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普洱茶商城茶叶的制作过程-中国四大红茶——祁红、滇红、金骏眉、正山小种

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶商城茶叶的制作过程-中国四大红茶——祁红、滇红、金骏眉、正山小种

中国四大红茶——祁红、滇红、金骏眉、正山小种红茶在我国的种植范围是非常广泛的，种类也有很多，分为高档的、中等的、普通的。在中国范围内，比较被公认的四大红茶分别有哪些呢？一起来看看茶叶的制作过程。

中国四大红茶——祁门红茶祁门红茶，简称为祁红，主要生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县那些人不适合喝黑茶一带，为中国历史红茶，是著名的红茶精品；由安徽茶农创始于光绪年间；祁门当地的土壤为肥沃的红黄土壤，气候温润，所产的生茶叶非常的柔嫩，所含的水溶性物质是非常之丰富的。经过加工过后的祁门红茶，外形条索匀整紧细，色泽乌润；冲泡后，茶汤红艳明亮，高香持久，享有盛誉，是不少茶友者的至爱，美名远播，被赞誉为是“群芳最”、“红茶皇后”。中国四大红茶——滇红茶滇红茶，又叫做滇红，属于是红茶类，主要产地分布在云南的临沧、保山以带，属于是大叶种茶，由汉族茶农创制于民国年间，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶等；其外形肥硕紧实，色泽均匀；冲泡后，汤色红鲜明亮，金圈突出，香味鲜爽，滋味浓强，脏脏茶哪家好喝富有刺激性，叶底红匀鲜亮。滇红茶最大的一个特点就是香高、味浓。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；因采摘季节不同，滇红茶的品质也是有所不同的，一般春茶的品质最佳。中国四大红茶——金骏眉茶金骏眉茶，属于红茶中正山小种的一个分支，属于红茶种比较名贵的品种，制作全过程都是有制茶师傅手工完成碧螺春品牌的，是在传统工艺的基础上，通过创新融合的新品种红茶，原产地在福建省武夷山桐木村；金骏眉的名贵之处，就在于全纯手工制作，每500克的金骏眉，需要用数万颗新鲜的嫩茶芽尖，然后经过一系列的复杂的凋、摇青、发酵、揉捻等制作工序加工完成，可以说是非常非常的复杂，是红茶中的精品。金骏眉茶，是非常难得的茶中珍品，其外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫；冲泡后，汤色金黄，香味高，入口甘爽，回味无穷。中国四大红茶——正山小种正山小种，又叫做拉普山小中，属于是红茶类；正山小种红茶，是中国最早的红茶，也是红茶的鼻祖，至今已有400多年的历史，产于福建省崇安县桐木地区，由当地茶农于明朝中后期，机缘巧合下创制而成的。茶叶是以松针、松柴熏制而成的，所以气味非常的浓烈；因为是熏制的原因，所广西茉莉花茶以茶叶的颜色被熏后也是为黑色的，但冲泡出来的茶汤，依然是为深琥珀色的，非常好喝，耐人寻味。以上就是中国四大红茶的介绍了。每一种红茶都有属于自己的特色，不同的特性，饮用方法上也会有所不同，大家在选择和饮用的同时，可以根据每种不同的特性去选择适合自己的红茶。

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