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如何辨别香精茶?哪些茶叶最有可能添加香精?

2019-03-06 访问量: 36 茶礼仪网

网友在选购琳琅满目的茶叶时,真是问题不断。某某老友有前几天买到一泡好茶,感觉很香很香,买到香茶好茶原本是一件好事。但是,老友的问题也随之而来了:“我这泡茶这么香,是不是买到传说中的香精茶呀?”市面上,的确还是存在一些劣质香精茶,因此了解一下相关知识极其必要,那么香精茶对于身体有害吗?香精茶的特征又是什么?我们该如何如何鉴别呢?哪些茶叶最有可能添加香精呢?铁观音100茶叶网将一一为您解答,希望对您有所帮助。喜欢的话,欢迎收藏关注,非常感谢!

如何辨别香精茶?哪些茶叶最有可能添加香精?

一、香精茶对身体真的有害吗?

许多人一提到香精,内心里总是存着一个大大的问号,不知道香精茶对于身体是否有害,甚至是谈“香精”色变。其实食用香精虽对人体危害很小或者没有。但是加在茶叶就违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质,从这一点上看,是非常不可取的,我们应当嗤之以鼻,坚决给与抵制。

1、香精茶是否合法?

国家法律法规上关于人造食用香精的使用剂量及范围是有明确的规定,但这里面并不包含茶叶产品在内。如果发现茶叶添加了人造食用香精,那就是违规、不合法。

2、香精茶有没有危害?

食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。食用香精是香精的一个分支种类,即用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料,是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂。食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等.>食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味,注重于香气和味觉的仿真性。

但是食用香料因用量少,一般不会危害健康。例如一大捅饮料里面添加一滴的香精,其量比非常小,而且香精的作用是增香。对身体没什么危害的。而且香精存在好久了,国家以及国际社会都没有禁止。

如何辨别香精茶?哪些茶叶最有可能添加香精?

环顾我们身边,香精的使用是非常普遍,早已融入到我们的日常生活中。只是太平常了,以致大家并没有注意到它的普遍存在。例如大家平常抽的香烟、使用的化妆品、吃的各种饼干、再加工的蜜饯,以及各种好吃又香喷喷的蛋糕、面包……这里都会或多或少使用到香精。当然,这些香精是人造食用香精,而不是工业香精。

现在市面上的一些茶叶产品,尤其是一些陈茶或品质较差的茶,为了提高茶叶的香气,以次充好,的确有存在违规使用人造香精的情况。如果有些茶闻起来很香,但冲泡后,没几泡就觉得没有什么茶味了,那么就要警惕了,可能是添加了香精。那么认识辨别茶叶是否添加了香精,就显得尤为重要了,下面是香精茶的一些特征。

如何辨别香精茶?哪些茶叶最有可能添加香精?

二、香精茶的特征又是什么?

干茶香气浓烈:真茶的干香并不高,捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻,那么加入香精的可能性就很高。

温水冲泡能闻到茶香:温水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很高的,很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。

茶香持久度差:冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了香气,很有可能添加了香精。

如何辨别香精茶?哪些茶叶最有可能添加香精?

三、我们该如何如何鉴别呢?

作为普通消费者来说,我们应该如何辨别茶叶里有没有添加了人造香精呢?以下这六种小方法,可供一试。

1、用手搓揉茶叶:

因为香精并不会融入茶叶中,只是依附在茶叶表面。因而,可以拿一些茶叶放在手心里揉搓成粉末状。如果手心里出现一些粉剂物质,颜色过于鲜艳,那可以判断加入了香精。

2、用纸巾吸附法

将纸巾放入干茶中密封起来,放置半个小时至一个小时后取出,由于纸巾对香精的吸附能力比较强,如果纸巾上带有化学香精的异味,则可认定为香精茶,而且密闭的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶,试纸与茶味一致。

3、蒸汽吸附法

如果想缩短辨识的时间,也可以采取蒸汽吸附法。取把茶叶放入平口玻璃杯中冲泡,将纸巾罩住杯口,约一分钟后将纸巾取下冷却,再闻是否附着香气。香精茶一般含有固香剂,其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸汽上腾附着在纸巾上,不容易散去。

4、观察茶水的浑浊度

因为大部分人造香精在80度左右的水温下,就会迅速溶解。因而,可以用80度左右的水冲泡,如果发现茶汤不够清澈,甚至出现浑浊现象,那基本可以判断有加入香精。

5、观察香气的变化情况

因为添加香精目的在于提香,但是香精香气释放很快。因此,茶叶冲泡后,刚开始茶叶会很香,甚至有刺鼻感。后面茶叶香气就下降得非常迅速。如果这种香气变化很快的,也基本上是有加香精。

6、隔夜观察茶渍

茶叶泡在杯子里,隔夜之后,第二天早观察杯壁上的茶渍,如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄色系的表示这道茶不含有添加剂,如果出现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示可能含有添加剂。

如何辨别香精茶?哪些茶叶最有可能添加香精?

四、哪些茶叶最有可能添加香精?

