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哪些茶叶是绿茶-碧螺春茶和毛峰绿茶哪个好

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

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碧螺春茶哪些茶叶是绿茶和毛峰绿茶哪个好碧螺春茶和毛峰绿茶哪个好?碧螺春茶是中国十大名茶之一;毛峰绿茶也是绿茶中的名茶,其中最著名的就是黄山毛峰,黄山毛峰也是中国十大名茶之一。因此,如果是一般的毛峰绿茶,那么明显是碧螺春茶要更好一些;如果是黄山毛峰,那么它们之间就是不分高低的。就碧螺春茶和毛峰绿茶本身来说它们都是很好的绿茶。

毛峰绿茶

毛峰属于绿茶,产地很多,主要有绿茶含碱性吗云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。



黄山毛峰

中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌普洱茶什么品牌好,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

峨眉毛峰:峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸡毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。

碧螺春茶

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碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便普洱茶和红茶哪个好列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

综上,碧螺春茶和毛峰绿茶都是很好的茶叶。就碧螺春茶叶来说,如果是和黄山毛峰相比,那么它们之间不分高低;如果是和其他毛峰绿茶相比,那么碧螺春要更好一些。



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