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解析福鼎白茶背后的故事

2020-04-13 访问量: 11 茶礼仪网

从默默无闻的出口茶,到如今风靡大江南北的热销茶,你会想到什么?


答案:白茶

央视解析福鼎白茶背后的故事

熟悉白茶的人都知道这样一句话——世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。然而还有另外一句话,可能大部分茶友都不知道——中国白茶在福鼎,福鼎好茶在管阳。管阳镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地,是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。

解析福鼎白茶背后的故事

一、中央财经:白茶存放时间越久,药用价值越高。

二、中央财经:福鼎白茶,工艺独特,品鲜陈放两相宜。

三、中文国际:雨润管阳,白茶飘香。

四、央视名嘴:撒贝宁、尼格买提、李思思亲赴福鼎体验白茶之美。

CCTV2财经频道经济信息联播调查·关注春茶上市,由于下雨霜冻等气候因素影响了茶青的采摘,今年春季白茶的产量将受到比较大的影响,价格普涨波动。CCTV2财经频道对孔家白茶董事长孔庆德先生作了关于春茶上市的专访,一起来感受下我们孔家白茶的品牌魅力吧!

白茶的种类

白毫银针茶青选择的是白茶的芽头,因为成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名,产量最少非常珍贵。茶青是茶叶好坏的先决条件,我们福鼎的大白茶树做的银针肥壮多毫,是白毫银针中的上品。

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白牡丹牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶,芽叶连枝,气味芳香。因其外形绿叶夹银白色白毫,叶片抱心型似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。

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贡眉贡眉是指用一芽二、三叶制成的白茶,由于其外形,形似眉毛而得名。贡眉叶片肥壮舒展,汤色橙黄或深黄,味醇爽,香鲜纯。

解析福鼎白茶背后的故事

寿眉一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,寿眉味道浓郁,细细品尝会有有淡淡的枣香,是口粮茶的首选。

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白茶的功效

白茶是茶叶里的瑰宝,具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外还能解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲劳等,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,显现出独特、灵妙的保健作用,2012年8月19日,一直被欧美科学家所推崇的福鼎白茶首次得到了中国科学家的权威认可与系统证实。

解析福鼎白茶背后的故事

解析福鼎白茶背后的故事

1、白茶为什么叫白茶?

白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。

2、白茶都是白色的吗?

白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。刚制成的新茶,白毫银针遍披白毫,挺直如针,色白如银;白牡丹色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛;寿眉、贡眉茸毫色白且多,干茶色泽翠绿。

3、安吉白茶是白茶吗?

福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是绿茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工艺,轻微发酵;安吉白茶采用的是绿茶制作工艺,不发酵。

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