秋天喝什么茶好？女人秋天喝什么茶最好？

秋天是收获的季节，我们应该快乐，但是这个季节有烦人的事情，那就是天气相对干燥。仅仅依靠护肤霜外的水是不够的，我们必须从内到外的补水，使我们表现出一种每日水灵灵的精神面目和状态。秋天天气干燥，无论是皮肤，还是身体各方面都会出现不适。此时，就需要多喝水，多吃水果，蔬菜。另外，我国传统的饮品茶也特别适合此时饮用。那么，秋天喝什么茶好？女人秋天该喝什么茶呢？一起看看吧！

一、秋天喝什么茶好？

1、铁观音秋茶

对于铁观音茶来说，是“一年之计在于秋”，铁观音产于福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一，乌龙茶是典型的代表，介于红茶与绿茶之间，香气幽雅，除具有清爽功效外茶，还能延缓衰老，抗动脉粥样硬化。它可以改善血糖，减肥，保护牙齿和清醒。

从品饮角度来说，秋茶铁观音恐怕是最好的选择了。秋茶是铁观音茶叶一年中香气最好，滋味最佳的茶叶，寒露前后正是铁观音秋茶上市的高峰期，这时候生产的铁观音通常带有各种各样的‘花香味’，品质高耐泡耐储藏，品饮之后会让人流连忘返，印象深刻。

从另外一个角度来看，铁观音除了香气诱人之外，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。这也是很多茶友选择铁观音的原因之一。

另外，铁观音老茶也是不错的选择，老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮。老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫。

2、金银花茶

干燥的气候，容易造成上火的情况，如何去火，显得非常重要。适当的喝一点金银花茶，对于去火有较好的作用。凉性的菊花茶，能够达到去热解毒的作用，从而可以达到去火的目的。

另外在秋天，温度高，还会造成身体中邪气过重，容易引起热性疾病的发生，对于常见的外感风寒来说，容易造成身热头痛、心烦少寐等症状，这样的症状，会影响到身体的调节。

适当的喝一点金银花茶，对于疏热散邪有较好的作用，对于温热疾病有一定的防治作用，从而可以保健身体。

3、菊花茶

菊花茶，从名字上就看出，是以菊花为原料进行泡制的茶水，中国在唐代就开始喝菊花茶，在清代菊花茶更加广泛的应用在民间。菊花茶对于清热、降火、解毒有非常好的帮助。能够有效的调节、保健身体，同时还明目养神，对于滋养眼睛有非常好的帮助。

一杯菊花茶的好坏，其中菊花的质量显得很重要，质量上乘的菊花，泡制出来的菊花茶显得非常诱人;相反，要是所泡制的菊花质量一般，往往并不会保健身体。菊花的种类多，给人们较多选择。喝菊花茶对保健身体好处多。

4、薄荷茶

可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或者吃了过多油腻的食物后饮用，可缓解上班族的压力。此外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

5、玫瑰花茶

玫瑰花茶，从名字上就能够看出这款茶水是以玫瑰花进行泡制。玫瑰花茶是女性不可多得的一款茶水，在日常生活中，适当的喝一点这款茶，能保健好身体。那么在生活中，喝这款茶水的好处有哪些呢?

进入秋天，天气燥热，常常让人心神不宁，心中似乎有郁结似的。对能够控制情绪的人来说，能够较好的控制情绪，但是，对于一些容易暴躁的人来说，非常容易造成心情的激动，造成情绪的失控。

干燥的气候，往往会影响身体调节，对于女性来说，气血运行失常是一件非常痛苦的事情，甚至会影响到自己的容颜。在这个时候适当的喝一点玫瑰花茶，对于理气和血有较好的作用，能够调节气血的运行，还能够缓解更年期的不适症状。

二、女人秋天喝什么茶最好

女人应多喝具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬类茶饮是不错的选择。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，在国外有“神秘的药果”之称。它具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，这也是女性比男性更喜欢柠檬类饮品的原因。

