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其他茶喝铁观音茶，一直以来是我的最爱。长期以来，每逢接待亲朋好友的来访，我都是拿出家中的最好的铁观音茶叶与他们共享，一起谈天说地，边喝茶边聊天使我们的友情和亲情更加融洽，相信不少茶友也有同感吧。除此之外，铁观音茶叶还是我日常生活中不可或缺的佳品，每天喝铁观音也是必做事项之一，不过，一天中喝铁观音的时间还真是有讲究，并不是每个时间段都合适的哦！下面我们来一起看看早上适合喝什么香型铁观音、下午适合喝什么香型铁观音、晚上适合喝什么香型铁观音吧！
什么时间最合适喝铁观音茶
1，早上适合喝什么香型铁观音
早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。
早上喝碳香型铁观音最好，因为碳香型可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足，而且还暖胃。
但是早上喝铁观音也是有讲究的：早上可以喝茶，但最好等餐后一小时。古人云：“不饮空心茶”，因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，因此我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2，下午适合喝什么香型铁观音
通常，下午3:00左右为最佳喝茶时间，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
午后最好喝清香型铁观音茶或者是青茶（这里指茶叶加工完成后没有进行二次烘焙的铁观音），一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝这两种铁观音可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。另外，还可以入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。
3，晚上适合喝什么香型铁观音
晚上最好在8:30左右喝茶。不常喝铁观音的朋友切记晚上不喝浓茶，一定程度上会影响睡觉，不过对于常喝的茶友来说，无所谓了。有许多人对晚上喝茶有误解，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。
晚上最好和发酵程度较好的传统制作的铁观音，不适合喝底发酵或者不发酵的其他茶叶，对人体有一定的刺激。也可以选择喝陈香型，或者是碳香型铁观音。这些茶叶性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝铁观音还可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
喝铁观音茶有哪些注意点
1，贫 血
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
2，神经衰弱
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，虽然说茶氨酸有镇静安神的作用，两者的作用可以抵消，但对于神经衰弱患者来说，饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮碳香型铁观音茶，午后饮清香型，晚上不饮茶或者喝淡茶。
3，消化道溃疡
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，会加重胃部的不适感，易出现反酸、灼心感等症状。但对轻微患者，可以饮用加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡愈合也有一定的帮助作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
4，冠心病患者
茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，在一般情况下冠心病患者饮用淡茶是没有问题的，但是如果饮用大量浓茶，再加上外界刺激，增加心血管意外的发生机率。,
5，高血压患者
高血压患者不宜饮浓茶，高血压患者若饮过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。要喝的话，可以多喝淡茶，这样就可以把大部分的咖啡碱淡化，同时更好地补充了身体水分，反而对健康更加有利。
“茶中蕴五行，养生有讲究”，中国的茶叶千姿百态，香气、滋味各异，功效也不尽相同，要掌握饮茶的宜忌，才能将茶与自身身体状况相匹配，选择合适的时间、合适的品种，才能发挥茶的健康功用，真真正正“喝出健康来”。
喝茶居然会有这么多的讲究，早上、中午和晚上喝茶各有不同，值得注意的是，晚上喝茶不能喝浓茶，会影响睡眠的。铁观音100茶叶网温馨祝语：健康喝茶，幸福全家，希望广大茶友们越喝越健康，越活越有精神！
炭焙铁观音一斤多少钱？影响碳培铁观音价格的四个因素
