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其他茶凤凰单枞茶是产于广东省潮州市的一款乌龙茶，是当地名茶。今天小编来为大家介绍凤凰单枞茶的泡法（其实向凤凰单枞这样的乌龙茶泡法与乌龙茶一般泡法无异）。
泡法：
乌龙茶的冲泡，对水质和器具的要求十分讲究。水质以天然矿泉水为宜，纯净水次之。器具以白瓷质地为宜，玻璃器皿次之。在冲泡时，要提前用开水将茶具进行淋洗，这样既卫生，又能给茶具预热。再将适量的茶叶放入茶具中（茶量的多少视茶具容量大小而定），并进行一到两次洗茶。然后提壶从高处沿着茶具边缘冲入，这样可以更好的激发茶香。水满之后立即盖上杯盖，静待数分钟，然后用壶盖略去水面漂浮的白沫便可饮用。
特色：
正宗凤凰单枞茶产自凤凰高山茶园产区，仅采摘春季茶芽为主要原料，从原料上保证的茶叶的高品质。由于它采用的是传统炭焙工艺，所以制出来的凤凰单枞茶会更为耐泡。凤凰单枞茶冲泡出来的茶汤虽看上去是深厚的橙黄色，但入口时较为鲜爽，落入喉咙后，迅速回甘，且整个过程一直伴有多种花香香气，十分浓郁。另外，凤凰单枞茶还具有提高蛋白脂肪酶的功能，让脂肪快速分解，起到瘦身效果。每天饮用一杯，解腻又可瘦身，何乐而不为。
潮州凤凰山出产的凤凰单枞茶，鲜叶叶片幽绿带黄，边缘有银边环绕，后经传承百年的手工制茶工艺加工后，变成色泽油润暗黑，条索紧实秀气的干茶。用它泡制的茶水，汤色红润透亮，口感醇厚顺滑，滋味甘甜沁心，开盖的瞬间便有浓郁的花香蔓延，乌龙好茶特有的神韵，它富足有余。
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