秋天女人喝绿茶能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液。有研究显示，在每日内服足量维生素C情况下，饮用绿茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。

乌龙茶也称为青茶，是一种半发酵茶，它介于绿茶、红茶之间，不寒不热。青茶它几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质、儿茶素和茶多酚。秋季常喝乌龙茶好处多多，它能消除疲劳，生津利尿，解热防署，杀菌消炎，解毒防病，消食去腻，减肥健美等。此外，它还具有防癌症，降血脂，抗衰老等特殊功效，对秋季保健大有好处，非常适合在干燥的秋季饮用。

此外，大麦茶有去油腻、助消化的功效与作用，不必讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧，所以很适合忙碌的白领。韩国女人的皮肤都比较白皙、光滑，除了气候等因素影响外，还与大麦茶对皮肤的呵护作用有关。

1、乌龙茶

乌龙茶包括：闽南铁观音、闽北大红袍、广东凤凰单枞、台湾洞顶乌龙等。乌龙茶富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。

2、黑茶

黑茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老，好处多多。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，用来洗头可以去屑止痒。

3、菊花茶

秋天气候干燥，难免会眼干眼涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而且菊花茶同样具有降血脂降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。

4、杜仲茶

杜仲茶是有名的保健茶，可以补肝肾、降血压血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效，多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处，经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。

5、荷叶茶

荷叶茶可能很多人没听说过，其实荷叶茶是排毒利尿，帮助减肥的利器。秋季吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶，效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。

6、决明子茶

决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。

三、秋季喝茶注意事项

1、适量切记贪多贪浓。饮茶过多体内水分过多会增加心肾负担浓茶会使大脑过分兴奋心跳加快导致尿频失眠等。

2、泡茶宜用沸水使茶叶中的有益化学成分充分溢出但是饮用时以温茶为宜，过热烫嘴的茶会对咽喉食道和胃造成强刺激甚至可能引起某些器官的黏膜病变。

3、泡茶时间不宜过久也不宜喝冷茶。冲泡时间过长的茶有效成分会大为降低有害微生物也会增多。冷茶对身体有寒滞聚痰等副作用。

也许，你在北方的寒冬里裹着貂，我在南方的艳阳里露着腰。也许，你在北方的暖气中汗流浃背，我在南方的被窝里瑟瑟发抖。也许，你在加州看雪，我在澳洲享受阳光和沙滩……但，这决不是世界上最远的距离！

因为有一杯来自中国福建的好茶，藉由人传递人，天涯也会变咫尺！

英国著名学者李约瑟曾说： “茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后，对人类的第五大贡献。”因此，茶，不仅是中国的，也是世界的。茶，正成为联系中国与世界的使者。你我虽遥隔干山万水，但一杯茶，却消弭了时差！1月6日下午2时，以中国福州为中心，四大洲六国借一杯香茗再次与中国对表！

本届茗读会除了延续往年联合海峡两岸多个城市办事处、联络处及茶友会举办茶会外，还携手新加坡、马来西亚、澳大利亚、美国、法国、西班牙等四大洲六国的爱茶人及华人华侨，通过一杯香醇的中国茶，以茶为媒，以茶会友，沟通情感，传递祝福。

安溪铁观音大型品茗文艺晚会高清视频

法国

在中餐馆里约“泡”，舌尖上的中国味道

地点：巴黎塞纳河畔Asia Story餐厅

若昂·德让曾说：“伦敦若为一个谜，巴黎则是答案”。

巴黎，是2018全球迎新茶会第一座开“泡”的海外城市。

在这座“光之城”，来自中国的第一缕茶香在塞纳河畔的餐厅“Asia Story”与法国茶友们浪漫邂逅。

这家餐厅位于巴黎13区新区，是一家经营中餐、日餐及越南餐的餐厅。店内在充满时尚气息的同时，也随处可见东方元素，而它所在的餐馆大厦是由著名意大利建筑设计师Rudi RICCIOTTI先生设计，紧挨法国最大的国家图书馆“密特朗总统图书馆”，附近有巴黎著名大学Universite DIDEROT。

