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什么是原生普洱茶

2018-03-06 访问量: 178 茶礼仪网

  普洱茶众所周知,其中普洱茶分多个系列,例如原生普洱茶,什么是原生普洱茶?相信大家应该都没有具体的去了解过,原生普洱茶具有明确的地域性、工艺性特点。原生普洱茶必具备《云南省地方标准》中对普洱茶内质限制性的规定,应具备下述条件:

  一是原生普洱茶与其它普洱茶一样,其产地只能是云南境内的一定区域。普洱茶产地区域为临沧、思茅、西双版纳云南大叶种茶分布地区,即澜沧江中游一带,而原生普洱茶的产地仅为临沧市

原生普洱茶

  二是制作原生普洱茶的茶树品种只能是云南乔木大叶种茶。

  三是原生普洱的原料只能是晒青毛茶。

  四是茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。水浸出物是指茶叶浸泡后,溶解在茶水里的各种物质的总称,其含量高低,是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要指标,也是保护普洱茶原产地限制性规定。采用云南大叶种乔木茶加工出来的原生普洱茶,无论生茶还是熟茶,茶汤的水浸出物含量都能达到或超过38%。

  什么是原生普洱茶?澜沧江一带出产较多的原生普洱茶。澜沧江原生普洱茶的原料全部来自于澜他江西岸的云县大朝山西镇、大寨、茶房、涌宝、漫湾等乡镇。其中的茫绿山古 茶、娜罕古茶园、白莺山古茶园为澜沧江茶业公司管理或租赁经营。这些茶园的茶种具有多样性、地域性等个性特点,业主和农户实行科学管理、合理采摘、分类加 工,并以当地名冠名。这类茶品由于受茶园规模和数量限制,质高量少,仅能满足少量茶叶消费者和爱好者的饮用和收藏。

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怎么泡生普洱最好?

  怎么泡生普洱最好?我觉得很难定义“最好”这个词,不过有一点是肯定的,就是不同的人泡同一种茶滋味也会不一样。怎么泡生普洱最好?下面我就介绍一下最通用泡普洱茶的方法,至于怎么泡生普洱最好?这还是得根据自己的喜爱来决定。

  备具:准备好茶具及普洱生茶。

  温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

  投茶:将普洱茶置入壶中。

  润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

  冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

  分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

  注意事项:杯子的选用,最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

  怎么泡生普洱最好?以上都是说明。茶,风靡全球的三大非酒精饮料之一---在崇尚自然与健康的21世纪,茶叶饮料将成为世界饮料市场的主流,茶文化将被越来越多的人所接受。既然茶成了我们生活中不可缺少的部分,那么泡茶是必须会的

“傻傻分不清”系列:了解普洱生茶与绿茶

做茶久了难免会遇到一些对各种茶“傻傻分不清”的囧事。比如,普洱生茶和绿茶。你正在泡着生茶,他过来说:你这绿茶我给我来一杯吧。你赶紧解释:这是普洱茶哦。他说:哎呀都一样啦,渴死了。泡茶者自己泯然一笑,也不碍事,先喝茶罢。

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普洱茶

大部分人都知道,普洱茶和绿茶不是一回事,就像知道橙子和桔子不是一回事一样。但是真要遇到“傻傻不分清”先生女士们,有似乎说不清道不明。普洱生茶与绿茶确实有着千丝万缕的联系,但随着理念、工艺的不同,又有着天壤之别,今天我们就来谈谈普洱生茶与绿茶。

按茶类的划分,普洱茶被划做第七大茶类,既不是绿茶也不是黑茶,而普洱茶又按工艺不同分为生茶、熟茶。先从工艺来看。

普洱茶与绿茶的制作工艺

普洱茶的初制工艺有鲜叶摊晾——杀青——揉捻——阳光晒干等基本环节,制作完以后的散茶学名:云南大叶种晒青毛茶——是普洱茶的原料。在过去云南俗称的滇青茶、青饼也正是今天的普洱生茶。

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普洱茶

绿茶的制作工艺有杀青——揉捻——干燥。绿茶杀青和干燥的方式就不如普洱茶那么唯一了,杀青有分炒青和蒸青,而干燥环节的方式有烘青和晒青。其中,通过炒青——揉捻——晒青制作而成的“晒青绿茶”,也称滇绿(大部分滇绿也采用烘青)可以说跟普洱生茶的工艺如出一辙,特别近似。

但告诉大家,哪怕跟普洱茶工艺最为近似、选料最为近似的滇绿,它们都还有着不同。更不用说采用蒸青、烘青工艺和选用中小叶种的绿茶了——那根本就不符合普洱茶云南大叶种、炒青、晒青的工艺。这块我们就不多说。

本是同根生,连“晒青”的滇绿都不是普洱茶?

茶在堂品味·普洱生茶简装

忙碌了大半天的你,

泡上一壺品味生茶吧,

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泡一壺蜜甜可人的生普,

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自然甘甜的回韻一如沐浴在大自然徐徐微風中。

此款茶選用勐海茶區優質原料,

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十泡之後依舊濃稠。

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茶湯爽活,

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