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熟普洱茶的副作用有哪些

2018-03-06 访问量: 180 茶礼仪网

熟普洱茶喝了会有副作用吗?熟普洱茶是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。你可知熟普洱茶的副作用有哪些吗?很多朋友购买熟普洱茶为了减肥、养胃等各种目的,忽略了熟普洱茶其实也有副作用的,下面跟随小编一起来了解下熟普洱茶的副作用有哪些吧。

  1、普洱茶熟茶中氟含量较高,加上水的因素,多喝会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

  2、普洱茶熟茶中茶色素较多,夏天喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

熟普洱茶的副作用

  3、普洱茶熟茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者夏天饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

  4、普洱茶熟茶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此夏天贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

  5、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

  6、喝普洱茶导致失眠:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。



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熟普洱茶能减肥吗

  熟普洱茶能减肥吗?饭前饭后有一套。普洱茶属于后发酵型茶叶,也被归属到完全发酵的黑茶中。青茶经过特殊工艺和微生物发酵之后,不仅能增加本身含有的氨基酸、微量元素和茶多酚物质的种类,而且还能改善新茶苦涩的口感和对肠胃的刺激。普洱茶根据搭配的茶方、饮用的时间和量不同,减肥的作用机理也不相同。怎样喝普洱茶才能快速减脂又暖胃养生?

熟普洱茶能减肥吗

  普洱茶减肥:饭前喝普洱熟茶

  功效:清肠排毒、对便秘肥胖最有效

  发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶,MM们记得普洱茶中生茶跟绿茶、乌龙茶一样不可以空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适,对于长期便秘和排毒不畅的女生来说,空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速喝茶减肥法。

  普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影。

  普洱茶减肥:饭后喝普洱生茶

  功效:促进消化、加速脂肪燃烧代谢

  生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。

  生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?

四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?

  尽管熟茶使用催熟的渥堆发酵使茶叶提前转化,但是其仍有很大的转化空间,渥堆发酵只是粗制一番,新制的熟茶内含物还未完全转化,香气尚待提升以及韵化出其他气味,堆味、杂味需散去,燥火味要减轻,滋味需达到醇厚等等,这都需要时间去酝酿,这都给人以极大的想象空间。
  因此结合实践而言,四个维度决定了熟茶的转化时间。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  

  等级嫩度

  等级、嫩度高,一般也就意味着内含物丰富,转化空间大,转化所需要的时间更长,这类似于渥堆发酵中嫩芽的发酵周期远大于梗、黄片,熟茶陈化同样遵循这样的原理,一级紧压茶陈化年限可达20年以上,但是黄片砖这种类型10-15年满打满算都算高的了。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  

  发酵程度

  发酵偏重,重发酵的熟茶适合现喝,有一定的转化年限,但是由于重发,内含物遭到了大幅度削弱,后转化空间小,比如7581砖,重发酵,3-5年即可出陈香,10以内品质就达到了巅峰状态,10年后内质衰减。
  发的轻,保留的内含物多,转化空间大,甚至可以人为延长熟茶的转化时间,市场上一度出现了大量的特别轻发酵熟茶,主打收藏,不过这就又有点跑偏了。

  仓储环境

  广东地区高温高湿,熟茶在这样的的环境下,微生物大量繁殖生长,湿热作用明显,后转化速度明显而剧烈,相比昆明区域,陈化速度超出50%-100%,广州存三年,相当于昆明5-6年甚至更长时间,比起北方地区那种温度低、还干燥的区域尤甚,广州一年就可超过北方三年多。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  

  压制紧实度

  压的紧,后转化过程中与温度、微生物、空气的接触面小,甚至厌氧发酵,当然发酵缓慢;相反压的泡松一点,孔隙大,砖饼沱的透气性好,与微生物、空气充分接触,后转化速度就快。如铁饼这类产品,陈化时间可以长达30-40年,一般泡饼则只需要20-30左右即可。
  那么你的熟茶属于哪一类,对号入座,综合考虑这四个要素,即可大致判断其可转化年限。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  
  而当拿到一款普洱熟茶,要感受它的美味及转化时,年份与好坏,一般来讲,是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。
  如果在这两个指标上判断失误,那就有可能带来经济上的损失。品鉴普洱茶,可以依靠下列五种器官和部位:眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑。
  眼睛:用来观察干茶、汤色和叶底。但是,我们要说的是:茶是用来喝的不是用来看的,尤其是普洱茶。汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分。
  鼻子:用来闻取茶的香气,很重要。
  嘴巴:用来品尝茶的滋味,很重要。
  身体:用来感受茶气。
  大脑:用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息,作出判断。
  对于熟茶品鉴来讲,鼻子、嘴巴是最重要的器官,因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的,所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过身体感受到的茶气,则对品鉴中生代茶和老茶十分重要,但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手段,但不是主要手段。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  
  对此,我们把普洱茶熟茶的存放及转化分为四个阶段。

