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铁观音茶价格不求人,【附价格清单】

2020-04-20 访问量: 11 茶礼仪网

铁观音以“清香雅韵”著称,有“七泡有余香 ”之誉,可谓举世闻名,跻身世界十大名茶之列,但不同品类的铁观音价格十分悬殊,是什么在影响价格呢?

铁观音的由来

按照制作方法和发酵程度,茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶黄茶、黑茶六大类,而铁观音茶则属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,是乌龙茶的代表。“铁观音”既是一种茶树品种,也是茶名,最早起源于清雍正年间,安溪茶农在长期实践中,用其芽叶制成,近300年间,铁观音茶以优异品质、独特香味和保健功效被世人广泛认可
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俗话说“黄金有价茶无价”,小编带你一起你探索铁观音茶价格的玄机。

影响价格的因素–产地

最初,铁观音茶是由福建安溪茶农创制,经过岁月的更迭和时代的变迁,逐渐向外传播,产地逐渐扩展,除了福建安溪是主要生产基地之外,还有闽南、闽北、广东、贵州、湖南、江西、台湾等地区都有,因为经纬度差异,气候条件不同,它们都有不同的口味。
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为了更好地销售,在市场上出售的铁观音大多是冠以安溪铁观音的名义,普通消费者在购买时,需要掌握一些知识。
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安溪高海拔的西坪、龙涓、长坑、福田、感德、剑斗等产茶乡镇,被视为“正宗安溪铁观音”,价格略贵,安溪县建立的可追溯制度,销售茶叶的外包装有二维码溯源功能,方便消费者了解:名称、产地、生产地址等信息。

影响价格的因素–品牌

当今的社会,商品的品牌是大趋势,铁观音茶作为一款大众化的商品,也出现了许多大大小小的品牌。
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对于铁观音来说,像“安溪铁观音”“天福茗茶”这些知名品牌和“张一元”“吴裕泰”这种老牌店铺,在行业中拥有举足轻重的地位,在茶叶的价格上就有体现。

参考价格(以最低档清香型为例)
*山牌安溪铁观音 200元起/500克
*福茗茶铁观音 110元起/500克
*马茶业铁观音 100元起/500克

影响价格的因素—采摘时间

茶叶的品质跟采摘的时间有关,加上产区因素,差价就很大了,特级的安溪铁观音秋茶价格是600-1000元/500克,夏茶的价格只有秋茶的1/2,为什么秋茶的价格最高呢?
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铁观音茶每年采摘四次,从3月下旬萌牙,4—5月采春茶,产量最大,约占总产量的40-45%;6—7月,采夏茶,其产量仅为15-20%; 8月份,采暑茶,产量约占25-30%;9—10月,采秋茶。个别地区气温较高,还可采制一次冬茶。
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在秋茶采制时,气温适宜,出产高品质的铁观音茶,秋茶的价格为最高,其次是春茶,而暑茶、夏茶的价格则相对较低。

参考价格(以最优质安溪铁观音为例)
秋茶 1000元以上/500克
春茶 600元以上/500克
暑茶 500元以上/500克
夏茶 500元以上/500克

影响价格的因素–工艺

安溪铁观音茶具有独特的“观音韵”“兰花香”,由于复杂的加工工艺和制作工序,才成就了一壶优质的铁观音。
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铁观音又有清香型、浓香型和陈香型之分,清香型铁观音注重轻发酵,“汤清、味正”,浓香型铁观音是在清香型的基础上加入烘焙等工艺,“汤浓、重回甘”,陈香型铁观音是将清香型或浓香铁观音经长时贮存,反复加工而成,其“汤浓、沉香”。相比而言,同等档次的陈香型、浓香型铁观音要略高于清香型。

参考价格(以中档安溪铁观音为例)
陈香型 300—500元/500克
浓香型 200—400元/500克
清香型 200—300元/500克

铁观音茶价格不求人,【附价格清单】
如今在铁观音的生产过程中,许多工序都有各种制茶机械参与,极大提高了生产效率。手工制铁观音,质量更为可靠,高端的茶叶都是选用手工制茶,价格也会很惊人。

影响价格的因素—品质

决定铁观音价格的最关键因素还是品质,以下是一些鉴别方法:
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消费者可以从“观形、听声、察色、闻香”这几个方面入手:.
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优质的铁观音色泽比较鲜润,呈现出青蒂绿腹的蜻蜒头形状,叶表带有白霜;精品的铁观音茶叶一般有点份量,放进茶壶可听到“当当”之声;冲泡展开后,茶叶底肥厚而明亮,汤色呈现金黄或者橙黄,色泽且清澈;茶汤有一股兰花香的清香味扑鼻而来,入口稍带甜味。
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参考价格(以浓香型为例):
特级铁观音 600—1000元以上/500克
一级铁观音 400—600元/500克
二级铁观音 200—400元/500克
三级铁观音 80—200元/500克
四级铁观音 80元以下/500克

结束语

以上几方面的因素决定了铁观音茶的价格。如今,传统工艺的不断创新和发展,安溪铁观音实现了价值回归,带动整个行业生机勃勃。通过本文,希望能帮你了解,品尝到优质的铁观音茶。如果喜欢此文,请点赞或转发,我们会不定期为您推送精品文章。

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