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江西庐山--庐山云雾

2020-04-03 访问量: 11 茶礼仪网

小编为大家整理了关于“江西庐山--庐山云雾”的资讯内容,更多茶类知识请关注!


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庐山之所以中外闻名,大致有如下三大理由:一,苏轼的名诗:"横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中"。二,张瑜、郭凯敏主演的电影《庐山恋

》。三,庐山云雾。

庐山,隶属于江西省九江市。传说殷周时期有匡氏兄弟七人结庐隐居于此,后成仙而去,其所居之庐幻化为山,故而得名。这里" 春山如梦,夏山如滴 ,秋山如醉 ,冬山如玉 " ,四季景色迷人 ,自古享有 " 匡庐奇秀甲天下 " 之美称。 自司马迁将庐山载入《史记》后,历代诗人墨客相继慕名而来,陶渊明、谢灵运、李白、白居易、苏轼、王安石、陆游、徐志摩 、郭沫若等1500余位诗人相继登山,留下了许多珍贵的名篇佳作。

庐山雄奇秀拔,云雾缭绕,山中多飞泉瀑布和奇洞怪石,名胜古迹遍布,夏天气候凉爽宜人,近代以来,庐山又成为政治风云人物的度假之地,山上现存有多座张学良、蒋介石、毛泽东、周恩来等人住过的别墅,这使得它更成为一座人们向往的名山。1996年,庐山被联合国教科文组织列入"世界自然与文化遗产名录"。

茶禅一味

庐山云雾茶是茶禅相通的佳作。庐山云雾茶历史上多由寺庙僧侣培植,质优而量少,据《新庐山志》记载:"山僧或寻采入林者,所获不过三数两"。庐山种茶始于东晋名僧慧远,慧远曾于庐山居住三十余年,讲授佛学,发展种茶。

茶史追溯

庐山云雾茶系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史。 据《庐山志》记载:"东汉时,… …僧侣云集。攀危岩,冒飞泉。更采野茶以充饥渴。各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,焙制茶叶,名云雾茶。"唐朝大诗人白居易曾在庐山香炉峰建草堂居住,亲自开辟茶园种茶,并留有茶诗数首。北宋时,庐山云雾茶曾列为"贡茶"。清代的李绂著有《六过庐记》,载有:"山中皆种茶,循茶径而直下清溪。"可见当时庐山茶业之兴盛。1951年,庐山云雾茶进入国际市场试销后,深受欢迎。1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶, 1982年在江西茶叶评比中,名列江西八大

名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。

茶诗为证

下马西林寺(节选)

白居易

朝为公府吏,暮是灵山客。

二月匡庐北,冰雪始消释。

阳丛抽茗牙,阴窦泻泉脉。

熙熙风土暖,蔼蔼云岚积。

散作万壑春,凝为一气碧。

身闲易澹泊,官散无牵迫。

咏意

白居易

春游慧远寺,秋上庾公楼。

或吟诗一章,或饮茶一瓯。

身心一无系,浩浩如虚舟。

富贵亦有苦,苦在心危忧。

贫贱亦有乐,乐在身自由。

朱德有诗赞美庐山云雾茶云:

"庐山云雾茶,味浓性泼辣,

若得长时饮,延年益寿法。"

名茶鉴赏

庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等"六绝"而久负盛名。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露,茶汤幽香如兰,耐冲泡,饮后回甘香绵。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。

若用庐山的山泉沏茶品茗,就更加香醇可口。庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能,一举扬名中外。在国际茶叶市场上,庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品,"幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目",这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

茶导游

庐山北临长江,东毗鄱阳湖,平地拔起,峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,年雾日195天之多。茶树萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰两地,茶园海拔最高,茶叶品质最佳。

小贴士

庐山有一座著名的庐山恋电影院,这家电影院,每天从早到晚只放映《庐山恋》一部影片。游庐山,看《庐山恋》,已成为庐山的一个固定旅游项目。截至1999年,《庐山恋》在这家电影院里共放映了6300余场。《庐山恋》放映20周年之际,上海"大世界基尼斯"总部曾颁给该片"在同一影院放映场次最多的单片"称号,这家电影院也装修一新,正式更名为庐山恋电影院。

《庐山恋》是"文革"后国内第一部表现爱情的电影作品,《庐山恋》放映后,其中的两位主角张瑜和郭凯敏成为当时年轻人心目中的青春偶像。影片获得了当年百花奖的最佳故事片奖,张瑜荣获"金鸡"、"百花"奖的双料影后。有趣的是,张瑜和郭凯敏被授予庐山"荣誉山民"称号,并得到一把金钥匙,象征庐山的大门永远为他们敞开。

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