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熟普洱茶标准泡法

2018-03-06 访问量: 571 茶礼仪网

  熟普洱茶标准泡法是怎样的?普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,熟普洱茶很耐泡。标准泡法冲泡出来的熟普洱茶是酒红色,干净透亮,下面一起来看看熟普洱茶泡法。

  普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以饮用,但第二泡的时间要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡长30到40秒,以此推算,茶水每泡过后浓度越淡,浸泡时间就要相应长。

熟普洱茶泡法

  熟普洱茶泡法步骤如下:

  1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

  2、用完全煮沸的水注入滤杯中,盖末茶叶。

  3、稍会,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

  4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10到20秒左右。

  5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

  6、这样就泡好一杯香浓醇和的普洱茶了。

  7、享用完可口的第一杯普洱茶后,重复步骤2~4,但时间延长30秒左右,要喝第二杯茶,以此步骤来泡普洱熟茶

  另外,熟普洱茶泡法不宜用保温杯冲泡,那样会焖,影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。

  冲泡后的熟普洱茶凑近鼻子可以闻到愉快地陈香;初入口即刻感到滋味香馥;茶汤滚过舌面留下甜香不退。以上就是介绍熟普洱茶标准泡法,希望通过以上的介绍对大家有一定的帮助。

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喝熟普洱的好处有哪些

  以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。都说喝茶有益身体健康,修养身心,喝熟普洱消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床试验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾。

  熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝,才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。

喝熟普洱

  但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候,最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前,至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。

  云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的作用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张,血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

普洱熟茶真假陈茶的区分方法是什么

  普洱熟茶真假陈茶的区分方法是什么?在市场上到处充斥着假茶叶。而且现在的假茶叶很难与真茶叶区分开。那么普洱熟茶真假陈茶是怎么区分的呢?下面就让我们来一起了解一下普洱熟茶真假陈茶的区分方法吧。

普洱熟茶真假陈茶

  普洱熟茶真假陈茶的区分:从香气辨别

  普洱熟茶真假陈茶如何区分?普洱熟茶经过渥堆,所以会产生一股渥堆味,一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从干茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出陈香味。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股沉香。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来较好的熟茶茶香。而年份不久的生茶,闻起来有茶青味,年份稍久的生茶,是没有茶青味的,取而代之的是茶的清香,很柔和,很纯粹。

  洱熟茶真假陈茶的区分:从汤色辨别

  普洱熟茶真假陈茶如何区分?干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。真正的陈年生茶,其汤色是越来越偏红的。较新的生茶,其汤色是偏青黄的。

  洱熟茶真假陈茶的区分:从叶底辨别

  普洱熟茶真假陈茶如何区分?干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色。叶条质地饱满柔软,油润有光泽。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过,有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。

  洱熟茶真假陈茶想要区分也是非常容易的,在大家认真总结区分方法之后就可以非常清楚地了解这 洱熟茶真假陈茶的区分方法。在大家购买这款茶的时候还是要注意存储日期,不要买到过期茶才是好的。

说一说普洱熟茶和红茶的本质区别

刚刚开始喝茶的人看茶汤很容易把普洱熟茶和红茶混淆,普洱茶熟茶的茶汤为褐红色,红茶泡出来来的茶汤为红艳明亮的色泽,不是特别懂普洱茶的人可能一眼看过去就区别不出来,所以很多新茶友们都会理所当然的把普洱茶放在红茶一类里面,因为二者实在太像了。当然我们这篇文章的目的就是要把普洱茶和红茶给区分开来,他们两个在本质上面本来就是两类不同的茶叶产品,下面我们就细细的谈论一下普洱茶和红茶的区别。

说一说普洱熟茶和红茶的本质区别

一、外形
从外形上面看,普洱茶有两种形态,普洱紧压茶和普洱散茶两种。普洱茶散茶外观条索肥壮色泽褐红色;普洱紧压茶是把晒青过后的茶叶能过蒸压而成形的,外形主要有饼状、砖状、沱状、瓜状等等!红茶主要有功夫红茶和红碎茶两种,功夫红茶多外形条索细小俊秀如雀舌,,金毫显露,因为熏制的原因茶叶为暗红偏黑的颜色。从茶的外形上看,普洱茶和红茶并不是同一类茶。

二、类别
红茶是属于基本茶类,(基本茶类包括了绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)红茶就是其中的一大类茶叶,而普洱茶是由晒青毛茶(属于绿茶类)再经过特殊的加工工艺制作而成的茶类,并不是基本茶类之一。所以普洱茶和红茶从茶的类别上看也并不是一种茶。

三、工艺
普洱熟茶和工夫红茶为例子
普洱熟茶的加工工艺:大叶晒青毛茶>渥堆发酵>干燥>拣选>拼配成品;
功夫红茶的加工工艺:茶树鱼叶>萎凋>揉捻>发酵>塑形>烘干>精制>烘焙>成品。

四、滋味香气
普洱茶冲泡出来的滋味厚实,时间长一点的熟茶特有的陈香气味,生茶口感有层次,口感比较强烈,回甘很快,生津持久。红茶滋味甘醇鲜爽茶汤甜香馥郁。熟茶和红茶一个是陈香一个是甜香,喝起来很容易区分开来。

以上几点从各个方面分析了普洱熟茶和红茶之间的区别,稍有心观察的茶友们应该不难分辨出来。想了解更多普洱茶产品信息,请点击链接http://www.zhongjihao.com/product/

(整理/小天)