红彤彤的桌布，鲜艳的橘子，可口的茶点，精美的茶具，无不洋溢着浓浓的新年喜庆气氛。轻提紫砂壶，一条光滑的水柱，缓缓注入杯中，茶的醇香渐渐弥散开来……

在这个晴暖的冬日午后， “餐厅里，法国福州十邑同乡会会长石忠胜与旅法华人华侨、法国茶友一道开启新年第一场茶会，共品茶香，体验舌尖上的中国味道”。茶会由第一常务副会长陈建勇主持。

一杯闽茶喜相逢。法国爱茶人们欢聚一堂，共享新年茶香，齐赞中国茶文化，福州茉莉花茶的袭人之香，武夷岩茶的醇厚，福鼎白茶淡雅的清醇……欢畅快意，尽在杯中。

作为茶会的主办者，陈建勇说，茶是庸俗尘世里的一抹清欢，是知玄鉴之道的眼睛，是守得静笃之境的耐心。因此，用感恩的心态去品茶，用分享的心态去品茶，用结缘的心态去品茶，以茶会友，广结天下缘。

同时，福建是中国最重要产茶省、中华茶文化的发源地之一，汇集了众多名茶。作为法国的“闽茶文化推广中心”，法国福州十邑同乡会藉由一杯茶很好地演绎了中华茶文化，今后还将通过举办更多的茶事活动，助推闽茶及闽茶文化走向世界。

西班牙

塞尔维亚雪水，瀹泡多彩闽茶

地点：马德里华夏文化走廊

位于马德里市中心的华夏文化走廊，是一个很容易勾起旅居西班牙的华人华侨乡愁的地方。这个地方虽然不大，但处处都让人倍感熟悉。红红的中国结、行云流水的书法、优雅的笔墨纸砚……当然，更少不了茶。茶是故乡浓。每逢佳节倍思亲，一杯茶牵系着游子的心，牵系着浓浓的乡情。

当地时间6日上午9时许，就在这个远在西欧的中华传统文化艺术家园，应《茶道》杂志社之邀，徐孟彬、蒋铜官、徐宋灵、孙雄、陈恩官、陈贵杰、朱燕栋等侨领，西班牙马德里茶文化协会常务副会长杜元明，茶文化协会副会长周加义、陈敬荣及西班牙友人安东尼奥、萨娜，理事朱汉栋、林长元、林艳英、林振曦等协会成员，以及西班牙福建妇女协会会长林美清、秘书长王卓母女等、旅西留学生茶艺师马倩等20多人参加本次茶会。

好事成双！是日又恰逢西班牙民俗中的重要节日——三王节，与会者—边品茶，一边感受新年的欢乐气氛，并分享了各自茶文化的认识。他们—致认同：将中西两国文化元素的善巧结合并致力于推广创新是每个海外侨民的重要使命和义务。需要特别指出的是，茶会主办者、西班牙马德里茶文化协会会长林东特意汲来塞尔维亚雪山之水，以瀹多彩闽茶，寄寓了中西合璧、水乳交融的美好寓意。

兴之所至，歌以咏志。朱汉栋当场赋诗七绝一首：

品佳茗兼识茶道，庆一六双喜同临。

茶文化风行海外，爱后生更重栽培。

茶会上，茶友们热情高涨，或吟诵古诗，或分享茶思哲理，或畅谈品茶心得。西班牙茶友莎娜表示，因为来华夏文化走廊学习书法，才有缘接触到中华茶文化。茶这一古老的中国饮品，其文化博大精深。出生在杭州西子湖畔的王卓说，茶文化对我们这一代人并不陌生，然而我们要用心将这一有益健康，高尚风雅的文化传承下去。所以，很高兴地带着九岁的女儿来体验茶文化。

