在黄山北麓太平县的猴坑，猴岗和彦村流传这样一个故事;相传在古时候有一位山民正在山间采茶，忽然一股沁人心 的清香悠然而至，让他甚是陶醉。他环顾四周，什么都没有看见，后再细细录觅，发现在突儿峻岭的石缝间，长着几坐嫩绿的野茶。但由于既没有可以攀爬的藤条，又没有可上去的路径，只好快快离去。
回到家之后，山民始终忘不了那丛嫩叶的那股清香。经过几个日夜的苦思冥想，他终于想出一个可以采到石缝间那丛野茶的好办法。他训练了几只猴子，每到采茶季节，他就给每只猴子脖子上套一个布袋，让它们代人去攀岩采摘。
当人们品尝了这种茶叶后对其赞不绝口，称其为“茶中之魁”，又因为这种茶叶是猴子采来的，后人便取名为“猴魁”。
1、印级茶的茶字颜色不能作为判断年份的依据据原勐海茶厂厂长邹炳良讲述，普洱茶原来的外包装是在勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色的红印就是这么来的。后来解决方案是包材在思茅印制，拉回厂里后，茶字用手工盖印，茶字一般应该
发布时间：2019-03-06
渺渺茶烟起曲终人不散行遍天涯真老矣愁无寐鬓丝几缕茶烟里好茶斟在杯盏里水面上飘漾着一层淡淡的烟雾一如江河湖海上腾起的烟云颇有烟波浩渺的意蕴时光多妙趣总能化腐朽为神奇一面受着岁月的磋磨一面又汲取着时光流逝的精华那上好的陈茶便是在时光里洗练得久了
发布时间：2019-03-06
宋朝时做茶的工艺是这样的：把刚刚采摘的茶叶剔掉病叶，漂洗干净，不要炒，直接上笼蒸。蒸到茶叶由青转白，停火出锅，再用清水反复淋洗，这样可以降低茶叶的苦涩程度，使成品茶甜香可口。如果要做散茶，到淋洗这一步已经快完工了———把淋洗过的茶叶摊开晾晒
发布时间：2019-02-22
茶画，在中国艺术文化里有着独特的艺术魅力。文人墨客可以以茶来表明自己淡泊的心志、也可以用茶来悟禅得道。在我国绘画史上，有许多关于用茶、品茶、斗茶的图画，表现了我国茶人积极乐观、谦虚礼让的精神，也就是“和”的精神。《韩熙载夜宴图》局部[五代]
发布时间：2019-02-21
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
镇江宋文化地层曾出土大量黑釉茶盏
益阳茶叶大事记
建窑对宋代斗茶的影响
