常见的熟普洱是红茶吗?了解熟普洱茶-茶礼仪网

　　说到普洱茶，也许很多人都是喝过的。尤其是那些胃部不好的人，喝到普洱的机会应该更多。普洱是茶类的一种，它有着很好的养胃之效。由于大部分人对普洱不了解，所以经常会把普洱当成是红茶。那么，常见的熟普洱是红茶吗?下面我们就一起来深入解析一下这个问题。

　　熟普洱是红茶吗?熟普洱茶是属于一个单独的茶类，它不属于红茶。熟普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名熟普洱茶。熟普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

熟普洱是红茶吗

　　了解了熟普洱是红茶吗这个问题之后，我们对熟普洱还需要有个详细的了解。熟普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

　　熟普洱是茶类的一份子，它的味道和一般的茶是不一样的，喝过的人都是清楚的。另一方面，对于那些经常把熟普洱误会成红茶的人来说，此时一定要注意了，因为上文的介绍，已经帮助我们解决了熟普洱是红茶吗这个问题。而解决了这个问题之后，我们便就可以知道了，其实熟普洱并不是红茶。

有用+10

赏

选择生茶还是熟茶普洱熟茶和生茶比较

普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季，常饮有保健作用。普洱生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜多数人群饮用。

选择生茶还是熟茶普洱熟茶和生茶比较

在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。

普洱茶的日常保健功效

生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

普洱茶有较好的减肥功效：

一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的;

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

普洱熟茶的泡法普洱茶的冲泡方法是什么

冬至刚过去，又到了围炉煮茶的时节，很多人习惯把普洱茶煮着喝。其实这是错误的品饮方法，因为普洱茶煮着喝容易增加茶汤的浓度，不仅会增加失眠的概率，还会伤害脾胃。既然普洱茶不宜煮着喝，那么普洱茶的冲泡方法是什么呢?今天，小编就为各位茶友介绍一下普洱熟茶的泡法。

普洱熟茶以适度发酵的茶为上品，但是适度发酵的普洱茶可遇而不可求，选优轻度发酵的普洱熟茶就可以了。挑选好普洱熟茶，就可以开始冲泡普洱茶了。

1、备具：准备好普洱茶、茶刀、紫砂壶等茶具备用。

2、置茶：普洱茶常以饼茶、砖茶的形式出现，冲泡普洱茶之前，先用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬开，按喝茶的人数多少来决定取茶量。饮茶的人少，每次撬茶的量大致8-10克就可以了，饮茶的人多可取的普洱茶大致为15-20克即可。

普洱熟茶的泡法普洱茶的冲泡方法是什么

3、汤壶温杯：烧开的水先不急于冲泡茶叶，把需要用到的茶具都烫一遍，清洗茶具的同时，也可以增加茶杯的温度。冲泡普洱茶的水最好不要选用沸腾的次数太多或者过渡沸腾的水，因为过于滚沸的水氧气比较少会影响普洱茶的活性。

4、投茶：将普洱茶置入紫砂壶中。茶水比例为1克/50ml，或置茶量为茶壶的2/5左右。如用盖碗冲泡一般3-5g的普洱茶适合3-5人饮用。

5、润茶：沸水冲入紫砂壶中，快速倒去用以醒茶。醒茶是普洱熟茶的泡法中最重要的一部，茶叶浸泡的长短不同，往往使得普洱茶的口感也不同。一般来说，紧压茶浸润的时间可以稍短些，散茶稍长些，投茶量少可以稍长些，投茶量越多可以稍短些，刚开始冲泡普洱茶可以稍短些，泡久了可以稍长些。也可依据饮茶人的口感而定，重口感的人可以多泡一些，泡浓一些。

6、分茶：冲茶浸润后就可以分茶，壶中的普洱茶倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，分入小杯中就可品饮了。