最后，留学生、茶艺师马婧向来宾们详细介绍了武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶的品質特征、泡茶方法和饮茶对养生保健功效等，让大家亲身体验感受多彩闽茶的香韵与魅力。

澳大利亚

我用茶，许你碧海蓝天

地点：悉尼Clarkes Point Reserve

世界上最远的距离，不是赤道与北极，而是我中国南方的冬雨里颤抖，你却在澳洲的海风里日光浴！一座美丽的岛屿，蓝天下，海岸线蜿蜒成美妙的风景线。沐浴着灿烂的阳光和拂面的海风，手握一杯香茗，看潮起潮落，云卷云舒……

这真不是想象！这一幕场景是发生在悉尼附近一处叫Clarkes PointReserve的公园的真实写照。这里距离悉尼市区只有七公里之遥的Hunters Hill半岛，是悉尼最小的行政区域。这里被称为悉尼最古老的郊区花园，而Clarkes point reserve就是此半岛最远端的公园，景色令人惊叹。

由澳大利亚茶人、四姐妹茶室主人林海兰组织举办的201 8年全球茶友迎新茶会，在Clarkes Point Reserve开“泡”。

“我这里天气凉凉的，那你呢？”

“我这里天气很炎热，那你呢？”

这个时节，北半球已是寒冬，而在南半球的澳大利亚却依然是夏日。两个截然相反的季节，却因一杯共同的“茶”而消失了界限！也许，无论冰天雪地，还是骄阳似火，无论是阴雨绵绵，还是夏日炎炎，都已不太重要。重要的是，我用茶，许你一片碧海蓝天！

美国

旧金山湾区：一场跨越了16个时区的茶会！

地点：普莱森顿市图书馆

普莱森顿（ Pleasanton），也许大家会感到陌生。但是，说起世界著名的旧金山湾区就无人不知！这座小城，成立于1894年，就位于北加州东湾。它又叫“喜乐城”，一听名字就充满喜感与欢乐。

需要告诉大家的是，美国加州湾区与中国，不仅隔着太平洋与大西洋，还隔着16个小时的时差！也就是说，当1月6日下午2时福州主会场举行迎新茶会时，加州湾区还是1月5日的深夜！我在今天，你却在昨天！总之，一句话，两个地方离得很遥远！这种感觉就如同白天不懂夜的黑！

不过，不要紧，只要有杯茶，重洋跟时差，都不算啥！当地时间1月6日，Mutual Fortune GEO郑方然携手旧金山湾区茶人赖碧榕，在普莱森顿市图书馆多功能厅组织了美国分会场的茶会。

在美国分会场举办茶会的那天，湾区的天气跟福州主会场神同步，也是下着大雨！最重要的是，茶友们也是如约而至，心里早已把风雨抛到了九霄云外去了！ 这场跨了两个大洋和16小时时差的茶会，经过方然和热心茶友们的一番精心准备，整个茶会现场，就让人感到扑面而来的文艺气质！作为茶会主办人郑方然，她言简意赅地向来宾们介绍了闽茶的历史。她说，福建是茶的故乡，福建在“海丝”的重要地位。当她介绍到武夷山时，图片中展示的武夷碧水丹山、云缠雾绕的仙境，把大家都美到cry了，无不心生向往之情。她还着重介绍了世界红茶鼻祖——正山小种及武夷大红袍，在场金发碧眼的美国茶友们感到很惊奇：大红袍母树居然在岩石上生长？！“这就是岩茶为什么叫作Rock Tea或Cliff Tea的原因了。”她说。

方然，这个爱茶至深的“80后”，一袭白裙，白底蓝蝶的茶服以及同款头巾，洋溢着古典雅致的气息，颇有几分古代书生的气质。不过，在小编看来，她俨然是把青花瓷“穿”在了身上！“天青色等烟雨，而我在等你。炊烟袅袅升起，隔江千万里……”

她不仅懂茶，英语也说得相当溜！全场下来，就像切换中英文输入法一样，一会儿飙英文，一会儿说中文，绝对是学霸型的爱茶人！现场有对老华侨夫妇赞许对她有加，说：“英语说得这么好，这样可以更好地传播中华茶文化！”夫妇俩的这番话，让她非常感动。

