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熟普洱茶的冲泡方法

2018-03-06 访问量: 141 茶礼仪网

  怎么来泡熟普洱茶,如何来泡普洱茶?泡普洱茶是有很多方法的,大家可知道更多的普洱茶泡法呢?其中熟普洱茶的冲泡方法是什么样?下面就和小编一起来学习吧。

  一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

  二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

  三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

  四、冲泡器具选择:

  (1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

  (2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

熟普洱茶的冲泡方法

  (3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

  五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。

  六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

  普洱茶冲泡的基本步骤:

  1、备具:准备好茶具及普洱茶

  2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

  3、投茶:将普洱茶置入壶中。

  4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

  5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

  6、分茶:壶中的普洱茶茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

  一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。

  根据茶友的介绍再教你闷泡法、煮普洱茶茶法两种方法:

  闷泡法:每次倒出普洱茶茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

  煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

  以上就是关于熟普洱茶的冲泡方法的介绍,希望这样的介绍能给大家带来帮助。

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普洱熟茶有哪些功效?

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。
  自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
  学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

  两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。

  熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群

  熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 现在北京已经是冬天了,选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,
  同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。
  具有促进睡眠,养生之功效。

  普洱熟茶和普洱生茶减肥的原理不同:
  熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素 C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
  发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
  含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

  从营养、功效区分:熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

岁月知味吉惠添祥(普洱熟茶)产品介绍

吉惠添祥,精选五年(2012年)云南勐海与邦东茶区优质大叶种原料发酵,经传统工艺渥堆发酵,生产环境安全卫生,用普洱茶专业审评法,评定该产品品质优秀。

搭配“中国红”颜色,作为茶礼送人凸显高贵。

吉惠添祥规格为5袋*4克/小盒,4小盒*20克/盒,2盒*80克/套(160克/套),简单携带,方便冲泡。

条索清晰,色泽金褐,显金毫。

汤色红艳通透、入口醇滑,叶底细嫩完整,耐泡度高,尽显普洱熟茶魅力。

【附:冲泡流程】

投茶量:8g

茶水比例:1:15

盖碗容量:150ml

泡前准备:先用沸水将盖碗温热,有利于激发干茶香气

冲泡:使用细水柱、柔和低冲,能均衡的释放其内含物。

浸泡时间:普洱熟散茶滋味释出比常规的要快,冲泡过程前期需要采用快进快出方式。1-4泡浸泡时间在5s左右,5-8泡每泡浸泡时间延长5s,9泡后每泡浸泡时间延长大概10s,10泡以后可采用煮茶方式继续品饮。

长期喝普洱熟茶的作用(懂得享受生活!)

现在看来,普洱茶已经成为了我们日常生活种很常见的一种时尚饮品,有人担心普洱茶的浓烈会对胃部造成伤害?其实总的来说普洱茶对胃的有养护和补气的功效,属于日常养胃上好的佳饮!

长期喝普洱熟茶的作用

01 比同龄人年轻

普洱熟茶茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。做好抗氧化,就是年轻的第一步。简而言之,自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞,从而导致种种后果,诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基,可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验:2杯熟茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

02 肠胃更健康

很多人吃了生冷、辣椒后都会肠胃不舒服,这时候喝一杯普洱熟茶,能有效缓解不适。长期饮用普洱熟茶,可以暖胃护胃,而且还能调理肠胃进而到达养胃的效果。熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

03 远离三高

普洱茶对去脂肪有良好效果,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。饮后易引起人的血管舒张、血压暂时下、心率减慢,脑部血流量减少等生理效应,对老年人和高血压与动脉硬化患者,有良好作用。很多老年人虽然年纪大了,但血压正常,大多都是拜茶所赐!

04 气质不凡,温文尔雅

不论男女,一个见多识广又醉心于茶的人,必然是一个有着儒雅风范的人。所谓儒雅风范,无非就是尊重,温和,宽容,礼貌又足够有趣……坐于茶席之前,举手投足,都透着对眼前那一泡好茶的尊重。懂得敬茶之人,也必是懂得敬人之人,爱喝普洱茶的人必是谦恭和顺,气度不凡。

05 懂得享受生活

从饱满的干茶到杯中舞蹈的嫩叶,从单一器皿到唯美的茶席,从举手投足的从容到细品佳茗的优雅。这些总是能让爱喝茶的人沉浸于各种幽美茶境茶器的熏陶中,自然深受艺术气息的感染,不被世俗纷扰,能够在平凡的人生中活得精彩。