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其他茶2019年2月24日，一场由福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局联合举办的“茶产业多元化发展与开拓国际市场”研讨会在福建安溪茶都隆重举办。来自福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局及马来西亚的专家学者从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等不同层面，以颠覆传统产业思维，探讨安溪县茶产业多元化发展及如何走向国际市场。
海外学者为安溪茶行业建言献策
马来西亚德信集团董事长林孝仁，从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等不同层面，以颠覆传统产业思维，探讨安溪县茶产业多元化发展及如何走向国际市场。与会茶企、茶商建言献策，共话安溪县茶产业未来转型发展，助推安溪县茶产业“二次腾飞”。
林孝仁，马来西亚拿督，马来西亚德信集团董事长。近年来，随着与茶乡的结缘，林孝仁对安溪铁观音悠久历史和健康功效产生浓厚兴趣，2017年在安溪县合作成立佛罗花（福建）综合农业科技有限公司，引入德信集团先进的生物技术，研发保健品、生活用品和美容护肤品等，推动安溪铁观音全价利用、全方位拓展国内市场。
当前，国内茶业市场竞争激烈，林孝仁认为多元化是茶产业发展的必然选择。从生态农业的发展看，最根本的一个理念是珍惜资源，全价利用，不可以有所谓的“边角料”的思维，要能够变废为宝，把所谓的“边角料”变成主产品之外其他产品。
“安溪铁观音全身都是宝，尊敬茶的每一部分，要全茶利用，提高经济效益。”现场，林孝仁展示了他研发投产的安溪铁观音抹茶、安溪铁观音奶茶等产品，并现场冲泡，让与会人员一一品尝。
林孝仁认为，发展生态农业，要变以工艺要求开展生产种植为以生态管理倒逼工艺革新。推动安溪铁观音全价利用，采茶时第一遍采嫩叶，加工成安溪铁观音，然后再采相对老叶等做成深发酵的碎茶、基茶，茶梗、茶枝可以研磨成茶粉，做茶肥皂等日用品。
林孝仁还建议，“打铁还需自身硬”，在多元化拓展的同时，进一步提高茶质量也是关键点之一。茶树要适当留高，让茶树底下通风，减少病虫害。茶树的行距间距要适当拉大，使茶树能够更充分地吸收阳光雨露，肥料可借鉴台湾的生态茶叶建设，使用畜牧肥料来改善土壤结构，为可持续发展创造条件。
生态农业的两个不允许：第一，不允许使用除草剂，人力效率低下怎么办？可引进先进的除草机械，土壤深翻机等现代高科技产品，提升效率问题。
其次，不使用农药，虫子吃了茶叶怎么办？他提倡“碎茶”加工。“茶叶冲泡不一定要一片一片的，国外大部分都是喝碎茶或抹茶。”
在谈及开拓国际市场时，林孝仁强调要运用好“汉学”。他认为简洁、宏观、雅致是汉文化的本质，也是企业的软实力。林孝仁分享德信的成功经验，推崇知行合一的市场策略，认为研发新品不要只想做一枪就能打中的“神枪手”，而要能够快速出新，在几个新品中遴选主打产品，先做“乱枪手”，再做“神枪手”。
在渠道建设方面，林孝仁认为自己产品要靠自己销售，但可借助德信的全球销售网络80多个分部，合作共赢，走向国际。
国内茶产业资深人士建言献策
“林博士的精彩演讲，为与会人员探索国际市场做了富有针对性的指导。”安溪县农业农村局副局长谢景欣认为，林孝仁演讲中的的抹茶、汉学、机械化等观点，对安溪县茶产业发展都有借鉴作用。
从行业和企业的长远发展趋势看，安溪铁观音要想获得更大的发展空间，谢景欣表示，国际化是必经之路。而德信集团分布80多个国家和地区，有上万个经销商，作为创始人的林孝仁在茶叶对于“汉学是海外华侨华人之根”这一观点，受到了与会者的广泛认同。
“茶叶深加工是安溪茶产业下一步的主攻方向。”安溪茶叶职业技术学校许娜萍认为，茶叶深加工与综合利用是有效解决茶出路、提升茶叶附加值、拓展茶叶应用领域、延伸茶产业链的重要途径，“抹茶”为安溪茶叶深加工提供一个发展的方向，未来安溪县要加强茶食品、茶保健品、茶个人护理品和生活用品等开发和应用，提升安溪铁观音茶行业竞争力。
兴溪茶业有限公司是安溪县茶叶出口大户，作为总经理，王荣峰也分享了茶叶出口的经验。要开拓国际市场，企业一方面要树立安全第一意识，另一方面，要积极做好相关备案和认证工作。
安溪铁观音集团总裁夏建平也认为，安溪铁观音茶叶要有文化引领。而在市场定位方面，夏建平认为出现两个趋势：第一是走个性化的路线，比如大师茶、手工茶，面对超级粉丝做高端茶叶。第二就是大众的口粮茶，这由企业来做，企业能进行统一化的品牌运作，注重性价比，在卖场、互联网还有连锁专卖店都能见到此类茶的影子。
夏建平提出应该尽快树立品牌意识，形成一定的品牌知名度和美誉度，然后将区域内的中小企业聚集于该品牌之下，努力将现有品牌做大做强，为安溪铁观音行销全国和国际化发展奠定坚实的基础；统一质量认证标准，区分茶叶品质等级，进行价值价格认定，实施铁观音质量分级制度。
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铁观音隔夜茶能喝吗?诸多的功效
我们在家里都会经常遇到，铁观音隔夜茶，但是遇到这些之后，很多人都想咨询：铁观音隔夜茶能喝吗?回答是肯定的，铁观音隔夜茶是能喝的，而且还具有诸多的功效，当然也不会致癌，还能去腥除油腻，还可使睫毛变长。
铁观音隔夜茶能喝吗?当然是可以的，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用，如此好的产品，你说铁观音隔夜茶能喝吗?
