金骏眉辨别鉴别方法二：从高温冲泡来识别-茶礼仪网

金骏眉辨别鉴别方法二：从高温冲泡来识别

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

武夷山桐木关是红茶的发源地，金骏眉也正是出自这里，桐木关高山的沙地就像《金骏眉辨别鉴别方法三：从产地来识别》文中介绍的：“半岩石半沙地土质”一样，非常特别，加之气温比平地低，因此产于该地的金骏眉肉质肥厚，内涵丰富，香气高，而且极其耐高温耐冲泡。

金骏眉辨别鉴别方法二：从高温冲泡来识别

单从金骏眉耐高温耐冲泡的特性上，就给我们生活中如何辨别鉴别金骏眉带来了特别方便之处。那么，据万能百科《金骏眉》资料显示，鉴别金骏眉品质最简单的方法也就是：“从高温冲泡来识别”。
品质好的金骏眉由于产自高海拔地区，加上生长周期缓慢的特点，使得其非常耐高温，耐冲泡，而且不怕来自《金骏眉辨别鉴别方法》一文中写道的：“滚烫100℃开水冲泡”，八次十次都没问题。在好水沸水快出水的情况下，投入3克金骏眉红茶可连续冲泡12次以上，并且品质稳定，茶汤颜色金黄依旧，香气一直持续。
品质差的金骏眉由于生长海拔较低，生态环境有别，所产金骏眉却有很大差别。用100℃的开水冲泡下去，只能冲泡5～6次左右，并且品质不稳定，颜色变化很大，在连续冲泡2～3次以后，很快汤色就会变淡发白，香味也会全部消失。
耐高温耐冲泡只是识别金骏眉最基本的一个方法，也可以通过产地来识别、价格来识别、以及品质特性来识别，这些方法会让你更加的了解金骏眉知识，以免受到一些茶叶卖家的忽悠。

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