南岳云雾茶简介南岳云雾茶的功效与作用-茶礼仪网

南岳云雾茶简介南岳云雾茶的功效与作用

2020-04-10 访问量: 11 茶礼仪网

很多人都知道南岳衡山，但很少有人知道南岳云雾茶，正所谓，名山名水出名茶，南岳衡山特产云雾茶久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。南岳云雾茶是一款好茶，具有较高的营养价值，下面就简单的介绍下南岳云雾茶是什么茶，南岳云雾茶的功效与作用，让大家从爱上南岳开始爱上云雾茶。

南岳云雾茶简介

南岳云雾茶一般种植在海拔800～1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下，四面环山，古木参天，流水潺潺，常年多雾，雾期多在240天以上。这里气候温和，土地肥沃。丰富的有机质，为山茶提供了良好的生长条件。

南岳云雾茶是未发酵茶，属于绿茶类。形状独特，造型优美，滋味醇厚，香味浓郁甘醇，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。

南岳云雾茶的加工，一般分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道工序。翠中带绿、清香高爽、鲜醇厚实是南岳云雾茶的主要品质特征。第一道工序杀青是奠定南岳云雾茶品质的关键，操作难度极大。当地人们对这一工序的操作者尊称为“炒手”。鲜叶下锅啪啪作响，锅温1360℃左右，“炒手”徒手翻炒，神态自如，操作甚熟，这种精湛的技艺，令人赞叹。

南岳云雾茶的功效与作用

1、抗衰老

南岳云雾茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化，防止衰老的作用，因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。饮用南岳云雾茶可以阻止自由基对人体的损伤。

2、提神醒脑

南岳云雾茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、醒脑的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝南岳云雾茶提神。

3、预防高血脂

南岳云雾茶中含有丰富的维生素c这种物质可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且它能净化血液，加快血液中胆固醇的分解与代谢，可以促进血液循环，也能防止血脂升高。另外经常喝南山云谷茶，还能保护人类的心血管，他对人类高发的动脉硬化和冠心病都有明显预防作用

4、提高消化功能

南山云谷茶中含有一些天然消炎杀菌成分，它能消灭肠胃中的细菌，可以防止肠炎，胃炎发生，另外南山云谷茶中含有多种天然活性酶，这些物质能促进肠胃中消化液分泌，能加快身体内食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。

5、减肥降脂

南岳云雾茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

6、防辐射