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云南生普洱茶和熟普洱茶的区别在哪

2018-03-06 访问量: 336 茶礼仪网

  很多人都认为云南普洱茶只有一种,其实不是这样的,云南普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶的区别,因为生普洱茶和熟普洱茶的区别很大,所以现在许多人都不知道他们的区别在哪,今天我们就来看看生普洱茶和熟普洱茶的区别在哪!

生普洱茶和熟普洱茶的区别

  从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

  从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。

  从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

  从上文我们知道了生普洱茶和熟普洱茶的区别在哪,其实我们生活中是必须知道生普洱茶和熟普洱茶的区的,因为我们的生活离不开普洱茶,所以我们要清楚知道生普洱茶和熟普洱茶的区别,这样才能更好利用普洱茶的好处!

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生普洱与熟普洱茶功效

  普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。普洱熟茶是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。生普洱与熟普洱茶功效各有千秋。

生普洱与熟普洱茶功效

  生普洱与熟普洱茶功效:可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

  生普洱与熟普洱茶功效,熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。

  生普就是还没发酵得那么完全,熟普则反之。口感上的区别就是,熟普带少许的霉味,生普就微苦。 洗茶,和其他的茶一样,头茶不喝,80度的水泡个20秒就可以滤掉了 普洱茶是养生的,

  生普洱与熟普洱茶功效区别,熟普的话,可以养胃,养颜、减肥、生普的减肥效果比熟普佳,但是肠胃不好的人要适量饮用。 还有生普洱的颜色会比熟普洱的颜色深一点,口感上有点苦。而熟普洱的颜色则没有象生普洱来的那么的深。喝前建议你最好洗2次。因紫砂壶按正常的泡茶方式洗2遍就好,头2遍不喝就是了。

喝了熟普洱上火吗?

  喝了熟普洱上火吗?很多喜欢熟普洱的朋友们都会有这个疑虑,到底喝了熟普洱上火吗?下面,就跟着小编一起来看看喝了熟普洱上火吗?希望对您有用。

  由于,熟茶的茶性偏热,特别是出厂3年内的熟茶,渥堆的火气还没有退掉,有些人喝了会有燥热,便秘等上火的感受。5年以上的老茶,就好的多。所以喝熟普洱茶上火吗?答案就是:熟茶性温且养胃,可以多喝。但在炎热的夏季喝多了是会上火的。

  现在已经对喝熟普洱茶上火吗?了解了。今天小编在你们分享几位茶友夏天喝普洱茶的心得:

  1、冷冻法:将熟茶泡好后,放到冰箱里面冷冻一下,但是不要隔夜,注意不要变质。

  2、蜂蜜法:将熟茶泡好后,凉到温乎的程度,调入蜂蜜,适合早上空腹喝。

  3、调配法:熟茶和生茶调着喝,比例因不同的茶品不同,要自己摸索,我一般是加15%到50%的生茶。

  注意:不要贪凉,短时间内大量的进食冷饮,会伤到津液,不但会有肠胃不适的症状,而且到了秋季还会由于抵抗力下降而经常的感冒!

  喝了熟普洱上火吗?一般情况下是不会的,大家都知道,普洱茶有很强大的养生保养功效,它一般是中性温和的,不会有上火的征兆的。

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说来惭愧,熟茶的降脂功效最早还是由法国人发现的。80年代初,法国国立健康和医学研究进行了一项临床试验,研究对象为20名高血脂患者。第一个月,患者每天饮3杯熟茶,血液中脂肪含量降低了22%。临床再通过两组白鼠进行试验,一组用普通食物喂养,另一组用富含胆固醇食物喂养,两组都同时加入普洱熟茶汁。9周后化验,第一组血脂降低10%,第二组降低30%。

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此外,在云南省人民医院进行的一项由120人的糖尿病患者的临床实验中发现,对注射胰岛素严重抵抗和口服降糖药的患者,在不停用药和不改变饮食习惯的情况下,饮用定量普洱茶水的患者,70%糖尿病患者血糖下降至7以下,血糖值平均下降35%。其中,40%饮用普洱茶的2型糖尿病患者在不停止用药的情况下,血糖降至正常值,而参与检测的正常人血糖值无改变。普洱熟茶降血糖研究的相关发现,已申请中国国家发明专利5项。

曾有一个喝茶很久的老茶友,以前问我。熟茶不是已经渥堆发酵过,再存放有什么意义?

我的回答是:“渥堆过的熟茶,如同用粗砂纸打过茶皿,再用细砂纸打磨一遍则能光彩四射”。渥堆如同大砍大杀出形,后续存放陈化则是精雕细琢。熟茶的渥堆发酵很难达到十成熟,大多数熟茶都还会留有转化的空间,茶内存在的菌群继续活跃、繁衍,使发酵更彻底,让熟茶更卫生、更醇和,也更保健。熟茶存放的本质和生茶一样,也是通过缓慢的氧化,使茶的品质更趋于完美。和生茶动不动需要15、20年不同,新熟茶放上3-5年即进入品饮期,而在广东存放10年以上的熟茶,略会挂些陈香味,那个喝起来就是已是享受了。

还有个新茶友问我,他每次喝完普洱茶都会感觉很饥饿,这时候往往都会来两块东坡肉响应,喝了半年下来,体重不旦没有减,还长了几公斤。我说,减肥消脂是个磨炼,这个里除了手段方法之外,更多的是心性的磨炼,克服自己的欲念,坚持喝,会有好回报。