作为铁观音中的极品茶，碳培铁观音自诞生以来深受“铁粉”们的喜爱。碳培铁观音之所以受欢迎，是有原因的，炭焙不但铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味，而且汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉。真正的炭焙铁观音属茶中极品，那么炭焙铁观音一斤多少钱呢？
碳培铁观音
一、炭焙铁观音一斤多少钱？
目前市场上的碳培铁观音价格不一，有高有低。一斤从几十元到几百几千元不等，一些高档的品牌茶会卖到上万元甚至几万元，差距巨大。但是，大部分的培火铁观音价格都在60元~500元之间，这个价格段比较亲民，是大众消费层面。
关于价格差异问题，最近黑龙江的茶友就发微信问我，为什么他买的一斤200元的碳培铁观音口感并没有传说中的那么好，茶水感觉也不是很好喝，有种腻腻的感觉，一句话就是不好喝啦！那么为何会有这种差距呢？
我总结了一下，这位茶友买碳培茶叶之前，可能不了解决定碳培铁观音价格的四个因素：即用什么方式培火、用什么原料烘焙、什么人烘焙、什么人出售。实际上，并非所有的炭培铁观音都是好茶。好的碳培茶，可参阅文章什么才是好的碳培铁观音
1、用什么方式培火
目前的培火茶有两种培火方式，即木炭培火和电力培火。由于培火方式的不同，其成品也有所差异，也就影响了炭培铁观音的品质与价格。
木炭培火：
木炭培火是指使用传统的培笼，放入茶叶后，在一个专门培火用的坑上填上木炭，从而进行长时间烘焙的培火技术。木炭培火的铁观音价格相对高，一般市面上300元以上的培火茶才是炭火烘焙。
木炭培火工艺难度巨大，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙焦，此外其成品率相对电培来的低。不过，木炭培火可以出顶级品，而且也只有炭焙才能称得上顶级品。关于木炭培火过程，大家可以参阅碳培铁观音制作流程，文中有详细介绍。
电力培火：
电焙是指用焙茶机焙制，能源使用电力，通过调节按钮调节温度。电焙的优点是：只要焙制者技术一流，那么成品率可以100%；对于新焙制者也容易掌握和探索。
缺点是效果不会那么好，缺乏炭焙独有的香气。故而，一些中低端的培火铁观音均出自电力培火工艺。市场上300元以下的基本上为电力培火茶。
2、用什么原料烘焙
培火茶不管你使用什么方式进行，要保证其质量，其原材料的选择尤为重要。要喝的爽、醇厚、回甘快速、强烈，入口后茶香满满。那么，必须选择优质的传统正味铁观音为原料，而这种原材料本身就价格不菲。这也是为什么高端的碳培茶价格较高的原因。
如果你的原材料很差劲，茶水苦涩、难喝，没有什么香味，那么即使再高明的培火师傅制作，结果也是枉然，目前市场上出售的几十元的培火茶，其原料一般都是很差的茶叶，大家购买时应注意，一分钱一分货。
只有优等的原材料，才可能有高等级的焙火观音。低档原材料或不合适的原材料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足——这是第一要素。
3、什么人烘焙
炭培铁观音，除了原料之外。什么人培火也是关键点哦！技术不行的师傅，哪怕原料很好，培好的茶叶也很难达到高等品级。
一泡高档的培火茶，其制作过程充满了艰辛。因为使用木炭加温，木炭会随着时间延长，温度会越来越高，焙制者必须懂得在正确的时间为木炭覆灰、覆灰的数量也要不多不少（少则温度过高、多则温度过低）。
为了监控这个过程，焙制者必须不间断地看守焙笼，每个批次的焙制时间都在5～10小时；好动的年轻人都无法忍受。此外，选择哪一种木炭很重要。而这一切全凭经验。
因此，高档培火茶的制作者要拥有足够经验才行，否则事倍功半、得不偿失了。根据业内资深人士透露，由于木炭培火技术又困难又累，很多年轻人不愿意学习。目前安溪境内具备足够培火经验的老培茶师不足100人，这方面的人才尤其稀缺。
这也进一步抬高了高档培火茶的价格。一斤几千几万的培火茶，说实在的也真的来自不易。
细火慢焙
4、什么人出售
有了好茶叶，也得靠谱的商家才行，如果你倒霉碰上坑爹的商家（有些商家业是不得已而为之，例如经营成本高涨，为了保持一定的利润不得不太高价格，因此，大家选购前可先考虑对方的经营成本先），也有的希望碰到不懂茶的菜鸟而故意太高利润（当然，这类商家很少，大家看看即可）。
说到经营成本，如果是实体店的话相对高一些，不过实体店的服务好，可以喝对口了再买，价格高一些也值得。如果是网上买，价格肯定优惠不少，尤其是类似于我们这种垂直型的网站，每年只要支付租用装网站的服务器少量费用即可，并不需要其他投入。
浓香碳培型铁观音
二、如何购买碳培铁观音？
前面已经说过，一分钱一分货，包括我这里也是一样，只是我的经营成本相对更低，可以给大家更大优惠而已，实际上，我还是要赚钱的。因此，价格高的原料做工都比较好，当然口感也会与之相匹配。价格低的，质量也就跟着差一些。
碳培铁观音可分为重火、中火、轻火三种，可参阅碳培铁观音的轻火、中火、重火茶介绍
无论你哪里买，如果购买几十元一斤的培火茶，那么建议购买重火一些的铁观音，因为茶叶经过培火后，茶水一般都能过关，这种原材料一般苦涩度较高，高火焙制可充分去除，只是火香味明显而已。如果是工厂、公司、公共场所、酒店等人流量大，需要大量饮用的，这些价格实惠的培火茶刚好合适。
