陈皮的药用价值很高，不仅消炎祛暑，而且很有收藏的价值。而造成陈皮茶价格高的原因是多样的，它的功效以及收藏价值也是其中的一个原因。
陈皮茶其实是一种药茶，是一种可以中和药性的茶，寒凉的药和陈皮放在一起，就不会那么寒凉了，燥热的药和陈皮放在一起，也不会那么燥热了。陈皮越陈越好，药用价值越高。
陈皮在陈华的时候，水分会慢慢被氧化掉，因此，放越久的陈皮重量越轻，一斤上号的陈皮干可能会被买到上千块，因为时间的沉淀让陈皮的价值不断的上升。
陈皮的制作即仓储保管和加工成本是很高的，因为陈皮都是手工加工制作的，唯一能使用机械设备的，只有在清洗的环节，可见人工成本之高。
陈皮有很好的收藏价值，因为越久的陈皮价值越高，但是陈皮也有分等级的，越到后面越成熟的陈皮，果皮越薄，由于柑果的成熟，糖分也越多，这样的陈皮保存越难，因此收藏的价值也越高。
家里常备陈皮，是消炎祛暑的好物，更是可以升值的宝贝。
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