如今的铁观音隔夜茶能喝吗?回答是肯定的，铁观音隔夜茶不仅能喝，同时还有诸多的保健功效，可阻止毛细血管出血，如果疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
办公室常见的安溪铁观音的泡法
安溪铁观音是闽南乌龙茶的典型代表，闽南人有喝茶的习惯，但在上班的时候，可能没有空间和时间用盖碗来冲泡安溪铁观音，不过不用担心，下面就向大家推荐一种最适合办公室人群的安溪铁观音的泡法，帮助大家在办公室也能喝茶养颜。
先准备适量的铁观音和开水、有盖的杯子，办公室常见的安溪铁观音的泡法如下：
1、润茶，要想短时间内让安溪铁观音出味，那就要先进行润茶，所谓的润茶，就是把安溪铁观音的干茶叶取出，放到容器里头，然后倒入滚烫开水快速倒出;
2、润好安溪铁观音后，便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入水杯后，盖好盖子，在10-20秒就可以倒出来饮用，避免长时间浸泡茶叶导致的茶水过浓。
3、第二次冲泡安溪铁观音的时候，可以延长浸泡的时间，这样反复泡上6-8次就要换新的茶叶了。
这就是办公室常见的安溪铁观音的泡法，看起来非常简单，如果你也上上班一族，又喜欢安溪铁观音的话，那这种安溪铁观音的泡法再合适不过了。
铁观音和花草茶的作用
铁观音和花草茶的作用分别是：铁观音的作用
减肥健美作用：饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
防治龋齿作用：铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
抗衰老作用：据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
防治糖尿病作用：经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。
杀菌止痢作用：我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。
抗癌症作用：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。
抗动脉硬化作用：茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
提神益思作用：饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
清热降火作用：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
醒酒敌烟作用：铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。
花草茶的作用
菊花
饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减肥养颜、耐老延年之功效。另外，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇过高症都有较好的疗效；菊花对恢复眼睛疲劳和视力模糊也有很好的疗效。
茉莉花
饮用部位为花蕾、花瓣。具有疏肝和胃，理气解郁，润肠通便，消除肠胃不适，安神，防治头昏，调整荷尔蒙分泌、神经紧张的功效。另外，喝茉莉花草茶能减轻女性月经痛，对女性的生理、生殖机能有一定帮助，并能减肥、美容。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用对瘦身有较好的效果。
玫瑰花
饮用部位为花蕾。花萼中含有种类丰富的维生素，特别是维生素C含量较高，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用。玫瑰花味甘微苦、性温，可调理血气（月经不调，调经，消肿），活血散淤，治跌打损伤，促进血液循环，养颜美容；清火消炎润喉，具有消除雀斑、除皱、养颜之功效；可消除疲劳，促进伤口愈合，缓解心血管疾病，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。但孕妇不宜饮用。
金银花
饮用部位为花蕾、花瓣。性微寒，清热解毒，润肠通便，瘦小腹，对咽喉肿痛、扁桃体炎、疖痈、肠炎有较好的疗效，可有效缓常见的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病症。抗病毒。
洛神花
具有解除疲劳、护肤养颜、活气补血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病的功效；解毒、解酒、利尿、去浮肿，护肝，降脂降压，强化血管弹性，促进胆汁分泌分解体内多余的脂肪，还有明显的瘦身减肥效果；有抑制喉咙发炎的效果，感冒时可缓解喉咙肿痛、咳嗽。
桂花
饮用部位为花蕾、花瓣。具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适之功效；也具有美容养颜、润肠通便、排除体内毒素的功效。桂花味道甘甜、清香四溢，闻之令人神情舒畅，可驱除体内湿气，净化身心。
如此，铁观音和花草茶的功效还真的是很不错的。不过，有的花草茶的是寒性的，有的花草茶是温性的，也有特别的禁忌，所以喝茶之前要先查一下它的禁忌。
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