  第一阶段

  第一阶段的熟茶就像小女孩,纯净、甜。
  生产压制成型后3-5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例,所以应该引 起特别的关注。应该说,这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力,不像生茶那么相对“简单”。
  以品味感受熟普的转化在“香甜醇厚滑”五项指标中,“醇”应该是排在第一位的,只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始,接受普洱者大多因为其“醇”,所以一款熟茶是不是“醇” (也即 纯净,杂味少甚至没有)非常关键。云烟的“醇”靠的是烟页原料的存放,普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。
  “甜”跟原料、山场有关。 “香”“厚” “滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥(或者藕粉)的粘稠感觉,我觉得也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础,同样也是造成“香”的原因。
  从实际情况来看,渥堆完成后散堆 1-2年再压制成型的茶似 乎也能达到 3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中,市场占有量 最大的应该是勐海系熟茶,即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  

  第二阶段

  第二阶段的熟茶就像女孩转变成的少女,脱去懵懂无知。
  生产压制成型后8~10年大概从第五年开始,勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退,替之以微弱的“熟米香”,也有人称为“糯香”。下关销法沱的酸口也逐渐减弱,如果是南方存储的话酸口会减得更快些。
  到 8—10 年的时候,“熟米香”占主导地位,熟茶的厚滑度与年份感会比较明显(茶不好,厚滑度出不来也能体现出来)。当初做茶时快速高 温烘干的痕迹基本消退,喝上去不再觉得口腔发干了。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  

  第三阶段

  第三阶段的熟茶像那个刚出校园的你,勇敢、迷人,但也为年轻而犯错。
  生产压制成型后,存期在10年至20年的熟茶,我们一般把它区分为南方仓储(广东、港台)和云南仓储两种情况了。
  云南仓储出来的茶,一直到94年生产的茶都还没有一点参香、药香,而“熟米香”愈发加重,口感醇厚,比较迷人!同期南方仓储的熟茶,不管是勐海系、下关系还是昆明系,在这个阶段一般都出现了参香和微弱的药香,但是五项指标及其均好性(协调一致性)还有距离,放出好效果来、有愉悦感的茶不多,容易被人垢病,称之为“尴尬的第三阶段熟茶”。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  

  第四阶段

  第四阶段的熟茶像成熟女人,是一种魅力,一种执着,一份珍藏,一种安静。
  生产压制成型后20年以上,以73厚砖为代表,放仓退仓到位,五项指标及其均好性皆好, 药香显,化感十足,愉悦感很强。这个阶段的茶少而价高、可遇而不可求了。四个时间段,讲述普洱熟茶可转化多久?  
  普洱熟茶的存放、转化、品味和把玩,与生茶相比,有共同点:讲原料、讲工艺、讲时间,讲存放条件。
  好的原料、好的发酵技术、好的存储、再加上时间的味道,汤色红浓、透亮,深红葡萄酒色,十分红艳与诱人,看了就想喝;香气浓郁,有普洱熟茶特有的香气,挂杯持久,有枣香、糯香、荷香;口感甘甜,润滑,醇厚,生津,无苦、涩味,且甘甜持久。

成土母质玫瑰花茶放几朵-普洱熟茶的四个存茶要点,让你存出好的普洱茶来

成土母质 玫瑰花茶放几朵-普洱熟茶的四个存茶要点,让你存出好的普洱茶来



普洱熟茶的四个存茶要点,让你存出好的普洱茶来1、避玫瑰花茶放几朵湿气

普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮;当含水量超越8%以上时,普洱茶就会加快蜕变,滋生微生喝红茶的方法物后还会霉变。但湿度也应该适度。湿渡过高,容易让茶叶蜕变、长霉;过于枯燥茶叶转化又会太慢。







2、避高温

哪里茶叶好生普寄存温度不宜过高或过低,坚持在20℃—30℃之间最适宜,温渡过高会使茶叶变酸。高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,据研讨,温度每进步10℃,普洱茶褐变的速大益茶普洱茶度就会加快三五倍,茶叶容易陈化蜕变。

而且普洱茶不能寄存在温度有骤然变化的中央,假如温差变化太忽然,将会影响茶汤水性给予口感的生动性。

3、避污染和异味

寄存普洱茶的环境一定不能有污染。污染,是贮藏任何茶叶都十分忌讳的,普洱茶的贮藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸,能很快的吸收其他物质的气息而掩盖或改动茶叶自身的气息,所以,家庭贮藏普洱茶,应该严厉避免油烟、化装品、药物等常见气息的污染。

4、避光线

夏季时的光线要比其他时节强,普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发作光化学反响,产华诞晒味、陈味,高级普洱茶对光特别敏感,经10天映照就会变色,所以需求避光贮藏茶叶。空气流通有利于茶叶中微生物的繁衍,因此可加速茶叶陈化。

但是普洱茶寄存该不该通风这个问题,其实是量体裁衣的,在气候湿润的中央,普通是密封保管,以此来防止湿气;在气候枯燥的时,却应该恰当保管,以此来防止普洱茶转化过慢。