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花茶
其他茶普洱茶在时间中不断陈华与升华，变得越陈越香。尽管如此，普洱春茶还是很受关注，其香气浓郁，身骨厚重，滋味鲜活，无论是资深老茶客，还是刚入门的茶小白，都会有一种心理：一定要赶在春天买一点今年最好的普洱春茶。
普洱春茶
普洱春茶，为全年上品。根据茶二十四节气的划分和采摘时间不同，大致可以分为头普洱春茶、正普洱春茶、春尾茶，一般是指立春至立夏期间采摘加工的茶。
头普洱春茶，又称头拨茶。是越冬后茶树第一次萌发的嫩芽采制的普洱春茶，芽头细嫩多毫。由于春季持续保持低温，茶树免除了病虫危害，不需要喷洒农药。因此，茶芽农残较少，拥有喝着放心的绿色品质，可以说是普洱春茶中的佼佼者。
正普洱春茶，又叫春尖，属于越冬后第二次抽芽采制的普洱春茶。此时日照长、雨水充沛，茶叶中的内含物增多，使其汤质浓稠、茶气强烈、耐冲泡。品相和内质仅次于头拨茶，也是一年当中难得的好茶。
春尾茶，指谷雨到立夏之间的茶叶。此时温高水重，茶树极速生长，加之经过前几次的采摘，芽头较为细小不说，营养物质和芳香物质也来不及大量沉淀，因而品质略低于头普洱春茶和正普洱春茶。
识别方法
春季优越的自然条件，使茶树的生长变得缓慢，利于茶叶中香气物质形成。再加上茶树经过了一个冬季的修养生息，内部储藏了许多营养成分，普洱春茶大多芽头肥硕，叶质柔软厚实。所以，普洱春茶的香气、滋味、喉韵都是其它季节的茶无法逾越的。说了这么多普洱春茶的好，我们到底该怎么挑选普洱春茶呢？一起来看看吧。
（1）观外形；普洱春茶与夏茶、秋茶完全不一样。普洱春茶条索肥硕，且紧结厚实，还有很多芽头和白毫，色泽鲜润。
（2）闻茶香；普洱春茶的香气属于高扬、浓郁的那种，让人很容易感受得到。茶香干闻时和喝下去后的香气比例，感觉很清悠，持续时间也很长。有的鲜爽，有的醇厚，在味觉上给人的感觉各有特色。
（3）品滋味；茶汤入口的一瞬间转瞬回甘，生津速度快，舌面没有附着感，从回甘一开始，苦涩就彻底结束了，舌底的鸣泉之感把整个口腔都滋润透了，带来一种更加酣畅淋漓的快感，犹如越过山巅的体感，即刻触动你挑剔的味蕾。
（4）喉韵；茶汤过喉，依然有甘甜从喉咙深处生发，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，让人喝上两口，便觉得无比顺滑细腻，喉头十分润滑。这种甜润或苦尽甘来的感觉，持久且稳定，给人一种滋润、解渴的曼妙感觉。而不是“燥”带来的锁喉感觉，不会越喝越渴，这就是一些资深老茶客和品茗高手都很注重的喉韵，也是评价茶叶品质优劣的要素之一。
总体来说，普洱春茶内含物质丰富，香气鲜爽而馥郁，滋味浓厚甘甜，喉韵足，确是好茶无疑啦。童鞋们如果“碰上”了，高收藏和品饮的价值，就能满足你独占鳌头的“谈资”了。
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