文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>祁门红茶>滇红、祁门红茶和金骏眉哪个好

滇红、祁门红茶和金骏眉哪个好

2020-04-27 访问量: 11 茶礼仪网

滇红、祁门红茶金骏眉哪家好?滇红外观设计都有特殊规格型号,身骨重实,色泽并条,冲调后茶汤颜色红独特亮,金圈突显,香气鲜香,滋味浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳,加牛乳仍有较强茶气,呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳,以浓、强、鲜为其特点。祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉“群芳最”、“绿茶王后”。金骏眉是难能可贵的茶中佳品,外观设计细微密不可分,伴随橙黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色金黄色,通道甘爽。

一、滇红是好茶叶

其外观设计都有特殊规格型号,身骨重实,色泽并条,冲调后茶汤颜色红独特亮,金圈突显,香气鲜香,滋味浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳,加牛乳仍有较强茶气,呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳,以浓、强、鲜为其特点。

云南产工夫红茶“滇红”,干茶条索肥硕紧结,金毫特显,汤艳红亮,滋味淳厚,香气浓香,回味无穷绵长。冲调时选择一级滇红、滇红金毫和老樹原材料滇红三煮茶另外冲调,以区别不一样级别、选材的口味差别。

比照結果是:

第一泡:1、一级:茶汤颜色浓洪亮,滋味深厚尚醇,苦回甜,香气浓香清甜味显著。2、金毫:茶汤颜色洪亮,滋味淳厚微带酸,苦轻回甜,香气清醇带清甜味。3、老樹:茶汤颜色洪亮,滋味醇正,丰富多彩圆润,苦回甜,香气为百果香,长久。

第二泡:1、一级:滋味浓厚,苦回甜,香气甜、稳重长久。2、金毫:滋味醇正,有点苦回甜,香气清醇长久。3、老樹:滋味醇正圆润,苦回甜,百果香浓厚长久。

第三泡:1、一级:滋味深厚,苦回甜,香气浓香长久。2、金毫:滋味醇正,苦轻回甜,香气清醇长久。3、老樹:滋味醇正圆润,苦回甜,芬芳浓厚长久。

二、祁门红茶是好茶叶

祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉“群芳最”、“绿茶王后”。

祁红的关键特性是:荼叶外观设计条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;荼叶香气芳香长久,似清香又似兰花香,国际性茶叶市场上把这类香气专业称为"祁门香";茶汤颜色艳红全透明,叶底鲜红色光亮。滋味醇正,回味无穷韵致。

礼茶——外观设计:鲜嫩齐整,有许多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜美清快的嫩香气,产生特有的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:绝大多数是嫩叶叶,色艳丽,齐整美观大方。

特茗——外观设计:条索细整,嫩毫显出,长度齐整,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜美清甜味,有与众不同的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:嫩叶叶比礼茶偏少,色艳丽。

特等——外观设计:条索紧细,嫩毫显出,色泽润,调匀;香气与滋味:香气高醇,细嫩带有与众不同的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:嫩度显著、齐整、色艳丽。

一级——外观设计:条索紧细,嫩度显著,长度匀称,色泽润;香气与滋味:香气高浓度,具备"祁红"独有葡萄糖香;水色:艳红光亮;叶底:叶子均整,色艳红。

二级——外观设计:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香气醇正,有"祁红"的葡萄糖香;水色:艳红不如一级光亮;叶底:芽条均整,发酵适当。

三级——外观设计:条索紧致,较二级略粗,整度匀称,面张稍有松条;香气与滋味:香气醇厚,鲜厚有收敛,"祁红"特点仍然明显;水色:红明;叶底:条整,发酵适当。

四级——外观设计:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较弱,色泽带灰;香气与滋味:香气醇厚,有相对浓度值,仍有"祁红"特色美食;水色:红明偏淡;叶底:均整度较弱,色红而欠匀,缝有花青。

五级——外观设计:条索较粗,稍有筋片,匀净度较弱,色泽带灰;香气与滋味:香气醇甜偏浅,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级——外观设计:条索较松,缝有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香气粗淡,浓度值不够;水色:红淡,光亮不足;叶底:红杂,较梗。

七级——外观设计:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香气低淡,有粗老味;水色:淡而模糊不清;叶底:粗暗梗显。

三、金骏眉是好茶叶

金骏眉外观细微而紧秀。色调为金、黄、黑两色。橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶,条索紧结苗条,圆而伸直,有锋苗,身骨重,调匀。

开汤汤色金黄色,水里带甜,甜里透香,壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵质量。香气非常,干茶香气芳香;烫水香气清新正宗;温汤(45℃上下)熟香细致;冷汤清和清雅,淡泊长久。

不管热品冷食皆绵丝滑口,具有“清、和、醇、厚、香”的特性。连泡12次,口味依然圆润香甜,叶底伸展后,芽尖新鲜,秀挺靓丽。

高端金骏眉的特性

金骏眉红茶茶芽含水量高,小枝种绿茶条型细紧,大叶种绿茶肥硕紧致,色泽黝黑有油亮,茶条上金黄毫毛较多,香气香甜浓厚,滋味甜醇鲜香,高端金骏眉红茶冲调后茶汤颜色艳红,碗壁与汤色触碰上有一圈橙黄色的焦距,别名“金圈”。

中等金骏眉的特性

金骏眉红茶芽含水量少,色泽黝黑稍有光泽度,稍有金黄毫毛,香气稍有香甜,滋味甜和稍淡,茶汤颜色红尚亮,金圈欠黄亮。

低挡金骏眉的特性

茶芽少,以完善伸开叶子主导,条型松而轻,色泽乌稍枯,缺乏光泽度,无金毫,香气带大喘气,滋味平平淡淡。

综上所述,滇红、祁门红茶和金骏眉全是非常好的荼叶,但是无论是哪样荼叶全是有级别划分的,级别越高质量就越好。

有用+10
分享