葛根有一股淡淡的苦味，常见的方法为泡茶饮用，取适量葛片放入容器中，沸水冲泡3~5分钟即可饮用，可加枸杞子反复冲泡口感更佳。
另外，也可将葛根打成粉末状，取少量葛根粉放入器皿中，加凉白开，搅拌至糊状，然后加入烧开的沸水，稍微晾一会，即可饮用。
葛根如何泡茶：
1、葛根茶不仅可以单独泡茶喝，也可以和一些茶叶，花茶一起泡制。在平时冲泡葛根茶的时候，也可以加几朵玫瑰或者是 百合花，这两种花，对于缓解血压和血糖效果也是很好的，一起搭配葛根茶饮用还可以增加口感，对于老年人来说更是大有裨益。
2、葛根茶有一股淡淡的苦味，葛根这种中药常见的冲泡方法就是泡水，只要很简单的把葛根洗干净切薄片，放进冰箱冷冻，喝的时候拿出来放到凉水中，这个泡法非常适合在夏天使用，不仅能够缓解夏天带来的酷热感，更可以排出人体内的毒素，并且还能够较低身体的血压，血脂和血糖。
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