绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶，估计是很多人的爱好之一。以前呢，喝茶品茶还只是一些年龄比较大的人的爱好，而如今却有不少年轻人也加入了喝茶品茶的行列。说道年轻人喜欢的茶，普洱红茶大约可以算是一种，接下来我们就来看看普洱红茶的功效与作用吧!
首先普洱红茶的功效与作用就是降脂减肥。这估计是很多女性的福音吧!普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
其次呢，普洱红茶的功效与作用就是降脂、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院Emil Carobi对40位(男13，女27)高血压患者进行实验，服用普洱茶后77%的患者甘油三脂含量下降，50%的患者胆固醇含量下降。日本、我国台湾、云南、西南农业大学等都进行了普洱茶降血脂的实验，都获得了肯定的效果。
当然在这里我们只列举了一部分的普洱红茶的功效与作用，这种天然健康的茶它的功效和种类还是很多的。这也就不难解释为什么近几年普洱红茶逐渐大热这种现象了，因此如果您也感兴趣的话不如在一个明媚的天气安安静静的品一杯普洱红茶吧!
那些茶是红茶红茶选购技巧、辨别方法
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
(1)手抓
首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
(2)眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
(3)鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件(如温度，湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
(4)口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
温暖的红茶，使生活温暖如春
让我们先从红茶的冲泡开始说起，冲泡红茶一定要用新鲜的冷水，因为新鲜冷水才能将红茶的茶香全部导引出来，不要用那种隔夜的水，二次煮沸的水也不行，那样的人都不能将红茶的茶香完全释放。红茶是一种很普通的茶，也是一种极受人们欢迎的茶，甚至在国外成为很多人喝茶的首选，比如英国。那么作为茶的发源地，对于红茶我们是否有足够的了解呢？
让我们先从红茶的冲泡开始说起，冲泡红茶一定要用新鲜的冷水，因为新鲜冷水才能将红茶的茶香全部导引出来，不要用那种隔夜的水，二次煮沸的水也不行，那样的人都不能将红茶的茶香完全释放。
泡红茶的时候最好茶量大一点，一般说来茶量是一茶匙配一杯，建议直接冲泡两茶匙的量，然后分为两杯，这样茶香会更为馥郁。当然这个量不是绝对，若口味重，完全可以在这个量上额外添加百分之五十。
在那种专业的茶罐上会标注有茶叶的浓度，依据这个浓度来确定冲泡的时间，会做到心里有数。饮红茶的杯子最好是那种底浅口宽的，这样的杯子可以使品茶者充分享受到红茶的香气。
喝红茶主要有两种方式，一种方式是什么都不添加，喝的是原汁原味，原汁原味的红茶固然美味，不过会有一点点的涩感，如果不习惯这种味道，可以适当加入一点牛奶，涩味会清除掉。
最后一点，在茶的选择上需要找准最适合自己的，对于身体虚弱的朋友来说最适合喝红茶，因为茶性温暖，相较于其他的茶，红茶对于肠胃的刺激是最小的，喝的时候可以加一点糖。青年人平时压力大，若为了理气解郁，那么最好的选择是绿茶。选择对的茶，健康才有最大保障。
冲泡红茶水温，用95℃—100℃的水即可！
红茶，暖胃又暖身。很多茶友的热爱。不过，想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情，其实，冲泡红茶真的很检验一个人泡茶能力。所以，红茶不注意一些细节，真的会造成茶汤的又苦又涩。那红茶该用多少度的水来冲泡呢？
冲泡红茶的水温
高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，然后又会借由对流现象再度浮高。
红茶的冲泡技巧
1、选好茶叶
质量好的茶叶才会泡出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好
一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。
3、茶具好
冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。
4、时间(2至3分钟)
放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2至3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可享用。
红茶的功效与作用
一、喝红茶可以降低心肌梗塞的发病率
红茶中，富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
二、喝红茶可以补充多种营养素
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。多喝红茶可以从中摄取以上营养元素。
三、红茶宜脾胃虚弱者饮用
红茶，属于全发酵茶，性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。适合脾胃虚弱者饮用。在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。
四、红茶利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
五、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
六、红茶生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
但是，红茶不要放凉了之后饮用，不然会影响到红茶的饮用效果，这样就失去了暖胃的效果，不但不能暖胃，而且如果放得太久，那么茶叶中的一些营养物质就会降低，这样还饮用红茶，很容易出现腹泻的情况，所以大家在平时要多注意。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
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