绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据安溪新闻记者报道，日前，安溪县长刘林霜带领相关部门负责人，一行先后走访八马茶业、魏荫茶业、三和茶业、年年香茶庄园，走访部分茶叶企业和茶机械企业。县委常委、宣传部长陈剑宾参加。据悉，此行的主要目的是做市场调研，了解铁观音市场的第一季度销售情况和价格走向。
安溪铁观音第一季度市场回暖已成定局
“今年第一季度营销额有多少？”“春茶有什么打算？”“茶庄园建设进展情况如何？”刘林霜同企业负责人交谈问道，并且了解企业经验发展情况。在得知铁观音茶叶知名品牌八马茶业第一季度营销额增长30%、并且成为2018年博鳌亚洲论坛指定用茶时，刘林霜非常高兴。他说，安溪铁观音品牌要做到“安溪开花全国香”，希望各茶叶企业不要满足现状，敢于创新，注重推广营销，推出更多消费者喜爱产品，引导市场关注、信任安溪茶产业。据各个茶企介绍，今年的第一季度铁观音销售额均有不同程度的增长，同时，铁观音的价格也有所上升，但是幅度不大。如此看来，铁观音茶叶市场的回暖已成定局。
压茶机械的处理
严重影响铁观音茶叶质量的压茶机，回收处置基本顺利，压茶机的回收工作也已在日前完成。在玺鑫机械加工厂，茶叶机械制造企业以每台4000元到6000元的价格，从茶农手中回收100多台压茶机，并改造成其他加工机械销售，刘林霜表示肯定，并鼓励企业从发展长远大局出发，适当让利于农。
安溪铁观音的“”二次腾飞“”
刘林霜指出，茶业是安溪“立身之本”，茶叶质量安全是茶业的生命线，保障茶叶质量卫生安全是茶产业发展的第一要务。他要求，全县上下要形成共识，狠抓从茶园管理到生产制作到市场的质量安全管控，继续深入取缔压茶机，为春茶上市“预热”；广大茶人要坚定安溪茶产业发展信心，从自我做起，把好质量关；茶企更应做好示范，坚决抵制“压制茶”，以生产绿色、安全、放心茶叶赢市场，发出安溪茶叶“好声音”；茶机企业要与县委县政府同心同德，加大收购力度，让“压制茶”遁于无形；要引入更多资本力量多方位合作，大力发展“茶庄园+模式”，做好茶旅开发，讲好茶故事，助推开拓市场，助力安溪茶业“二次腾飞”。
铁观音茶叶价格表的走势是什么样的
茶叶作为我国一个重要的经济发展，对于很多人来说喝茶已经是日常生活中不可缺少的功课了，最近有人在研究铁观音茶叶价格表的走势，想知道最新的铁观音茶叶价格表，那么铁观音茶叶价格表的走势是什么样的!
铁观音(tiě guān yīn)茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
以上就是对铁观音茶叶价格表的分析，对于铁观音茶叶价格表有很多人都不熟悉，其实铁观音茶叶价格表只是一种对价格的分析，实际情况，还是要根据当地的茶叶价格去购买的!
清香型铁观音怎么泡铁观音能泡几次
铁观音产自福建安溪，是一种介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。铁观音既是茶叶名也是茶树名。现在的铁观音为了迎合市场的需求，逐渐出现了清香型铁观音。清香型铁观音越来越讲飘香，发酵程度也越来越低，颜色也越来越绿。清香型铁观音怎么泡呢?
喝这种清香型铁观音，一定要用瓷盖碗冲泡，刚刚煮沸的100゜开水，快速洗茶然后倒掉。第一泡入水20秒后出汤，记住盖碗内不要残留茶汤，尽量出干净，不然会发苦。铁观音出汤的时候也可以使用公道杯，而潮汕功夫茶在泡铁观音时则不适用茶杯，直接倒入小茶杯里饮用。
然后，拿起盖碗的盖子，仔细嗅一嗅盖子散发出来的铁观音独有的香味、如果铁观音的品质还不错，应该可以闻到有奶香味或水果味)。发酵程度较低的清香型铁，茶汤大多黄绿色，一定要趁热品味，让茶汤在口腔里打几个滚再滑下去，好的铁的茶汤应该拥有像米汤那样粘稠感，应该发散出香甜的味道，咽下以后张开嘴呼吸都能感觉到甜香。
清香型铁观音怎么泡，第一泡是洗茶，第二、三泡25秒左右出汤，尤以第三泡的味道最好，一定要细细品味。往后每一泡出汤时间适当延长即可，一般来说过了八泡茶汤就寡淡了。也有上好的清香型铁观音，可以冲泡十余道而仍有余香。喜爱浓茶的茶友可能更偏爱浓香型铁观音，而女生和不常喝茶的人，则偏爱清香型铁观音。
