文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱熟茶>普洱熟茶鉴别>生普洱茶与熟普洱茶有哪些区别

生普洱茶与熟普洱茶有哪些区别

2018-03-06 访问量: 230 茶礼仪网

  现在喝茶的人很多,今天外出买东西,路过一个茶楼,听到里面的高谈长篇大论,大概内容在评论普洱茶,让我不禁联想到,是啊!现在喝茶已成为一种大众时尚,那么喝的普洱茶种类那么多,生普洱茶与熟普洱茶有哪些区别呢?小编查了一些相关资料并整理了一下大概内容,带给大家分享生熟普洱茶区别

  熟茶:

  外观:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶。

  制作工艺:和紧压茶。棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色。

  茶性:温性、

  汤色:栗红色或暗红色,微透亮。有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶

  口感:基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然。新茶有堆味,略带水味。

  底叶:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

  主要功效:具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。

  生茶:

  外观:茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

  制作工艺:南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶

  颜色:青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫

  茶性:微寒

  汤色:青黄色或金黄色,较透亮。

  口感:口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,

  底叶:以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。

  主要功效:具有显著的减肥效果!生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。 普洱茶生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  生普洱茶熟普洱茶虽然都是普洱茶可是区别很大的,通过以上了解,生熟普洱茶不管是外观、制作工艺、颜色、茶性、汤色、以及口感都不相同。那么你需要喝那种普洱茶,喜欢喝那种普洱茶。通过以上的详细介绍。我们就有了更好的选择。

有用+10
分享

普洱熟茶的味道有哪些?

  普洱熟茶的味道有哪些?普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。那究竟普洱熟茶的味道有哪些呢?下面就和小编一起看看普洱熟茶的味道有哪些吧。

  普洱熟茶的味道有哪些?陈味。老普洱茶里面最明显的一种味道,无论生熟,只要存放十年以上即出现陈味。陈味也称为陈香普洱茶存放的时间越长,陈香,茶韵也越强,这也就是通常所说的越陈越香。但是普洱茶存放时间,是否有一个限度,目前尚不清楚,现在最老的普洱茶是陈列在故宫的金瓜贡茶,约150多年,清光绪年间遗留下来的贡茶,味道如何,不得而知,因为没有人品饮过。80年左右的普洱老茶已达到很高的品饮价值,不过数量极少,一般人很少有机会喝到。

普洱熟茶的味道

  普洱熟茶的味道有哪些?仓味。因长期存放所带来的仓库环境和普洱茶自身的味道。普洱茶的仓储最讲究环境,若环境温湿度失控,普洱茶自身的陈化便会向不好的方面转化,严重者出现霉斑、坏死等情况,茶叶的味道就会显得不纯正。此外,茶最吸味,若仓储环境有其它异味,便会进入普洱茶里面。以上种种味道统称为仓味。一般来说,普洱茶的存放环境要求适当通风,干燥,卫生条件要求比较高。另外,在不同的气候条件下存放,味道口感差异也很大。所以老普洱茶又有干仓和湿仓之分。

  普洱熟茶的味道有哪些?水味。指普洱茶汤里面的茶味单薄,水的味道明显。出现这种情况的原因有很多种:茶叶的品质不佳,茶味本来淡薄;茶叶受潮过重;水质欠佳;茶叶揉捻不到位等等。

  普洱熟茶的味道有哪些?化滑润。熟普洱茶的味道在经过长年存放,口感变得化、滑、润汤感,口腔感觉柔软、浓稠,韵味缠绕。新茶里面一般很少出现化滑,但润度还是有的。化滑通常是只有在老茶里面才会出现的一种口感。老茶客嘴巴里面所谓的“米汤味”、“藕粉”等说法,指的就是普洱茶的化、滑等口感。

喝普洱熟茶可以调节代谢吗?

普洱熟茶对人的消化体系有双向调节的功效。一方面,到达必然浓度的茶汤有止痢作用,其疗效的发生,重要是熟茶中的儿茶素类化合物,对病原菌有显明的抑制作用。另一方面,因为熟茶中的茶多酚的作用,可以使肠管爬动本领增强,故又有医治、防备肠管疾病的后果。

喝普洱熟茶可以调节代谢吗?

此外熟茶是有性命的茶,茶汤进入消化道之后,有益菌群还会接续繁殖,菌群繁殖历程中会主动调节消化道的酸碱度来适应菌群繁殖的需要,从而使消化道处于一种更为舒服的酸碱均衡状况。熟茶还有很强的解酒的功能,一方面,熟茶有益于酒精在肝脏内的解毒,看看普洱茶。另一方面,熟茶中的咖啡碱有益尿的作用,使酒精敏捷排出体外。

喝普洱熟茶可以调节代谢吗?综上所诉,喝普洱熟茶可以调节代谢,想减肥但胃又不好的朋友,不妨饮用普洱茶熟茶。希望本文对你了解喝普洱熟茶可以调节代谢吗这个问题有所帮助!

普洱熟茶的作用有哪些?

云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。那么普洱熟茶的作用有哪些?普洱茶功效及作用:

1、防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。2、护胃、养胃:在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。3、防辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

4、醒酒:《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。5、养脚:熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。