1、劣质茶叶以次充好

在品质较差的茶叶中加入香精,使其闻起来香气逼人,冒充高级茶叶卖出。这种香精茶叶很难分辨,这是不良商家最常见的手段。由于茶叶本身是正品,普通消费者很容易受骗。

2、下脚料茶渣

茶渣是茶叶加工过程中所留下的下脚料,茶商一般都不会饮用。但是也有人喜欢这种味道,觉得茶渣的味道浓。实际上那不是茶味,而是焦味。因为茶渣体积小,很难把握炒茶的火候。这种茶渣加入香精后味道就更浓了,许多小饭馆为了省钱,往往会购买这种茶渣,冲泡成免费茶水提供给顾客。这种茶水,长期饮用对人体有很大的危害。

3、变质茶叶

不法商家将没有保存好的陈年茶、变质茶加入香精,包装成茶叶流入市场。消费者不慎买了这种香精茶叶回去,这种茶叶是变质了的,因而喝了对身体就很有危害了,这也是值得注意点之一。

结论:

综上所述,香精茶的危害性并不大,就大部分商家而言,一般也不会使用卑劣手段骗取用户,毕竟一次性的生意是不能持久的,只有长期的质量保证和口碑,才能赢得消费者,赢得市场。但是,所谓害人之心不可有,防人之心不可无,我们在选购时还是需要警惕为好,免得上当了后悔莫及。

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铁观音的功效与作用有哪些呢?

  在很多人眼中,铁观音不仅仅是一种日常饮用的茶叶那样简单,还是能使疾病病症得以缓解的佳品。所以,人们没病没痛时爱喝铁观音,以达到保健预防之功;在有某些病某些痛时爱饮铁观音,以实现辅助治疗之效。那么,铁观音的功效与作用有哪些呢?

  在抗衰老方面,铁观音的功效与作用是很强的,其中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据悉,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。其抗衰老效果要比维生素E强18倍。

铁观音的功效与作用

  在抗癌方面,铁观音的功效与作用也非常显著,当中的儿茶素具有很强的抗癌变活性。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。在抗动脉硬化方面,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用,因而能有效抑制动脉粥样硬化。

  铁观音除了在上述几方面很有功效与作用外,对于糖尿病患者、肥胖群体、龋齿群体、上火群体、痢疾患者、烟酒爱好者、精神萎靡群体等都是很有帮助的。因此,上述患者都应在治疗时辅以铁观音茶疗法,同时咨询医生饮茶的有效方法,对于疾病是大有益处的。

目前安溪铁观音茶叶市场价格如何?

  安溪铁观音夏茶已经出产了,做成的成品茶颗粒娇小,整体枝梗较多,颜色较浅,安溪铁观音毛茶市场交易价格在20-30左右。

 

  一年四季当中安溪铁观音春秋两季最好,夏暑茶次之。今年安溪铁观音春茶少雨,到夏茶反而经常降雨,天气炎热,茶青晒青发酵不均匀,整体质量偏低,所以夏茶铁观音市场价格较低。

 

  目前安溪铁观音茶叶市场价格如何?

 

  烘干的成品茶叶底不光滑,茶汤清澈,茶水入口清甜,观音韵味不明显,茶叶市场交易偏冷清,夏茶不比安溪铁观音春茶的价格,两斤夏茶差不多一斤春茶价。

 

  这是目前安溪铁观音茶叶市场的交易价格,有几家做的比较突出的,形色味较好的,毛茶价格还是有70-80以上的,毕竟好茶不多,好茶难求。

铁观音加菊花茶的功效,喝铁观音菊花茶注意事项

在我们的身边,说到铁观音茶与菊花茶很多的人都了解,因为铁观音茶与菊花茶都是香味非常浓郁的茶叶,最主要的是铁观音茶与菊花茶在一起喝功效很多,将具体如下!

铁观音加菊花茶的功效

铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效

喝铁观音菊花茶注意事项

1、空腹不宜喝

铁观音菊花茶的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状,且空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病,

2、酒后不宜喝

本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,,对肾脏具有很大的刺激性。因此,,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。

3、贫血不宜喝

因为铁观音菊花茶中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

喝菊花茶的好处

1、防辐射

现如今,人们越来越离不开电子产品了。电子产品虽然给我们带来了便利以及生活乐趣,但是电子产品的辐射非常大,而辐射会对我们的身体造成伤害。如果你经常要使用电脑等电子产品,可以通过适量饮用菊花茶来降低辐射对身体的伤害。

2、护肝明目

如果你经常出现眼睛干涩疲劳,或者是突然看不清楚东西的情况,可以试试多喝菊花茶。它不仅可以对我们的眼睛有益,还可以保护肝脏。

3、清热解暑

每当夏天来临,菊花茶就变成了最受欢迎的饮品了。不少人在上火的时候都喜欢喝菊花茶,因为它性微寒,适量饮用可以降火。

喝菊花茶的注意事项

1、首先,菊花茶不能天天喝。由于菊花性寒,如果喝太多,身体可能会越来越虚。

2、其次,对菊花过敏的人不能喝。对菊花过敏的人喝了菊花茶后也会产生过敏反应,可能会引起皮疹。

3、不仅如此,如果你得了风寒感冒,也不要喝菊花茶。菊花茶很有能会让你的病情加重。

4、再者,月经前以及月经期皆不能喝菊花茶。如果喝了菊花茶,可能会导致宫寒,从而引起痛经。

5、除此之外,体质偏寒的人也不能喝菊花茶。如果你非常怕冷,而且一到冬天就手脚冰凉,就不要喝菊花茶了。

6、其实,菊花茶是很好的茶饮,可以将菊花配合枸杞一起泡水饮用,因为枸杞温热,可以中和掉菊花的寒性,喜欢的朋友不妨试一试。

综上所得,菊花茶与铁观音茶这两种茶可以一起泡,并不会冲突,两者都是冷系类饮料 ,但是铁观音是乌龙茶中的上品,菊花茶清香性凉,如果两者同泡会使二者香味相杂,其味不正,不利于品!但是要是一定在一起冲泡的话也是有一定功效的!