在这个有着很多很多藏书的地方，举办茶会，品鉴来自中国的多彩闽茶，不正是完美诠释了“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”这种雅致生活与高尚境界吗？

“书”，在中国的语境中，除了书籍，还有书法！茶会现场，书法爱好者刘先生乘兴握管染翰，以不多见的左手书，笔墨传情。刘先生一边挥毫泼墨，方然一边介绍书法与茶的关系。她说，中国书法艺术源远流长，且博大精深，它与佳茗一相逢，自是茶墨俱香。“武夷春暖月永圆，采摘新芽献地仙”。茶情诗意，无不跃然纸上。在大洋彼岸，品香茗，书宋诗，时空在一杯茶中发生交汇！

焚香、品茶、挂画、插花，是四雅事。Carol老师为来宾们介绍了插花艺术，并呈现了《禅意》、《年年有鱼》、《新年景象》等插花作品。

琴棋书画诗酒茶，是中国文人浃肌沦髓的传统浪漫。有书有茶，还有花，又焉能少了丝竹管弦？我有嘉宾，调筝移柱。啜茗听筝，畅叙幽情。现场还有两位可爱的小茶友-12岁的Renee anc9岁的Ella，她们各弹奏古筝一曲，为茶会增添不少亮色。

方然说，她们都是Pleasanton当地的在校生，也是典型的ABG（America Born Chinese，美国出生的華人）。也许，她们英文说得比中文溜，但父母们还是很重视中国传统文化。“中国传统文化的传承与传播非常需要华裔二代。语言方面的优势，使他们沟通交流起来更无障碍。当然，这也是她们的根与自我文化认同。”

方然还邀来一些热心茶友，共同筹办这场茶会。曾是“茶界泰斗”张天福助理的赖碧榕，从场地、茶席布置到现场泡茶待客，无不尽心尽责，让湾区的茶友们感受了茶的温馨。她用专业茶叶审评泡法，为大家冲泡了迎新茶会组委会提供的闽茶各代表性名茶。

在品鉴正山小种红茶时，有茶友觉得茶中的松烟香有点让人无法接受。方然告诉他们，这才是当年最早出口英国的正宗中国红茶，包括当年波士顿倾茶事件倒在海里的茶正是来自中国的武夷茶，其中有很一大部分就是正山小种。另外，和福州主会场一样，茶会现场也设置了抽奖环节，幸运茶友们获得了一个装有闽茶名优茶的福袋。礼轻情意重，小小福袋，装的是沉甸甸的祝福。

最令人难忘的还是那一抹温暖的中国红！从饰品、会旗，再到茶礼福袋，都流溢着喜庆吉祥的中国红。它，亦代表着热情与欢乐，牵系着中国人的情感纽带。中国红点缀下的迎新茶会，于细品慢啜间，把满杯的祝福传递！无由持一碗，寄与爱茶人！一杯茶，拉近了世界的距离，也拉近了心的距离！只要有茶，就无国界，零时差！

马来西亚

不止有“大马仓”，还有扑面“中国风”

地点：吉隆坡紫藤集团活动中心

如同“紫藤庐”之于台湾，马来西亚紫藤文化企业集团（以下简称“紫藤”）是大马茶文化的一座地标。它受滥觞自台湾的中华茶文化复兴风潮影响，在大马率先建立起了有别于传统茶行的现代茶馆范式，在传播茶文化之同时，也带动了当地的饮茶风尚。

2月6日下午，吉隆坡紫藤集团活动中心里张灯结彩。大红灯笼高挂，红布、红椅套、红橘……喜庆的红，触目可及，把会场装点得有如春节一般，无不洋溢着新年的吉祥气氛。

2时许，由马来西亚紫藤文化企业集团主办，紫藤茶艺学习中心主任、马来西亚茶道研究会会长许玉莲策划的2018年《茶道》杂志全球茶友迎新茶会马来西亚分会场在茶醇香隽味中徐徐开启。

