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如何泡枸杞菊花茶-教你怎么泡好龙珠普洱

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

品茶忆友 如何泡枸杞菊花茶-教你怎么泡好龙珠普洱



教你怎么泡好龙珠普洱近年来有个普洱茶的工艺类型大热,就是龙珠,这个工艺类型具有这些特点:便携,美观(条索完整),还有便利(现在古树茶死贵,如果是龙珠这形式的茶,可以化整为零的消费)。眼下,龙珠茶已经成了普洱茶的新贵,方便携带,方便冲泡,还不如何泡枸杞菊花茶用茶针茶刀来伺候。但是近来很多朋友都苦恼一个问题,就是感觉龙珠的茶质浅薄,香气不足。然而,从原料的角度上来说,龙珠与常规饼茶用料如出一辙,并不存在厚此薄彼的现象。那么问题多半是出在冲泡环节上了。在小编看来,相比一般的饼茶,龙珠茶在冲泡当中还是有一些需要特别注意的地方。

一、茶具

如果说盖碗是饼茶普洱的好搭档的话,显然他和龙珠之间并不怎么来电。因为盖碗的保温性相对较弱,水温的保持时间较短,不足以使得龙珠丰富的内质完全渗出,这也是为什么许多茶友感觉用盖碗冲泡龙珠茶性单薄的原因。那么,冲泡龙珠最好的茶具是什么呢?当然就是蓝花茶我们的紫砂壶啦,出色的保温性能保证在持续的高温浸泡之下,每一分内质都得以渗出,良好的透气性又避免因为过高的水温而闷坏了娇嫩的叶片。



二、润茶

相比饼茶,龙珠在润茶之时最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感。正确的做法应该是先用50~60度的开水润茶,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。

三、醒茶

在经过特殊的润茶阶段之后,我们就可以像以往冲泡普洱那样进行醒茶了。不过呢,还是老规矩。因为嫩大红袍金骏眉,所以我们在注水的时候一定要掌握好速度,最好是低速多频次的注水,这样即保护了娇嫩的叶片,也能使得龙珠茶的内质能够充分地渗出。一般第一次醒茶持续时间控制在40秒之内,然后出汤,注意这一汤是不喝的,直接倒掉。

四、正泡

正泡环节和一般的饼茶基本雷同,唯一要注意的就是,由于口味不同,有的茶友喜欢浓茶,有的茶友喜欢淡一点。那么在注水完毕10秒之后,出汤的速度也要有所控制。如果想要喝浓茶,那么出汤速度要缓,保证茶水能够尽可能多得带出茶内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度可以加快。

其他注意事项

龙珠相比于一般浙江龙井饼茶,在耐泡性上略有不足不足,通常前两泡茶味不显,4-5泡达到最佳状态,往后开始衰减,因此龙珠茶适宜品鉴。假如需要长期品饮倒不如谷花、古树黄片之类的产品来得耐泡。



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