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熟普洱茶最好的保存方法

2018-03-06 访问量: 132 茶礼仪网

 受普洱茶越陈越香,越陈价值越高的影响,普洱茶的收藏日趋升温,已经形成了一种新的时尚。那么熟普洱茶该如何保存呢?科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。

  普洱茶的保存方法

  “陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能,即普洱茶除具有饮料的属性外,它与文物古董有相同收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高。

  一、选购

  选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,再贮放几年就能饮品到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生普”,“生普”是纯自然后发酵的普洱茶,“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间,自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蕴。其次,选购要认准生产厂家和产地,要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏,最好是选购生态有机茶,且尤以古茶园所产茶最为上品。一般消费者缺乏品茶、识茶经验,选购普洱茶最好到庆沣祥这样的品牌店比较放心。再次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收藏的价值。需要提醒的是,用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶,这是因为紧压茶耐贮藏,不容易变质,而且体积小,更便于贮存。

  二、归档

  购回茶后要做好普洱茶的收藏记录,最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章,名人收藏的名品,今后升值空间会更大。

  三、贮藏

  普洱茶的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明,自然贮放10年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为8.98%。需要特别提醒的是,贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

  对普洱茶感兴趣的朋友,了解一些科学的贮存方法,即创造适宜的温度、湿度和清洁的环境,在一定时期内有得于优质普洱茶品质的形成。可参照该娅普洱茶。

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熟普洱茶价格是多少

  熟普洱茶价格是多少?不管是什么样的普洱茶,都是看品质,看份量,看年份。。。。小编只能给出一个大概的参考。希望对大家有所帮助,以后有更多不懂的,都可以来茶叶网问小编哦!

  新茶,以357克标准饼为例,品质好的大概在100元一片,品质差的大概30-50元一片。

  3-7年的熟茶,以357克标准饼为例,品质好的大概在200左右,品质差的大概80-100元。

  8-15年的熟茶,以357克标准饼为例,品质好的大概在500左右,品质差的大概200-300元。

  16-25年的熟茶,以357克标准饼为例,品质好的大概在1500左右,品质差的大概700-800元。

  26-39年的熟茶,以357克标准饼为例,品质好的大概在2200左右,品质差的大概1000-1200元。

熟普洱茶价格是多少

  为什么要选择熟普洱茶?选择熟普洱茶的原因是什么:与其他茗茶相比

  1. 普洱茶价格容易让顾客们接受;(参考价格:与7262同等档次的其他茗茶均价:祁山红茶:406RMB 三级安徽铁观音:937RMB 西湖龙井:898RMB 君山银针:947RMB 银针白毫:684RMB 计算方法:将同档次同重量的茶价格相加求平均数,然后将该价格换算为357克时的价格(357克,是7262的净含量))

  2. 普洱茶是唯一的一种茗茶既容易收藏和保存,而且其价值会随着它的收藏时间变长而增加。

  (注:乌龙茶也能收藏,可是每年必须定期用火烘焙,而普洱茶只需放入一个恒温恒湿无异味少阳光的环境即可),该信息取自佛山本地普洱茶收藏家梁先生。

  3. 据我们分析,普洱茶非常适合北方人群在夏天冬天饮用,夏天喝凉的熟普洱可以解渴,冬天喝热的熟普洱可以暖胃、保温。

  小编为你们准备的这篇文章,大家还满意吗?希望能给你们大的帮助。

看:熟普洱茶的功效有哪些

  近年来大家为了养生都选择了喝熟普洱茶来养生,因为熟普洱茶的功效非常适合养生的朋友,大家都说熟普洱茶的功效非常好,可是有些人还是不知道熟普洱茶的功效都有哪些,我们现在就来解读熟普洱茶的功效有哪些吧!

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。

熟普洱茶的功效

  数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用。

  以上全文就是熟普洱茶的功效,在我们生活中熟普洱茶的功效是随处可见的,比如晚上睡不着,可以喝一杯普洱茶可以帮助提高睡眠质量,熟普洱茶的功效还可以帮助通便、减肥、养肝等!

普洱熟茶和红茶的区别大全

普洱熟茶和红茶的区别是:

1、生产工艺不同

以普洱熟茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件。

工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→——萎凋——杀青→揉捻→晒干。

2、功效不同

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

3、食用禁忌不同

红茶:有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重;经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶;不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮。

4、产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红。而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

另外,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。

5、类别不同

普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

6、滋味、香气不同

普洱熟茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

7、产地不同

普洱熟茶当然是云南主产了

红茶全国大部分地区都有,比如福建,广东,云南,四川都有。

8、泡法不同

泡滇红,最好用普通的瓷制盖碗,其次是滇红泡茶器,再不行有个飘逸杯也可以。

泡熟茶,最好用紫砂壶,紫砂壶的特点是收口,紫砂本身有很好的保温效果。

9、冲泡次数不同

普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡15泡以上。

一般的红茶是5泡,好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。

10、味道上的区别

因为原料工艺都不一样,所以熟茶的味道更厚重。

11、汤色的区别

熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色,

滇红是金黄色,小种红茶是红色。

综上,红茶和熟茶的区别真的很大,哪些分不清红茶和熟茶的茶友赶快看看吧。