茶会名为“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”。通过茶道艺术家的茶汤作品来呈现，供马来西亚茶友们品鉴欣赏。茶会邀请了吕慧君、刘礼俊、郑锦泉、黄碧雯、黄淑仪和曾智勇六位茶道艺术家，他们亲自掌席呈献他们的茶汤作品。

许玉莲介绍说，这是抽签入座的茶会，每一席有八位品茗者，大家手上抽到一张签条，写着前席：×号；后席：×号，进入会场就依照茶席号码而坐，茶席号码是贴在每一张茶席的泡茶师座椅后面的。“这样，我们就可轻松入座，多出一些时间还可观摩茶席。”她说。

另外，茶道艺术家们还提供了自制的茶谱册子送给茶友。茶谱册子装帧精美，内容详实，包含了茶序、茶法和茶赏三大部分内容。茶法即如何冲泡，内容包括：茶叶（名称、制成年份、茶况、茶性），根据此款茶应选的泡茶器和茶杯（材质、烧结程度、大小），茶叶放多少，泡多少道，泡几杯，用多高的水温，如何维持应有的温度，每一道茶的浸泡时间是多少等基本资料，惟全部必须针对那款将要冲泡的茶而言。茶赏即品赏茶汤作品之法，内容是茶道艺术家针对所创作的茶汤作品提出香味特性，不要从教科书上抄资料，要呈现茶道艺术家个人对这道茶的感受和心得。

而在茶会举行之前，茶道艺术家们把“茶序表”向茶友们予以说明，以便大家达成默契来一起品茶。为了更自在地喝茶，紫藤还为茶友们设置了衣帽间供寄放手提袋与外套等物。这样，在喝茶时就无需照看物品、安心赏茶。除此以外，主办人安排了专业摄影师为大家拍照留纪念，可有效避免因为拿相机取景而分心，茶喝起来也就分外香甜。

需要特别指出的是，参加茶会的茶友也有“规矩”要遵守。“譬如，应维持安静的氛围，茶会进行中勿漫不经心的闲聊。为了尊重泡茶师正在努力进行泡茶创作，应陪着他们一起泡茶奉茶品茶才是。”许玉莲说。

如此周密细致的安排，紫藤为本次茶会所作的如此精心的筹备，令人感动。同时，每一个细节都充分体现了马来西亚茶人一丝不苟、精益求精的专业精神，无不令人敬佩！

许玉莲指出， “茶道艺术家茶汤作品欣赏会”是一场将喝茶的方法、审美、思想，通过泡茶、奉茶、品茶艺术呈现出来，以茶汤作品为核心所进行的茶会，期许大家在新的一年一起来享用茶道艺术内涵，安稳住我们的心情，勿浮躁的只看到茶席外表。 将茶道艺术定位在泡茶、奉茶、品茶，那人们就会专注到泡茶的本身、茶与人的关系、茶叶茶汤及叶底的欣赏。茶汤作品的完成除了看与闻外还要把它喝了，这是“品茶”，作品创作与品饮之间会有“奉茶”，不只奉茶给别人也奉茶给自己，奉茶不只表现了人与人、人与物的美，也影响了茶汤的品饮效果。以上是茶叶泡饮的全部过程，这个过程不只完成了茶干、茶汤、叶底的欣赏与茶汤的享用，还产生了人、物间的情感与往来，都是茶之美与思想藉于呈现的媒介。

茶会现场，所冲泡的茶都是武夷岩茶，以应“岩骨花香·飘香五洲”的主题，这些茶分别是大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、老丛水仙、极品肉桂，2016年的正岩茶。它们山场、品种特征明显，具有馥郁，幽雅的花果香味，滋味醇爽。

