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坦洋工夫发源地迎来百名茶界大腕

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

2011年6月22日上午,2011中国红茶高峰论坛在坦泮工夫红茶的发源地--福安市隆重开幕,来自广东、广西、湖南、四川、安徽、浙江、福建、台湾等地140多名茶叶专家学者和茶商企业界代表参加论坛。

开幕式上,原国家农业部部长何康和今年已经104岁的茶界泰斗张天福、中国茶叶学会理事长杨亚军等人先后指出,红茶作为当今世界的主销茶类,全世界饮茶之人80%喜欢喝红茶。我国作为世界红茶的发源地,生产红茶的省份达到14个,祁红、滇红、闽红、宁红、台红等风格各异的工夫红茶遍布各地。这次由中国茶学会主办的“2011中国红茶高峰论坛”在福建福安隆重举行有着特殊的重要意义。首先,福安作为坦洋工夫红茶的发源地,1915年,福安商会远渡重洋,精心选送的坦洋工夫红茶荣获巴拿马万国博览会金奖,一举开创了福建红茶世界级奖项的先河。特别是近三年,福安茶人不断创新工艺,打造品牌,使坦洋工夫红茶品质得以显著提高,红茶生产迅猛发展,再次掀起了全国红茶热,引领全国红茶消费市场。

论坛会上,来自中国农科院茶叶研究所、中国国际茶文化研究会、省茶科所、茶叶学会的专家学者和台湾、广东、安徽及“宁红”、“川红”与福安市茶叶界代表先后结合国内外红茶历史、现状、发展前景,从茶叶种植、红茶生产、销售、工艺、文化建设等方面发表了独特见解,共同倡导勿忘始祖、总结历史、发挥优势、科技创新、抱团奋进、再创辉煌。

福建省福安市有30多万亩茶园、43万涉茶人口,名列全国十大重点产茶县前茅。“十一五”期间,该市致力恢复打造历史名茶“坦洋工夫”这一品牌,传统产业也迎来了发展的春天。

“坦洋工夫”是福安市坦洋村民以本地菜茶为原料制作的红茶,1881~1936年最鼎盛时期,沿街36家茶行皆标“坦洋工夫”,雇工3000余人,产品远销西欧。2006年,福安市成立了茶业发展领导小组,拉开了包含打造一个公共品牌“坦洋工夫”在内的“五个一”战略工程的序幕。2007年获得国家地理标志保护产品,2009年荣获中国驰名商标……短短5年时间,几近销声匿迹的“坦洋工夫”热销国内大中城市以及美、日和欧盟等国家和地区,5家专业生产“坦洋工夫”红茶企业入榜“2010年度中国茶叶行业百强企业”。

如今,在有20多万人的福安市区,200多家“坦洋工夫”红茶专营店林立;还有3万多名茶商走南闯北,在北京、上海等大中城市及海外建立“坦洋工夫”名人会馆、茶城、专柜、专卖店3000多个,全市授权生产经营“坦洋工夫”的茶叶企业已达76家,如南方佳木茶业是宁德市茶叶企业中唯一一家以基地建设为依托,以自主品牌战略进行营销活动的茶叶企业。公司具有十几年的专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史,集生产、加工、销售、研发为一体,以挖掘、整理、弘扬中华传统茶文化为已任,尤其以坦洋工夫红茶文化为甚,在不断开拓的商路历程中,逐渐发展壮大。

“十二五”期间,福安市将以农民增收为目标,全面提升“坦洋工夫”品牌,构建东南沿海最具成长性的特色优势茶产业带
本篇文章来源于第一茶叶网
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