简明扼要说明，武夷岩茶和安溪铁观音的区别
武夷岩茶和安溪铁观音应该大家都是认识的，但是个人觉得认识安溪铁观音的人应该比较多。安溪铁观音可以说每年都被评为我国十大名茶之一。那大家应该都是清楚俩者都是属于我国六大茶类中的青茶（乌龙茶），同时也是属于半发酵的茶叶。
那它们是同类，那品质是不是一样呢？
它们之间有没有什么区别呢？
其实它们虽说是同类的，但是还是有很多不同的地方，那我们就一起来了解一下武夷岩茶和安溪铁观音都有什么区别。
武夷岩茶和安溪铁观音的区别：
1、采摘标准不同
武夷岩茶：在采摘茶叶的过程中，武夷岩茶的采摘标准是采摘大开面到中开面的茶叶，茶叶枝头第一叶和第二叶的比例需保持在1：1到1：2之间。
铁观音：铁观音的采摘标准是采摘小开面到中开面的茶叶，第一叶和第二叶之间的比例略小。
2、萎凋程度不同
武夷岩茶：武夷岩茶的萎凋程度比铁观音重，需要去掉百分之十到百分之十五的水分，在外观上，茶叶的顶端明显下垂。
铁观音：铁观音萎凋程度较轻，只需要去掉百分无到百分十的水分，至顶叶下垂即可。
3、做青程度不同
武夷岩茶：在做青的过程中，武夷岩茶的摇青次数较铁观音多，摇青次数一般为7-8次。同时摇青的速度相对较缓慢，时间也较短，只要30分钟到1小时。
铁观音：铁观音的摇青次数比武夷岩茶少些，4-5次左右，但摇青转速快，需要1-2小时的时间。
4、发酵程度不同
武夷岩茶：武夷岩茶的发酵程度高于铁观音，基本上要发酵到三分红七分绿的程度。
铁观音：铁观音发酵程度较轻，只要达到二分红八分绿的程度即可。
5、炒青不同
武夷岩茶：在炒青时，武夷岩茶需要高温炒青，焖茶的时间长，透的时间短。
铁观音：铁观音也是高温炒青，但是焖茶的时间和透的时间都比武夷岩茶短。
6、揉捻程度不同
武夷岩茶：揉捻时，武夷岩茶讲究热揉、快揉、长揉。
铁观音：铁观音同样需要热揉、快揉，但只需短揉即可。
简明扼要说明，武夷岩茶和安溪铁观音的区别（建议收藏）
7、干燥方式不同
武夷岩茶：武夷岩茶低温慢焙80-85度后还要吃火。
铁观音：铁观音低温慢焙70度后即可，不用吃火。
8、茶形不同
武夷岩茶：武夷岩茶成品茶绿叶镶红边，冲泡之后，茶汤色泽金黄鲜艳。
铁观音：铁观音成品茶叶片黄嫩，红边鲜亮，冲泡之后，茶汤颜色淡黄透亮。
9、滋味不同
武夷岩茶：武夷岩茶滋味浓醇厚重、果香明显、叶底肥嫩、绿叶红边。
铁观音：铁观音滋味鲜爽淡雅、有奶油香、叶底黄嫩、红边鲜艳。
10、包揉方式不同
武夷岩茶：武夷岩茶没有包揉为条。
铁观音：铁观音需要包揉，外形弯曲紧结、重实、蝌蚪状。
岩茶与铁观音茶叶的区别
1、采摘：在采摘茶叶的过程中，武夷岩茶要求采摘大开面到中开面的茶叶，也就是说，保持茶叶枝头第一叶和第二叶的比例在1：1到1：2之间，而铁观音要求采摘小开面到中开面的茶叶，也就是说，第一叶和第二叶之间的比例略小。这就是武夷岩茶和铁观音的区别在采摘过程中的体现。
2、日光萎凋：在用日光萎凋的过程中，武夷岩茶的萎凋程度要比铁观音较重，要去掉百分之十到百分之十五的水分，在外观上，茶叶的顶端明显下垂。在做青的过程中，武夷岩茶的摇青次数要多于铁观音，同时摇青的速度要放慢，时间相对较短。随后的发酵过程中，武夷岩茶的发酵程度也要高于铁观音，基本上要达到三分红七分绿的程度，而铁观音只要达到二分红八分绿的程度就可以了。
3、炒青：在炒青时，武夷岩茶和铁观音都是用高温炒青，但在焖和透的方法上略有不同。武夷岩茶焖的时间相对于透的时间要长，而铁观音则是透和焖的时间折中。
4、揉捻：在揉捻中，武夷岩茶和铁观音都讲究热和快，但武夷岩茶同时要求长揉，而铁观音则要求短揉。
5、外观：茶叶成型后，武夷岩茶是绿叶镶红边，而铁观音是叶片黄嫩，红边鲜亮。武夷岩茶冲泡后的色泽为金黄色，而铁观音的茶汤颜色较淡。在滋味上，武夷岩茶相对较醇厚，而铁观音相对较清雅。
以上就是武夷岩茶与铁观音的不同之处。由此可以看出虽然铁观音武夷岩茶都同属乌龙茶类，同样出产于福建，武夷岩茶属闽北乌龙茶的代表；而铁观音是闽南乌龙茶的代表。但是无论是工艺上，还是茶叶的色香味方面，武夷岩茶和铁观音都各有自己的特色。
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