相信大家对于这铁观音“拖酸”究竟是什么也有了比较深入的了解了。喜欢清香型铁观音的朋友们大可以去试试哦!
安溪铁观音15路茶艺表演
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安溪铁乐茶艺
安溪是著名的茶都和乌龙茶的故乡，有着悠久的茶叶生产和品茶历史。乌龙茶中，铁观音、黄金桂、本山、大闸蟹等名茶最具代表性。这种功夫茶的茶具应该由精美的瓷器、陶罐和小杯子制成，用来冲泡安徽功夫茶的水应该是泉水、井水或纯海水。
首先:展示茶具。安溪盛产竹子，茶匙、茶斗、茶夹和茶钳都是用竹制品制成的，这是一种传统的官方茶具。茶匙和茶桶主要用于盛茶，而茶架用于盛杯子和洗杯子。
“流堂四宝”，即炉子、水壶、瓯杯和托盘，是完整的，不仅为大众泡茶，而且收藏和观赏的价格也很高。同时，白瓷盖瓯用于停止茶叶的冲泡，方便放置茶叶、嗅鼻空气、冲开水、倒茶渣等。
第二是煮泉水。在泡茶的过程中，选水是非常紧张的一步。如果水质不好，会间接影响茶叶的颜色、喷鼻和口味。因此，人们经常说好的水能产出好茶。安溪泉水的沸点必须达到100摄氏度，才能酿造出铁和不雅的声音。只有这样，铁和不雅声音的普通鼻音才能真正地表现出来。
第三:穆林欧洲杯。这一步也被称为“火锅”。应注意清洗盖子和杯子前后的顺序。这一步骤不仅保证了杯子保持一定的温度，而且具有良好的卫生和一定的消毒效果。
第四种方式:官方的观众。右手拿起茶桶，装满茶叶，左手拿起茶匙，把茶桶里著名的茶叶声音装满杯子，这里被称为“观音者的宫殿”。
第五条路:吊锅冲得很高。冲铁的最好方法是冲高。具体操作方法是提起水壶，对准瓯杯。首先，壶应该放下，然后壶应该突出得很高，这样茶叶可以随着水流完全伸展。
第六条路:东风扫过海面。左手提起瓯盖，悄悄地在茶叶表面打圈。目标是炸毁漂浮在茶叶表面的泡沫。然后右手举起水壶，把瓯盖洗干净，也就是说，“东风扫面”
第七种方法:欧米云喷鼻剂。铁银饮作为乌龙茶的极品，其独特的发展和高超的采制技艺是其具有共同鼻韵的原因。铁声素有“红边绿叶，无鼻喷七泡”的美誉。它具有防癌、抗衰老、美容、降血脂的特殊功效。茶叶倒入沸水中后，必须等待一到两分钟，这样茶叶中常见的鼻腔喷雾和押韵才能完全释放出来。如果时间太短，颜色、鼻喷剂和味道就不容易显现。如果时间太长，煮熟的汤会失去味道。因此，必须过度掌握等待时间。
第八条路:三条龙保护三脚架。倒茶时，右手的拇指和中指握住瓯杯的边缘，食指压瓯盖的顶部，提起盖子，倒茶。伸出的三把手斧就像三只蚊子龙，盖子就像一个三脚架，或者“三只龙保护三脚架”"
第九条路:流动的云和水。提起盖子ou，绕托盘顶部转一圈，刮掉ou底部的水。整个过程进展顺利。趁热打铁，可以有效防止ou外的水溢出到杯子里。
第十:下流的声音会飘向大海。这位官员还称之为“关公游城”，按照游城的方式将茶倒入每一杯，茶的倒量应该很低。
第十一行:将水指向喷鼻。“一点水喷鼻子”也是“韩信喷士兵”的官方说法。这意味着当茶被倒在最初的ou的底部时，它是茶最浓的部分。平均来说，它应该一点一点地滴到每个杯子里，这样可以使色调均匀，喷雾柔和。
第十二种方法:提供一杯茶。茶艺人员双手接过茶盘，礼貌地给尊贵的客人和朋友一杯茶以示关注。