如果你自己喝的话，民生价格段的，例如100~200元左右的这类茶，那么建议选择中火茶，这类茶叶还会保留部分的原有的香味，茶水也很醇和、正点。中火焙制，已经去除轻度苦涩的不足。
如果你买的价位超过200元以上的，那么建议买轻火的，这类轻火焙制，冲泡是叶底舒展相对快一些，茶叶的柔韧性基本还在，保留其观音本色的同时，加入焙火风味，品质会绝佳。
浓香型碳培铁观音茶汤
三、饮用指南
炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。如超过一年，最好短时复火一次。一般过两年后， 炭焙铁观音具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。
老铁观音
铁观音的功效与作用也是独一无二的。文章为你介绍铁观音的作用与功效，如果铁观音解毒消食去油腻的功效、铁观音的美容减肥抗衰老功效、铁观音防癌增智人聪明的功效、铁观音让人交友养性心情好的功效、铁观音具有提神益思的功效。以及简单介绍铁观音的两点作用。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且其养生保健功效在茶叶中也属佼佼者。饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?铁观音的功效与作用又有哪些呢?现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功效外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音其不同与其他茶类的保健功效。铁观音不仅口味醇厚，清香爽口，铁观音的功效与作用也是独一无二的。
1.铁观音解毒消食去油腻的功效
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
2.铁观音的美容减肥抗衰老功效
文章说，医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，使铁观音的功效与作用具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
3.铁观音防癌增智人聪明的功效
文中引用有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
4.铁观音让人交友养性心情好的功效
文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析，认为安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
5.铁观音具有提神益思的功效
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
铁观音的作用
一、铁观音的抗衰老作用中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二、铁观音的抗癌症作用癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，铁观音的功效与作用对防治癌症有较大的作用。
别以为所有的铁观音都是好茶
作为茶文化的发源地，我国的茶叶文化足以用包罗万象、博大精深来形容。今天我们给大家分享的这道茶叶，算是乌龙茶的代表茶品。它产自于福建安溪，安溪铁观音是我国茶叶的一个里程碑，也是安溪人的骄傲。
不过小编今天要来泼一盆冷水，不是所有的铁观音都是好茶。铁观音是一道一年四季都可以采摘的茶品，它的产量相当之庞大，因为小产地和季节的差异，让铁观音表现出的茶质也有比较大的区别。
如何选购铁观音呢?铁观音选购有什么技巧?观形是其中很直接的步骤：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重如铁，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带有少许白霜都是佳品。听声是第二个鉴别的步骤：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，当当之声清脆为上，声哑者为次。
第三步察色：优质铁观音冲泡之后汤色金黄，浓艳清澈，汤色暗红者次之。最后就是闻香：上等的铁观音茶汤香味鲜溢，独特茶香芬芳扑鼻，最为难得的是这股茶香馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。资深的茶客这样形容，如果你有幸遇到极品的铁观音，那一定不要急于吞下喉咙，轻啜一口在口中，舌根转动，茶汤的醇厚与甘鲜一下子就从你的舌尖蔓延到全身的各个器官，那种绝妙滋味任凭是任何笔墨也不能去形容的。当然要达到这个境界，你首先学会的得是要懂得铁观音选购。
随着茶界对于铁观音越来越多的认可，医学界也对这道茶品有了深入的研究，我们发现，安溪铁观音所含的香气成分是很丰富的，这种香气是明显优于茶叶制作而成的乌龙茶，可谓是一杯铁观音，满室皆生香。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
