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熟普洱茶怎么泡 怎样泡得更好喝

2018-03-06 访问量: 140 茶礼仪网


  熟茶是一种相对难于冲泡的茶。那么熟普洱茶怎么泡才能泡出普洱茶特有的味道呢?泡普洱茶时容易一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。 要想喝出普洱茶醇厚的口感还需注意茶水的比例、茶具等,熟普洱茶怎么泡要掌握方法。下面跟随小编一起来看下熟普洱茶怎么泡吧。

  置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。

  110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

  洗茶:湿润茶叶,清洁茶面。

  从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

  洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。

  小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。

  前三泡:抑制杂味,提升汤感。

  基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。

  出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。

  每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。



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普洱茶知识:详解普洱熟茶的保健功效

普洱也有生茶和熟茶之分,因为熟茶的耗费量比生茶大,所以在保健功效方面比生茶要多,下面一起来看看普洱熟茶都有哪些保健功效吧。

普洱茶知识:详解普洱熟茶的保健功效

普洱熟茶的保健功效:

1、降血脂

许多医学实验证明,持之以很的喝普洱熟茶能降低血脂达30%(视个体而不同),所以普洱熟茶能降血脂。

2、调节代谢

普洱熟茶对人的消化体系有双向调节的保健功效,一方面,能对病原菌有显明的抑制作用,另一方面,因为熟茶中的茶多酚的作用,可以使肠管爬动本领增强,故又有医治、防备肠管疾病的后果。

另外,由于熟茶是有性命的茶,所以茶汤在进入消化道之后,益菌群还会接续繁殖,菌群繁殖历程中会主动调节消化道的酸碱度来适应菌群繁殖的需要,从而使消化道处于一种更为舒服的酸碱均衡状况。

3、养胃护胃

发酵使得熟茶的茶性由寒转温,所以饮用普洱熟茶对胃肠不会产生刺激作用,反而对胃有庇护作用,长期饮用普洱熟茶可以起到养胃、护胃的功效。

4、解酒

普洱熟茶还有很强的解酒功能,普洱熟茶不但能分解酒精在肝脏内的毒素,熟茶中的咖啡碱还有益尿的作用,使酒精敏捷排出体外。

综合以上几点普洱熟茶的保健功效来说,小编认为熟茶才是普洱茶的重点。

大益茶包,饮普洱茶的新方式:2018年大益经典普洱熟茶45克试用评测报告

【前言】

相信对于很多朋友来讲,很少喝茶包,特别是对于老茶友来讲,可能对茶包这种喝茶形式持有些许偏见,大概一是因为觉得这样喝不够有仪式感,不像真真切切在喝茶;二是以前流行的某些品牌的绿茶等茶包,在品质上确实有待提高,以致大家心里留下“阴影”,但我们不能一概而论。普洱茶的茶包很多人都是第一次喝,这款大益经典普洱熟茶茶包的品质,综合来讲较高,可以说至少是喝普洱茶的一种新方式,能为大家在更多场合喝普洱提供了便利!

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【茶品简介】

品名:经典普洱*大益普洱茶包(熟)

规格:25小包/盒(1.8克/包)

年份:2018

茶区:勐海茶区

厂家:东莞市大益茶业科技有限公司

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【茶外知识】

据网上公开资料,生产该款茶包的东莞大益公司于2010年成立运营,拥有全球先进的袋装茶生产设备、全机械化的标准生产线,立足于包括袋泡茶在内的便捷性茶叶产品生产、加工和销售,并致力于不断革新生产设备及新产品、新工艺的研究与开发。其公司生产得到袋泡茶属于便捷、便携、方便性快消茶饮品,原料均产自云南勐海绿色生态茶园,目前共有经典系列、特选系列和花草系列等品类。

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【品饮过程】

(一)工具:盖碗(180cc)、公道杯、品茗杯、桶装水,取茶包一袋放入温过的盖碗。

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(二)第一泡,水烧开后直接注水,茶包干净不用洗茶(透气食品滤纸袋),因需拍照原因,出汤时间停留有10秒左右,以致茶汤较浓,色较重,口感较浓厚,有糯米香。

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(三)第二泡,注水后,3秒时间出汤,茶汤颜色回归正常,鲜红透亮,闪着莹莹波光,近闻,香度、甜度均现,入口,滑润、陈香、雅正。

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(四)第三泡,5秒左右时间出汤,茶汤色彩依然鲜红透亮,汤质依然纯净无比,几乎没有任何茶渣茶碎,这一点非常难得,值得点赞。口感渐入佳境,水路细腻柔和,身体始有发热之感,适合这个秋天。

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(五)第四—六泡,出汤时间控制在10秒左右,茶汤渐渐变淡、变橙黄之色,口感上清甜、简单一些,但那股经典醇香滋味萦绕身心、久久不散,喝完长时间内更有一种饱腹之感,这也许就是熟普的减肥之功效的体现了。

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【总结】

总之,这款大益熟茶包的品质较好、口感属上乘,但在老茶滋味的丰富性上来讲,可能欠缺了一些,而作为茶包来讲,已经足够优秀,也是现代一种比较时尚的喝普洱茶的方式,值得推荐!需提到的是,务必要注意茶具的使用和控制出汤时间,最好用茶水分离杯等器具,不可直接在杯中久泡,否则茶汤将出现明显的苦感、涩感、酱油色,不能还原这款茶本身的最好味道,也不建议用100度的沸水直接冲饮,否则茶汤将缺乏活性。

【后语】

“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。

莫将闲事挂心头,便是人间好时节”。

喝茶是一种健康舒适的普通生活习惯,在此也希望身边更多的朋友喜欢去喝茶,时常能在工作之中或闲暇之余冲一杯好茶、享片刻宁静,忘却这凡尘俗世的纷纷扰扰,让内心回归安静平凡。同时,也希望优秀的茶企能够不忘初心、坚守正道,继续为广大消费者们打造更多高质量的茶品,让茶路通起来,让喝茶成为一种生活方式!

(作者/雷先生;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2328/

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普洱熟茶的喝法,普洱熟茶怎么喝

普洱熟茶的喝法,普洱熟茶怎么喝?普洱熟茶要看是饼茶、紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝,才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。



但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候,最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前,至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。





喝普洱熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候,一般在40—60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道,一杯茶可以分三次喝完,茶汤入口之后可以在口腔里面停留2—3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。

普洱熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度,一种质感,因为普洱茶的水浸出物含量要在38%以上,普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。

普洱熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口如喉的爽滑程度如何,在舌面和喉部可以感觉到润滑,就好象在用手轻轻触摸非常光滑圆润的于石一样,丝毫没有不舒服的感觉。

普洱茶熟茶生津没有生茶那么的强烈,但是品质好的熟茶生津依然持久。

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以上就是对普洱熟茶怎么喝这个问题的相关介绍,希望你可以通过上面的讲解了解到普洱熟茶是怎么喝的!