当“岩骨花香”独特韵味充满整个会场时，大家都鸦雀无声，闭上眼睛细细享受，我们的心灵顿时感觉到无限的安慰，茶道的美，将会成为2018年最好的开始。

生活是紫藤的本质，文化是紫藤的灵魂。从创办之初至今的30多年时间里，紫藤除了积极构建人与茶“互动界面”外，还致力于茶文化的传播，让茶充分融入生活。因此，在迎新茶会现场，我们能感受得到“文化味”与“生活味”的水乳交融。

一直以来， “紫藤”以茶为圆心，以文化为半径，并有机地融入了南洋文化特色，划出了一个集茶饮食、茶文化、茶保健、网创和文创于一体的“大圆”。同时，紫藤作为全马茶艺教育的“拓荒者”，紫藤茶艺学习中心不遗余力地推廣茶艺、讲授茶知识，常年举办儿童茶艺班、青少年茶艺生活营及成人茶艺课程，并与文教团体或高校联办茶艺活动，吸引培养更多的年轻爱茶人。

新加坡

回“家”，喝杯茶！

地点：新加坡茶渊茶馆

丹戎巴葛（ Tanjong Pagar）一带，可以算是最能体现新加坡现代与传统相交融的所在了。

行走在尼路（Neil Road），并不宽敞的街道上，坐落着一排排南洋味十足的骑楼。这些骑楼多是传统的店屋（一楼店铺，楼上民居），有些还是自开埠（1819年）以来就有的遗存。“茶渊”茶馆便是其中一个饶有特色的存在。

茶渊，名字取自“茶学渊博，茶文化源远流长”，自1989年开张至今30年。虽是传统茶馆，三层楼却分别设计为中国、韩国以及日本风格，即使来多几次，也不会觉得一成不变。

一张质朴的圆桌，一块竹木茶盘，一盆清新的绿植，一壶暖暖的茶，一瓶盛开的桃花……茶会，虽简约，却不简单，给人带来的是浓浓的家味道和新年气氛。

这家英国女王伊丽莎白二世曾到访过的茶馆，呈现给茶友们不只是来自中国五湖四海的名优茶，还有浓郁的传统文化气息，并且还承担起传播中华传统文化的职责。

茶会主办者、“茶渊”茶馆创始人之一李秉蘐介绍说，1979～2009年这30年间，新加坡共开展了3次华语运动。1989年，正是华语运动承上启下的一年。“茶渊”与学校合作，为新加坡的中小学生们开辟了“第二课堂”。学校定期组织学生们来茶馆参观，观看茶艺表演，了解茶知识。为了让孩子们更直观地接触、了解茶。“让中小学生走进茶馆，让茶艺、茶文化走进课堂，通过学茶学习传统文化，学习传统美德，这与学华语是相辅相成的。”他说。

“茶渊”，让爱茶人在一杯茶中感受家的味道，并找到“回家的路”。

铁观音是一种很常见的一种茶，铁观音的泡法也是有很多的，现在我们就看看这种铁观音的盖碗泡茶的泡法和技巧吧。

铁观音的盖碗泡法

1.铁观音很多人都是喜欢用盖碗泡茶的方式来泡茶，铁观音要泡得好，也要好好地来学习一下才行。先把茶具都清洗干净，然后再把水煮开，这些水最好选择一些水质好的水，如井水，桶装水山泉水都可以，也可能和坂矿泉水，但不能用自来水，这样泡出来的铁观音是不好吃的。

2.这时候再把泡茶工具清洗干净，这里用的是盖碗，这样泡出来的铁观音是特别的清香的，同时也把小茶杯清洗好，再用开水烫一下。

3.再把铁观音放进碗中，再冲水进去，停留一小会再把水倒出来，这时候再把水冲进去，泡第二泡铁观音这一泡就是可以別的，停留一小会就可以倒出来喝了。

4.铁观音是一种清香气的，最好是随泡随喝，同时如果现在还没能把铁观音喝完，也要无把铁观音倒出来，不能泡在杯中太久的，这样就会变苦，没有了铁观音的清香茶味了。

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