第十三:注意汤的颜色。喝铁色的声音时没有必要急着出口。首先应该是棕色的。真正好的铁汤是明澈，金黄明亮，让人放松和快乐。
第十四:闻闻香味。看上去是棕色的后，我开始闻到它喷鼻水的味道。铁和不雅声音的喷鼻剂在茶喷鼻剂中混合有香兰喷鼻剂和草木樨喷鼻剂。清新的空气溢出来，让人赏心悦目。
第十五:啜饮甘甜的雨水。茶的味道只有在无味之后才能尝到。小口抿铁有一种长长的神韵。当你在嘴里轻轻地啜一口，慢慢地把它放进喉咙时，你会感觉到唾液从你的嘴里流出，你的牙齿和脸颊会从鼻子里喷出来。“六感开悟，风清新，你在高处是最愉快的。”拥有名茶和名铁的共同魅力是生活中的一大乐趣。
何谓老枞铁观音
何谓老枞铁观音？在铁观音普遍选用新枞的当下，老枞铁观音是否有追喝的必要？茶友从“老铁”追到“老枞”铁观音经历的各种流行口味，消青、拖酸、正味，从清香到浓香，从新茶到老茶，他都追过。最近，在他的喝茶圈子里，“老枞铁观音”是最新的流行。“必须是三五十年的老茶树，海拔高，产地好，做出来的茶韵味好。”阿东追随的品茶老师是一位刚入行做茶叶的资深茶友，阿东说，目前这位茶友正在安溪搜寻铁观音老枞。
对于为什么要喝老枞，阿东茶友有自己的见解。“茶树生长得久，肯定内质更加丰富，用传统工艺制作后，无论是喝或者留存做陈年铁观音，都很适合。”记者了解到，在福州像阿东这样跟风喝茶的茶友并不少。
专家说法铁观音不要一味追“老”
安溪茶叶协会福州分会秘书长铁歌表示，新枞铁观音鲜爽度较高，老枞铁观音水比较甘醇，各有特点，正如人从少年到暮年，抱着正常心态欣赏、从不同角度体会它，其历程各有风采，但也不要一窝蜂地追新，也不该一味地追老。
“其实以前安溪铁观音并没有新枞、老枞之分，直到上世纪八九十年代，安溪铁观音开始走清香化之路后，才开始讲究新枞，茶园面积也得以迅速增加。”有二十余年制茶经验的林清修认为，对现代工艺的铁观音来说，选用新枞更容易做出观音韵。
“新枞由于种植的肥力足够，叶芽肥厚，适合做清香型铁观音，而所谓老枞铁观音的茶树，叶底比较薄，要做出观音韵很不容易。”林清修说，现在用来做清香型铁观音的新枞，基本都是在三五年左右的茶树，“现在茶农的一般做法是，几年之后把这些渐老的茶树换掉，重新种上新茶树。”
“茶树经济学树龄为50至60年，茶树壮年期有15至20年，壮年期茶叶产量高、质量好。”福建省茶叶学会副会长潘文毅告诉记者，“茶树并非越新枞越好，如果长期过分追求新枞，对铁观音茶树的叶张、颜色、滋味都将有很大影响。”
“在我的理解里，所谓老枞，要达到50年以上，也就是说上世纪六七十年代种植的铁观音茶树才能算老枞，而且这个老枞必须是比较自然的状态，没有经历太多人力的干预。”潘文毅对老枞也有自己的理解。
“传统铁观音注重于制作工艺，选用的也多是壮年时期的茶树原料。”潘文毅说，采用传统工艺制作的铁观音“三红七绿”重发酵，采用新工艺制作的清香型铁观音催生了对新枞的需求，“其实新枞老枞不必太刻意，只要是铁观音的树种，采用适合的制作工艺就可以制作出好茶，过分追求哪一种都有失偏颇。”
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