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其他茶关于普洱熟茶的制作过程，有些人了解有些人不了解。今天小编就为那些不了解的人讲讲普洱熟茶的制作过程吧!在了解普洱熟茶的制作过程之前，我们先来看看普洱茶的功效。
普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。
普洱熟茶的制作过程
1、渥堆：一般将十吨左右的青毛茶堆在一起，均匀洒水，随后盖上麻布。为达到较好的发酵温度，适当的茶叶量是必须的。发酵必须一次完成，如果发酵不足，二次发酵，容易形成夹生饭效果，汤薄味淡。
2、翻堆：渥堆是微生物在水热条件下缓慢的发酵过程，堆温会逐渐升高，当达到一定温度时，必须进行翻堆。翻堆时茶叶要在机器里解散，避免结块和烧心。
3、开沟干燥：发酵结束后，必须在大堆上开沟，通风干燥。整个渥堆工序长短有异，一般是4~6周，也有厂家进行100天左右的长时间发酵。
4、分选：很多厂家会将一堆中不同级别的茶分筛出来，拉开价格档次，按不同级次销售，也就有了宫廷普洱和普通普洱的区别。
5、灭菌：个别发酵车间，在发酵过程中会形成一些对人体不利的微生物，这时就需要进行灭菌或微生物灭活处理，才能达到较苛刻的出口卫生检验要求。
6、熟茶可以以散茶形式销售，也可以压成各种紧压茶。
以上是关于普洱熟茶的制作过程介绍，看了之后，你有所了解了吗?而且，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。
熟普洱茶如何保存比较好呢
有人问熟普洱茶如何保存?在储存茶之前买普洱茶一定要理性，了解自己是打算存还是现喝，现喝的买上几饼就行，存茶至少要买几提。买来之后一定要掌握好熟普洱茶的保存方法，那么下面一起来看看熟普洱茶保存方法是什么。
熟普洱茶储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。
可以将陈年熟普洱茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。
对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。
熟普洱茶如何保存?家里的熟普洱茶适合储放在通风、无异味处。若要普洱茶变化的更好，则需要一定的湿度，这样才能够形成氧化过程。
喝普洱熟茶为什么会上火
冬季适合喝普洱熟茶，连续喝了几天发现上火了，是不是喝普洱熟茶会上火呢?
普洱熟茶其性较温和，理论上讲，喝普洱熟茶是不容易上火的，经过多方总结之后普遍都认为是喝普洱新茶会上火。
为什么喝新的熟茶会上火?因为制作工艺的问题，新的普洱熟茶和生茶不一样，会经过渥堆发酵，渥堆发酵的过程中，你会看到堆子里面有股腾腾热气，这就是“火气”的来源。
普洱熟茶涡堆发酵
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱晒青毛茶。这时的晒青茶，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。经过渥堆转熟的，就成为了“熟茶”。
新出堆的熟茶火气没褪之前，泡出来的茶会自带火气。建议将新的普洱熟茶再放一放，一般在适合存贮的空间，存放三个月左右熟茶的火气褪了，自然，留给你的，就是醇厚温和护胃养颜的熟茶啦!
转载：喝茶的学问
普洱生茶好还是熟茶好普洱熟茶的收藏价值
普洱茶属于黑茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，是云南特有的茶叶。普洱茶是发酵茶，成茶分为散茶和紧压茶。普洱分为生茶和熟茶，普洱生茶好还是熟茶好呢？
普洱生茶好还是熟茶好，就要先了解生茶和熟茶的区别。普洱生茶是自然发酵的，属于新茶，也称作青饼。普洱陈茶则经过人工催熟，年份久。虽说茶以新茶为贵，但是普洱却反其道而行之。普洱是出名的越陈越香。十年以上的普洱熟茶几乎有价无市。但普洱生茶好还是熟茶好，其实并不能这么简单粗暴地下结论。
从功效上来看，普洱生茶的茶多酚含量高，喝起来提神醒脑。而普洱熟茶经过发酵，茶性更加温和，口感也更醇厚。能够养胃，更适合女性饮用。
从收藏的价值来说，普洱生茶好还是熟茶好呢？在茶叶市场上，普洱茶饼一直是很多人趋之若鹜的收藏品。十年以上的普洱熟茶几乎是难以买到的，价格也十分高昂。而品质优异的普洱生茶饼，也十分具有收藏价值。每多存放一年，价格就上涨一个档次。
普洱生茶好还是熟茶好，还是看茶友自己的需要和口味。
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