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潮汕功夫茶是什么?潮功夫8个冲茶步骤

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

说到茶,人们最先想到的就是潮汕功夫茶,潮汕人饮茶的茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中,那么关于潮汕人功夫茶,又有多少人了解呢?小编带大家来看看怎么制作潮汕人功夫茶呢?

潮汕功夫茶考究,八步法,即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。

潮汕工夫茶8个冲茶步骤

第一步、治器

冲茶前的筹备,中国十大名茶,起火冲烫茶具。

第三步、候茶

煮水时以蟹眼水,为度,中国十大名茶,初沸的水冲茶最好,就像苏东坡所说的,蟹眼已过鱼眼生。

第四步、冲点

要很是考究,高冲,即开水从茶壶边突入,不行直接冲壶中心,防备,突破茶胆,茶叶冲散,把茶冲坏。

第六步、淋罐

用开水冲淋壶盖,可以冲去溢出的茶沫,又可以把茶壶加热。

第七步、烫杯

用开水烫杯,可以消毒又可以使茶杯升温,使茶生香。

第八步、筛茶

考究,低筛,这是潮州功夫茶的特有筛茶要领,把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯,持续不绝地把茶匀称倒入各个杯中,不能一次倒满一杯,暗示,等量齐观。

以上就是潮汕功夫茶的八大步骤,大家仅供参考~~~

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